Cocktailforum

SchuettelStefan

Ich mag viele Punch- und Sourrezepte recht gern (und natürlich auch deren Abkömmlinge). Wichtig, es muß viel schmackhafter Tequila oder Rum drin sein. Einen absoluten Favoriten habe ich da nicht.

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Chefperli

für den "CL" brauchte ich ganz schön lange

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grimmel14

Ich hasse diesen Abküfi

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Chefperli

Oh, danke, ich musste auch ganz schön grübeln...

Und welcher ist dein LieCock Grimmel?

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SchuettelStefan

Ich weiß schon und grundsätzlich habt Ihr ja auch recht, aber manchmal möchte man eben was zum Thema sagen und mangels Zeit, oder auch Tippfaulheit, endets in Abkürzungen. Ganz besonders wenn man annimmt, daß diese Kürzel allen geläufig sind.

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grimmel14

Schwer zu sagen; kommt auf die Stimmung an, aber ein Caipirinha geht immer

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p.k

Derzeit mag ich einen klassischen Cosmo ganz gerne (5cl Plymouth41,2% oder Beefeater24, 3,5cl Limette, 1cl Cointreau, 6cl Himbeersaft). Dazu paßt übrigens ein Glas Sprudel sehr gut. Ein Gin Basil darfs natürlich auch sein. Oder mal wieder einen Manhattan.

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Chefperli

Oh p.k. der klingt super, den setz ich gleich auf meine Liste!

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p.k

freut mich! Optimal ist es, wenn Du einen Himbeer-Direktsaft bekommst, also 100% Himbeere.

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Chefperli

Nur wo? Vielleicht Himbeeren im Glas kaufen?

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SchuettelStefan

Nein, sowas bekommst Du auch in Drogeriemärkten (wie DM), Reformhäusern, oder gelegentlich auch in Bioläden.
Aber das muß man wirklich mögen. Ich würde Dir eher zur verwendung eines guten Himbeernektars raten. Der ist nicht nur ein wenig süßer, sondern hat auch nach meiner Meinung den deutlicheren Himbeergeschmack.

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Nitro

Wie Stefan schon sagte ist DM da eigentlich ganz nett sortiert. Die haben solche 330ml Flaschen von ich glaube die Marke heißt "Alnatura". Dort gibts z.B. auch 100% Holundersaft (unbedingt den Holunder Carib probieren!) oder Preiselbeersaft.

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Chefperli

Oh, danke für die Tipps!! Ich geh doch so gern zu DM. Ein Grund mehr

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grimmel14

Ich war heute bei DM und aber diesen Holundersaft hatten die bei uns leider nicht. Schade hätte ich gerne mal probiert. Aber es gibt ja noch mehrere DM hier.

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p.k

Kleiner Hinweis: ich mag meine Cocktails gerne sehr herb. Wenn Du einen 100% Himbeersaft verwendest, wäre evt. die Zugabe von 1cl Zuckersirup gut. Es gibt aber auch (da hat Schüttelstefan wie immer recht) ziemlich gute Himbeersäfte mit ca. 30% Fruchtanteil. Der letzte, den ich hatte, war so einer - und ich habe es nicht gemerkt, daß es kein 100%er war.... dummerweise komme ich nicht mehr auf die Marke.

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