Cocktailforum

SchuettelStefan

Heute wieder mal ein Test von mir. Diesmal mit verschiedenen Orangendirektsäften. Im Test 5 Direktsäfte und zum Vergleich ein viel gekauftes Orangensaftkonzentrat. Eigentlich wollte ich noch frisch gepreßten zum Vergleichen dazunehmen, habe ich aber letztendlich doch nicht gemacht, weil es einfach zu viele unterschiedliche Orangen gibt. Getestet haben 2 Personen in 2 Temperaturstufen jeweils blind:
1. Säfte kühlschrankgekühlt + 2 Eiswürfel
2. Säfte Zimmertemperatur
Probanden:
1. Solesta - Premium (Aldi) Direktsaft mit Fruchtfleisch
2. Dietz - Premium (Kaufland) Direktsaft ohne Fruchtfleisch
3. Hitchcock (Kaufland) Direktsaft ohne Fruchtfleisch
4. Jope - Samba do Brasil (REWE) Direktsaft ohne Fruchtfleisch
5. Naturella (Kaufland) Direktsaft ohne Fruchtfleisch
6. Granini (Kaufland) Konzentrat ohne Fruchtfleisch


2 Eiswürfel, Kühlschrank
---------------------------------------------
Saft . . . . . | Tester1 | Tester2 |
---------------------------------------------
Solesta . . .| . 5Pkt . | . 5Pkt . |
Dietz . . . . | . 6Pkt . | . 4Pkt . |
Granini . . .| . 1Pkt . | . 1Pkt . |
Hitchcock .| . 3Pkt . | . 2Pkt . |
Jope . . . . .| . 2Pkt . | . 6Pkt . |
Naturella . .| . 4Pkt . | . 3Pkt . |
---------------------------------------------

ohne Eiswürfel, Zimmertemperatur
---------------------------------------------
Saft . . . . . | Tester1 | Tester2 |
---------------------------------------------
Solesta . . .| . 3Pkt . | . 2Pkt . |
Dietz . . . . | . 6Pkt . | . 4Pkt . |
Granini . . .| . 1Pkt . | . 1Pkt . |
Hitchcock .| . 4Pkt . | . 3Pkt . |
Jope . . . . .| . 2Pkt . | . 5Pkt . |
Naturella . .| . 5Pkt . | . 6Pkt . |
---------------------------------------------

Gesamt
---------------------------------------
Platz | Saft . . . . | Punkte |
---------------------------------------
. . 1 . | Dietz . . . | . . 20 . |
. . 2 . | Naturella .| . . 18 . |
. . 3 . | Jope . . . .| . . 15 . |
. . 3 . | Solesta . .| . . 15 . |
. . 5 . | Hitchcock.| . . 12 . |
. . 6 . | Granini . . | . . . 4 . |
---------------------------------------

Auch wenn jetzt hier ein Ranking angegeben ist, die Unterschiede zwischen den einzelnen Säften sind nicht wirklich sehr groß. Einzige Ausnahme das Granini-Konzentrat. Das ist immer besonders negativ aufgefallen. Manchmal sind nur sehr schwer Unterschiede zwischen den einzelnen Säften auszumachen. Vor allem gekühlt liegen alle sehr dicht beeinander. In Cocktails, also mit vielen anderen Zutaten zusammen dürften sich die Unterschiede noch weiter verwaschen.
Fazit, alle getesteten Direktsäfte sind von sehr hoher Qualität und für Cocktails bestens geeignet (der Aldi - Solesta aufgrund seines Fruchtfleischanteils natürlich nur bedingt). Auch das im Pur-Test nicht gerade überzeugende Granini-Konzentrat ist durchaus noch Cocktailgeeignet. Wenn man den Granini-Saft allerdings nicht im Sonderangebot bekommt, macht er auch schon keinen Sinn mehr. Für das gleiche Geld bekommt man auf jeden Fall einen qualitativ hochwertigeren Direktsaft.

Dieser Test hat mir definitiv gezeigt, daß meine Einstellung zu den Säften, bevorzugt Direktsaft zu kaufen, egal von welcher Marke, tendenziell richtig ist. Ich werde das demzufolge auch weiter so halten.

