Cocktailforum

Chefperli

Ihr Lieben, es gibt wieder was zu gewinnen. Entweder für Euch selbst, oder Ihr habt schon was für Eure Lieben zum Weihnachtsfeste .

Wir verlosen:



Kombination aus Rezeptbuch und Baukasten für Einsteiger in die molekulare Küche.

Bei der Verlosung unterstützt uns getDigital.de, wir bestellen dort selbst gern und so kam die Zusammenarbeit zustande.
Ein witziger Shop, nicht für für Nerds. Es kommt jeder auf seine Kosten der auf der Suche nach etwas Besonderem ist. Die einzige Voraussetzung ist, dass man sich ein kleines Stück vom inneren Kind bewahrt hat.

Wer gewinnen möchtet postet das einfach hier.

Die Verlosung findet am Ende des Monats statt!

Viel Glück!!
Euer CS-Team

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CocktailStylaZz

Geil. Das wollte ich schon lange ausprobieren! Echt ein gelungener Preis!

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jean.11

Da setz ich mich doch gleich auf die Liste

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shakingharry

Ok, ich bin dabei.

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el_muerte

Oh ja, da kommt das Spielkind in mir raus.

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grimmel14

Bin dabei. Der Gewinn sieht gut aus.

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Fabiene_Boilley

Bin auch dabei.

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SchuettelStefan

Das schaut nach einem sehr schönen Preis aus. Was ist denn das alles? Die "molekulare ..." sind wahrscheinlich Rezeptbücher, oder sind es Kalender? Und im Vordergrund der Bausatz, für die Rezepte aus den Büchern?

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grimmel14

@SchuettelStefan
Sind Rezeptbücher und in den Behältern sind garantiert die verschiedenen Pülverchen fürs molekulare kochen.

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Chefperli

Schaut mal hier Molekulare Set.

Den Preis einfach übersehen

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rrr

Hier will noch Jemand spielen....

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olli91

Ich hab mir das mittlere Buch (molekulare Cocktails) vor einiger Zeit gekauft und kann nur sagen dass es sich auf jeden Fall sehr interessant liest und man damit einige coole Sachen machen könnte (z.B. Orangen ausschälen und dann gelierten Cocktail einfüllen, schon hat man einen auslöffelbaren Orangencocktail).

Allerdings setzt das Set den Kauf von super vielen Produkten der Hausmarke voraus, Algizoon, Biozoon und wie das alles heißt. Im Internet heisst's auch dass die "Kaviarperlen" (so was wie Bubble Tea nur das in den gelierten Perlen Cocktails enthalten sind) super viel Übung bedürfen und das recht selten klappt.
Außerdem stellt sich mir auch die Frage wo man z.B. diese Kaviarperlen verwenden will, es hat ja auch seinen Grund dass sich weder Bubble Tea noch die Monin Aromaperlen hier durchgesetzt haben..

Ich würde da lieber empfehlen selbst rumzuprobieren mit billigeren Produkten, die das gleich enthalten, z.B. Agar Agar.

Dann gibt es auch noch sowas wie Illuzoon, wenn man das hinzugibt leuchtet der Cocktail unter Schwarzlicht. Aber das erreicht man durch z.B. Tonic Water (aufgrund des enthaltenen Chinins) auch.

Fazit: Man kann damit, wenn mann noch ein kleines Spielkind geblieben ist (hehe), durchaus einige Zeit verbringen und einige coole Effekte erzielen, aber für mich ist das alles überteuert und auch den Aufwand nicht wirklich wert. Wie es in der Küche damit aussieht weiß ich nicht, da sind bestimmt auch einige coole Sachen möglich, aber ich hab mich bislang nur über die molekulare Cocktailküche informiert. Was ich evtl. empfehlen würde (habe ich aber selbst noch nicht mitgemacht) ist das hier, da kann man mal aus nächster Nähe erleben und molekular mixen.


Wie gesagt, ich würde empfehlen sich Agar Agar anzuschaffen und mal damit rumzuprobieren.
Hier auch 2 Beispiele:
http://www.chefkoch.de/rezepte/1562271263714964/Tequila-Sunrise-in-Orange.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/1493061254329802/Pina-Colada-in-Pitahaya.html

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Fabiene_Boilley

Irgendwie ist die molekulare Küche bisher komplett an mir vorbeigezogen. Bei den Namen Bubble Tea, Agar Agar und Illuzoon verstehe ich nur Bahnhof.

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Chefperli

Hallo olli nimmst du auch an dem Gewinnspiel teil?

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Orca

Mitmachen würde ich auch gerne

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