Cocktailforum

23. August 2013, 00:35
Fabiene_Boilley
3500 Beiträge

Du hast recht, der hätte in der Tat eine ordentliche Wachholdernote eingebracht.Aetsch
23. August 2013, 00:43
wunderbarerholu
221 Beiträge

Nicht genug! Hurra
23. August 2013, 00:47
Fabiene_Boilley
3500 Beiträge

24. August 2013, 16:16
rrr
3970 Beiträge

Gesucht wird ein weiterer Tester für Port Maria. Bitte melden! Wink
25. August 2013, 22:59
Sithmixer
99 Beiträge

SchuettelStefan schrieb:
Es gibt von Giffard einen Rosenlikör
Allerdings werden sich den wohl die wenigsten extra bestellen.


Habe auf einem Mittelaltermarkt einen Rosenlikör erworben. Auf der Flasche steht www.mittelalterkraeuter.de als Adresse. Keine Ahnung, ob die auch online versenden, aber die haben auch kleine Gebinde. Btw schmeckt das zeug arschgeil.

26. August 2013, 01:01
Fabiene_Boilley
3500 Beiträge

Ich hab mal nachgeschaut - ja, die versenden auch online. Die Sache mit den kleinen Flaschen finde ich bei manchen Likören, wie hier beim Rosenlikör, wirklich sehr von Vorteil.
27. August 2013, 17:48
rrr
3970 Beiträge

Es wird noch ein Tester mit Falernum gesucht für den Port Maria. Ebenso ein Tester für den Green and Gold Shooter. Es pressiert, da Beide aus der second edition sind. Wink
27. August 2013, 18:01
SchuettelStefan
19718 Beiträge

Für den PM lasse ich mich breitschlagen, wenn ich's nicht vergesse. Verwirrt
27. August 2013, 18:04
rrr
3970 Beiträge

SuperSuperSuper Ich werde Dich schon noch erinnern. Wink
27. August 2013, 23:25
SchuettelStefan
19718 Beiträge

Hab mich erinnert und gedingst. PM ist erledigt.
27. August 2013, 23:36
Fabiene_Boilley
3500 Beiträge

Den Port Maria hatte ich mir auch schon mal genauer ins Auge gefasst, aber jetzt eilt es ja nicht mehr. Deine Drei-Sterne-Bewertung überrascht mich allerdings doch ein bisschen, von der Zutatenzusammenstellung liest der sich nämlich ganz gut.
27. August 2013, 23:38
Fabiene_Boilley
3500 Beiträge

rrr schrieb:
Ebenso ein Tester für den Green and Gold Shooter. Wink

Für den komme ich leider nicht infrage, da ich eine Shooter-Allergie habe.Aetsch
Sonst könnte ich mir aus der Liste noch vorstellen, den Bastardo zu testen, allerdings ist es irgendwie schwierig, einen Brombeersirup zu finden.Hmm
28. August 2013, 01:02
SchuettelStefan
19718 Beiträge

Fabiene_Boilley schrieb:
Den Port Maria hatte ich mir auch schon mal genauer ins Auge gefasst, aber jetzt eilt es ja nicht mehr. Deine Drei-Sterne-Bewertung überrascht mich allerdings doch ein bisschen, von der Zutatenzusammenstellung liest der sich nämlich ganz gut.
Ich hatte mir da durchaus auch mehr davon versprochen, aber am Ende war er dann doch recht eindimensional und mir letztendlich zu sauer.
28. August 2013, 13:10
rrr
3970 Beiträge

SchuettelStefan schrieb:
Ich hatte mir da durchaus auch mehr davon versprochen, aber am Ende war er dann doch recht eindimensional und mir letztendlich zu sauer.


Mein Falernum ist doch etwas süßlicher als Deins. Hatte es nach No. 9 rezeptiert, erschien mir da sehr sauer. Wollte nur nichts sagen, wenn so Viele dieses gut finden, mußte mein Geschmack daneben liegen. Schaem So meine Gedanken damals.

Jetzt weiß ich, daß mit Erhöhung des Zucker-, bzw. Alkoholgehaltes richtig liege. Dieser Drink steht und fällt mit dem Falernum.
28. August 2013, 13:34
Fabiene_Boilley
3500 Beiträge

rrr schrieb:

Jetzt weiß ich, daß mit Erhöhung des Zucker-, bzw. Alkoholgehaltes richtig liege. Dieser Drink steht und fällt mit dem Falernum.

Ich hatte den Drink zunächst ins Auge gefasst, da er eine gewisse Ähnlichkeit zum Mary Pickford besaß, d.h. die Kombination weißer Rum + Ananassaft + Likör. Im Gegensatz zum MP sind beim PM aber noch 1,5cl Zitronensaft dabei und so ist es für mich dann auch verständlich, dass Stefan den zu sauer findet. Dein süßeres Falernum sorgt dann sicher für einen gewissen Ausgleich, dafür könntest du dann bei anderen Drinks Schwierigkeiten mit zu viel Süße bekommen und musst dann eventuell vorsichtiger dosieren.