Cocktailforum

pina_dreams

Geht mir ebenso
gemach, gemach es wird schon noch werden

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Orca

Welcher ist denn besser Monin oder RS ? oder gibt es noch andere?

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Achim

Alternativ Rum-Backaroma benutzen ca!!! 1 Trofen=1cl Rum Sirup.
Was die Sirups angeht habe ich nur den Rumsirup von Riemerschmidt und kann deshalb nix vergleichen, bin aber wegen seines kräftigen Rumaromas sehr damit zufrieden.
Achim

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jean.11

Hier die Sieger des Null Promille Cup von Riemerschmid:

1.Platz Thomas Jakschas/Bar Rubinrot,Köln
>es geht auch ohne...<
2cl Frucht-Sirup Kokos
4cl Ananaspüree
6cl Apfelsaft naturtrüb
1 Stück frisches Zitronengras
Ingwerlimonade

Zitronengras zerkleinern und mörsern, restliche Zutaten, bis auf die Limonade, hinzugeben, mit Eiswürfeln kräftig schütteln, durch ein Teesieb passieren und mit Ingwerlimonade auffüllen.


2.Platz René Förster/Maritim Hotel,Dresden
>Black Celebration<
2cl Vanillesirup
1,5cl Limettensaft
6cl schwarzer Johannisbeernektar
2Bl Cumberland Sauce
4 Blatt frischer Basilikum

Zutaten kräftig shaken, double strain in eine vorgekühlte Cocktailschale.


3.Platz Jörg Kählke/Nürnberg
>Geishas Secret<
2,5cl Frucht-Sirup Holunderblüte
1,5cl Vanillesirup
4 Limettenblätter
10cl Green Tea Arizona
4cl Schweppes Orange Bitter

Limettenblätter mit Green Tea andrücken, Shaker mit Eiswürfel füllen, restliche Zutaten zugeben, kräftig schütteln und in ein Longdrinkglas abseihen.

Vielleicht hat ja jemand die Zutaten und kann die Rezepte mal testen

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Cocktailboy

Mir fehlt leider für jeden Drink zumindest eine Zutat, klingen aber durchaus interessant. Vor allem die Nummer 1 hört sich sehr lecker an .

lg

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Achim

Fruchtsirup. Und damit gewinnt man Preise. Anfänger.

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p.k

Kann in diesem speziellen Fall angebracht sein...

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el_muerte

Da fehlt mir auch überall etwas.

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pina_dreams

....für den zweiten ist alles da, aber testen erst im nächsten Jahr.....Urlaubsvorbereitungsstress.....

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Achim

Caribbean Cruise als alkoholfreier heißt


karibische Reise
0,5cl Rumsirup
2cl Cream of Coconut
1cl Grenadine
4cl Ananassaft, shaken und mit
6-8cl Tonic fillen

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Achim

Virgin Fellini
1 cl Mandelsirup
8 cl Grapefruitsaft
6 cl Ananassaft
6cl Apfelsaft
1 cl Zitronensaft

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Achim

Sunbreaker (von nem anderen Forum geliehen)
8cl Mangosaft
2cl Lime Juice
10cl Tonic Water

Zubereitung:
Alle Zutaten, außer dem Tonic Water, mit den Eiswürfeln im Shaker schütteln, mit ein paar Eiswürfel in ein Longdrinkglas einschenken und mit dem Tonic Water auffüllen.
Das Glas mit Orange und Zitronenmelisse dekorieren.

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Achim

noch ein geliehenes

Vanilla Caribbean

Cocktail für Sommernachmittage ohne Alkohol

11 cl Maracujanektar
8 cl Kirschsaft
5 cl Orangensaft
2 cl Vanillesirup

Alle Zutaten im Shaker gut schütteln und in ein Longdrinkglas abseihen.

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Achim

und noch eins das ich gefunden habe und für gut befinde.

Virgin Green Almond

2 cl Mandelsirup
4 cl Blue Curaçao alkoholfrei
8 cl Ananassaft
8 cl Orangensaft

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Achim

Virgin Banana Colada (von mir etwas abgeändert aber die Basis habe ich auch gemopst)

1 Banane
5 cl Kokosmilch
16 cl Ananassaft
3cl Zitronensaft
5 Tropfen Rum Backaroma

Dekoration:
1 Stück Ananas
1 Cocktailkirsche

Zubereitung:

Alle Zutaten mit Crushed Ice im Blender bei hoher Geschwindigkeit mischen bis der Drink eine cremige Konsistenz annimmt. In ein großes Longdrinkglas bagießen und mit einem Stück Ananas und einer Kirsche dekorieren.

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