Cocktailforum

p.k

Endlich wieder erhältlich ist der Plymouth Navy Strength. Sehr geschmackintensiver, wacholderlastiger Gin. Toll im Gin Tonic.

Gleichfalls eine Entdeckung ist "The Duke - Munich Dry Gin". Durch das Hopfenaroma allerdings nicht für Gin Tonic geeignet. Pur aber sehr interessant und auch im Gimlet was besonderes.

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Cocktailboy

Wo hast du den Navy Strenght gefunden? Der interessiert mich schon lange ... .

lg

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p.k

http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/manufacturers_id/374/products_id/2630

Beim Hauslieferant

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Bolle

Es wird ja häufig der G'Vine angepriesen, grade in Verbindung mit St. Germain. Aber von welchem G'Vine ist die Rede? Gibt ja zwei...

Und von p.k wüsste ich gerne, wo der Navy Strength außer im Gin Tonic noch gut einsetzbar ist? Problem am Gin Tonic ist das Fever Tree Tonic, nicht immer leicht zu beschaffen. Mit gut einsetzbar meine ich nicht als "auch möglich", sondern besser als die Standarts T10, FP47 und Bombay. Überlege mir den anzuschaffen oder ansonsten einen Old Tom.


P.S.: Nachdem Gin erst mein absolutes "Hassgetränk" war, ist er jetzt auf dem besten Weg meiner Rumsammlung Konkurrenz zu machen ...Aber bis dahin ist es noch ein langer Weg

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p.k

Beide G´Vines haben ihre Berechtigung. Normalerweise ist der ältere Floraison gemeint, der sich durch wirklich sehr florale Noten auszeichnet. Dies ist beim Nouaison etwas abgemildert. Letzterer ist im Gimlet einfach klasse.

Der Navy Strength ist auch im Martini prima - kommt allerdings heftig.

So allgemein ein Hinweis: eigentlich sind fast alle Ginsorten in allen Gindrinks verwendbar (naja, G´Vine im Tonic ist nicht so toll...). Das hängt auch viel von der Tageslaune ab. Jedenfalls finde ich T10 und FP47 als Standard sehr gut geeignet - die verwende ich auch am öftesten. Bombay Sapphire spielt bei mir keine Rolle mehr - aber den Bombay Dry werde ich mir bei Gelegenheit in England bestellen. Hendrick´s gehört auch zu meinen Standards - ein Hendrick´s Tonic mit Melone ist echt gut.

Was Fever Tree angeht: da hast Du leider recht. Wenn meine jetzige Bezugsquelle zur Neige geht (da muß ich bald nachbestellen; habe nur noch 120 Flaschen...), werde ich mal wieder Fever Tree in England kontaktieren. Evt. ergibt sich was...

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Bolle

Da muss ich mich wohl für einen entscheiden, beide sind momentan nicht drin, geschweige denn, dass ich Platz dafür hätte
Geht der G'Vine Floraison eher in die säuerliche Richtung? Du schriebst bei deinem St.Germain Sektcocktail, falls man G'Vine Floraison verwendet sollte man die Limette weglassen. Dadurch komme ich darauf...
Wenn der Nouaison im Gimlet klasse ist, vermutlich auch im St.Germain Gimlet? Grade auf diese Kombination bin ich sehr gespannt.
Ich denke da werde ich einen Old Tom dem Navy Strength vorziehen, beide Richtungen von Gin besitze ich noch nicht.

Ich verwende auch zumeist FP47 und T10, nur wenn explizit nach Bombays verlangt wird, nehme ich den 47er. Ist fast leer, mal sehen ob ich den nachkaufe.

120 Flaschen, soviel habe ich noch nie besessen Ist deine T10 Reihe dazu ähnlich lang? Bei 120 Flaschen Tonic brauchst du ja auch einige Flaschen Gin.
Ich war grade im Internet unterwegs auf Cocktailwelten.blogspot.com, dort hat unter einem Tonic Water Artikel ein gewissere Mike, assoziiere ich mit Triobar, geschrieben, ihm wäre das Fentimans lieber als das Fever Tree.

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p.k

Tja, der Mike... mir ist das Fentimans zu süß und zu wenig prickelnd. Ist aber Geschmackssache, wie alles.

Mein T10 Bestand ist nicht so hoch Kann man ja immer nachbestellen. Aber eine Flasche hält max. 1 Monat - meine Frau mag auch sehr gerne Gin Tonic.

Ersetze mal spaßeshalber den Sapphire durch den T10 - da würde mich Deine Meinung interessieren.

Prinzipiell würde ich eher zum Plymouth als zum Old Tom tendieren; aber auch das ist Geschmackssache.

Wenn Du nur einen G`Vine willst, fange besser mit dem Nouaison an - der florason ist zwar nicht sauer (so wenig wie der T10), harmoniert aber wegen seiner Frucht nicht so toll mit Limette *und* St. Germain.

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Bolle

Ich wäre ja schon zufrieden wenn ich hier irgendwo ein brauchbares Tonic Water finden würde...hauptsache besser als Schweppes.

Ich finde Bombay und T10 kann man eigentlich überhaupt nicht vergleichen, dann schon eher mit dem FP47. Aber der T10 ist m.E.n. wirklich etwas ganz Spezielles mit einem besonderen Eigengeschmack.
Aber in deinem St.Germain Sektcocktail habe ich die beiden miteinander verglichen. Dort hat mir der T10 wesentlich besser gefallen. Das kann aber auch an diversen anderen Faktoren gelegen haben, ist halt von Cocktail zu Cocktail unterschiedlich.
Fakt ist, Bombays ist entbehrlich, was für FP47 und T10 kaum noch gilt.
Zwischen Old Tom und Navy Strength werde ich mal abwiegen, welchen ich mehr einsetzen würde, so genaue Gedanken habe ich mir da noch nicht drüber gemacht.
Bei dem G'Vine werde ich deinen Rat befolgen, denn Elderflower Gimlet muss ich unbedingt probieren, und wenn der Nouaison da besser ist, solls der sein! Ich warte ja auch schon Wochen darauf, dass endlich die Holunderblüten aufgehen, damit ich den selbstgemachten "St.Germain" ansetzen kann.

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Bolle

Ist mir grade bei Barfish aufgefallen, hat jemand schonmal den Tanqueray Rangpur 41.3% probiert? Ist grade zu einem erschwinglichen Preis im Angebot. Die anderen beiden Tanquerays sind ja beide sehr gut, da denke ich mir könnte man den ja auch mal probieren

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el_muerte

Den kannte ich noch gar nicht.

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Bolle

Ich habe mittlerweile gelesen, dass der eher wenig nach Gin schmeckt und mit dem G'Vine Floraison zu vergleichen ist. Für Cosmopolitan und Gimlet wohl sehr gut geeignet. Er wird teilweise vom Geschmack her mit aromatisierten Wodkas verglichen, was mir sehr komisch vorkommt

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p.k

Vom Namen kenne ich den schon länger - wollte ich eigentlich irgendwann bei Whiskyexchange bestellen. Aber barfish ist wohl besser

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Orca

Gesehen hab ich ihn auch schon, aber getestet noch nicht. Er ist schon auf der Liste für meine nächste Bestellung.

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Bolle

Dann wartet mal lieber nicht zu lange, wer weiß wielange das Angebot besteht Jetzt habe ich schon 5 Ginsorten, die ich haben will, und muss mich für 2 entscheiden

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Orca

Dann nimm doch erst den T10, den hast Du ja noch nicht.

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