Ute_line schrieb:
Selbsttest is allet: werde die KokosMILCH-Variante trotzdem gelegentlich mal probieren und Euch von meinem Geschmackserlebnis (oder -desaster) berichten.
@ SchuettelStefan & schoeun,
Ihr erinnert Euch an meine seinerzeitige Ankündigung (s. Kommentar oben) eines "Selbsttestes"
Bin nun endlich dazu gekommen und kann Euch nur voll und ganz zustimmen: KOKOSMILCH geht irgendwie gar nicht. Im Detail:
Hab mich am Blue Hawaiian versucht und folgende 2 Varianten probiert:
(I) 2cl HC3A, 2cl Blue Curacao, 6cl Ananassaft, 2cl Kokosmilch, 2cl Zuckersirup
(II) 2cl HC3A, 2cl Blue Curacao, 6cl Ananassaft, 4(!!!)cl Kokosmilch, 2cl Zuckersirup
Fazit: Im Original schmeckt mir der Grundgeschmack dieses Drinks recht gut. Nachdem ich Version (I) probierte, enttäuschte mich als erstes die mangelnde Kokosnote. Alles wirkte irgendwie "wässerig" und überhaupt nicht rund - Konsistenz war überwiegend dünnflüssig. Die Färbung war zwar recht annehmbar, tendierte aber mehr in Richtung grün statt "Blue" - und das fehlende "kokosnussige" war für mich der eigentliche Knackpunkt, den ich dann mit dem Probieren von ...
... Version (II) versuchte, wieder ein wenig wettzumachen. Ist mir leider überhaupt nicht gelungen. Trotz des deutlich erhöhten Kokosmilchanteils änderte sich nur wenig, sprich: die Kokosnote war derart geringfügig stärker geworden, dass ich mir weitere Versuche ersparen möchte. War denn wohl - alles in allem - eher ein Geschmacksdesaster *seufz* und überaus enttäuaschend.
In der Summe bedeutet das auch für mich, dass ich beim künftigen Mixen von Drinks NICHT MEHR zur Kokosmilch greifen werde - KANN ICH ABSOLUT NICHT EMPFEHLEN!!!
Grßlis,
Da sehr viele dieser Drinks eh meistens durch die vielen Fruchtsäfte und Sirups sehr süß sind könnte ungesüsste Kokosmilch doch als Ersatz für CoC oder Kokos-Sirup dienen.