Cocktailforum

helimike

Hi Zusammen,
eine tolle Seite. Ich habe schon jede Menge Anregungen bekommen. Nach einer Einkaufstour ist Stoff für viele Rezepte vorhanden. Morgen startet die erste Cocktailparty.

Insofern will ich mich mit einem Rezept bedanken. Dieses habe ich in einer Bar als Sleeping Dragon kennengelernt. Auf der Karte stand: "Für jeden Gast nur einen!".

6cl Meyer´s Rum
6cl Captain Morgan
3cl Bacardi light dry
2cl Triple Sec
Saft einer Limette
1cl Limettensirup
2cl Zuckersirup

Das Ganze mit etwas Eis geshaked und im Longdrinkglas serviert. Nur Not kann man mit etwas O-Saft verlängern.

Viel Spaß

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SchuettelStefan

Hi helimike,

Vielen Dank für Dein Rezept. Scheint ein wenig an den MaiTai angelehnt zu sein. Wenn ich daß jemals ausprobiere, dann allerdings nur mit ein paar Modifikationen. Wie Du ja sicher bereits im Forum gelesen haben wirst gehört Bacardi nicht unbedingt zu den Spirituosen, die besonders lecker sind. Diesen Teil werde ich wahrscheinlich durch den "Appleton White Classic" ersetzen. Den Myers's Rum vertrage ich nicht, bekomme davon Kopfschmerzen. Den Teil werde ich wohl durch den "Old Pascas Dark Jamaica" ersetzen. Was den Captain Morgan betrifft, ist da der 73%ige oder der 40%ige gemeint? Der 40%ige macht eigentlich keinen Sinn, wir haben ja bereits einen 40%igen braunen Jamaicaner im Rezept. Der 73%ige wiederum ist mit 6cl doch recht großzügig bemessen. Überhaupt ist die Gesamtmenge an Rum so groß, daß ich die Rezeptangaben eher halbieren werde.
Ansonsten wünsche ich Dir noch viel Spaß im Forum.

Grüße

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Achim

Hallo helimike
Auch von mir ein herzliches Willkommen
Ich wünsche dir viel Spaß im Forum.
Bei den vielen Alkoholika in deinem Sleeping Dragon könnte man den Drink auch Drunken Dragon nennen.
Gruß: Achim.

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SchuettelStefan

@Achim,
ja und Alkohol macht müde. Ergo ist es wahrscheinlich ein Sleeping after Drunken Dragon.
Ich hab mir jetzt das Rezept noch mal angeschaut. Mir ist nicht so ganz klar, was die 3cl Bacardi da drin verloren haben? Geschmacklich werden die bei der geringen Menge gegen die 12cl der sehr intensiven braunen Jamaicaner wohl kaum etwas ausrichten können. Scheint mir eher so eine Art Füllstoff zu sein, um die Gesamtalkoholmenge noch etwas anzuheben, ohne noch intensiver zu werden. Ich verstehe auch die Aussage der Bar: "Für jeden Gast nur einen". Wer einen davon trinkt, braucht auch keinen zweiten mehr. Ein zweiter wäre ja absolut tödlich. Sozusagen nur noch für 'Kampftrinker' geeignet.

Grüße

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