---

Stroh

man merkt das du dir mühe gegeben hast^^ nicht schelcht^^ werde deine ratschläge befolge

---

luck0r

Perfekt! Super Test mal wieder

Nach einem guten O-Saft suche ich schon lange. Bisher habe ich immer die von Aldi und Hitchcock Florida Orange benutzt.


Ist das der "Florida Orange"? Bei mir gibt es von Hitchcock mind. 10 Varianten

---

zoidberg

Wie immer gute Arbeit von dir SchuettelStefan

Ich denke auch, dass zwischen Direktsäften und Konzentraten Welten liegen. Das hat dein Test auch bestätigt.

---

SchuettelStefan

Danke Stroh, luck0r und Zoidberg.
@luck0r
Ja das war Hitcock Florida. Ich wußte gar nicht, daß es auch noch andere gibt. Wenn Du noch andere hast, könntest Du ja meine Übersicht noch erweitern. Würde mich freuen.
@Zoidberg
Ja, Du hast natürlich Recht. Zwischen den Konzentratsäften und den Direktsäften liegen Welten. Das war mir und sicher auch vielen anderen vor dem Test schon klar. Ich habe auch wirklich nur den einen (sicher einen der meistgekauften Konzentratsäfte) hinzugenommen um dies noch mal zu unterstreichen.
Primär ging es mir jedoch darum, herauszufinden ob zwischen den einzelnen Direktsäften große Unterschiede bestehen. Nun kann ich sagen, es sind zwar definitiv Geschmacksunterschiede vorhanden. Die sind aber wohl nur im direkten Vergleich zu ermitteln. Für den reinen Saftgenuß sicher auch noch relevant, aber für's Cocktailmixen eher vernachlässigbar. Die Qualität ist bei allen getesteten Säften sehr hoch gewesen.
Daher ja auch mein Fazit: Jeder Direktsaft ist wohl für's Mixen gut geeignet. Ich würde sagen der kostengünstigste ist der für Cocktails am besten geeignete.

---

schoeun

kennt jemand von euch den tropicana orangensaft? ist das direktsaft?

---

SchuettelStefan

Nach dem zu urteilen was hier steht:

http://www.tropicana.com/index.asp?id=97

The "gold standard" of juices, Tropicana® Pure Premium® is the world's #1 and original not-from-concentrate 100% orange juice brand. Our flagship brand is the perfect combination of taste and nutrition. It's pure juice-nothing added, nothing taken away.

Ja!

---

schoeun

dann werd ich den mal probieren, ist nämlich der einzige direktsaft, den ich hier bisher gefunden habe. im verhältnis zum saft aus konzentrat ist der aber schon massiv teurer, kostet über das dreifache!! lohnt sich das denn? wie sind denn die aldi säfte so im verhältnis?

---

SchuettelStefan

Hi schoeun,
zum Vergleich. Für eine Flasche Granini muß ich hier zwischen 1,29¤ und 1,59¤ zahlen. Der Solesta von Aldi kostet 1,29¤. Die anderen Direktsäfte, die ich im Test hatte liegen im Bereich zwischen 1,29¤ und 1,69¤. Wenn ich das jetzt mal auf Deine Angabe runterrechne, dann verwendest Du bisher Saft für ca. 50Cent? Stimmt das? Ich habe irgendwann in grauer Vorzeit mal solchen Saft getrunken , ich glaube nicht, daß ich diese Erfahrung wiederholen möchte.
Was kostet denn bei Euch der Tropicana Orangensaft?

---

zoidberg

Das ist bei mir genauso. Der Standard-Discounter O-Saft kostet 49 Cent, während der O-Saft meiner Wahl, nämlich der Hitchcock Direktsaft das vierfache, also 1,99¤ kostet.

Der Unterschied im Geschmack ist aber gigantisch. Es lohnt sich den teureren zu nehmen.

---

SchuettelStefan

Da kann ich Zoidberg nur beipflichten. Ich hab zwar keine Ahnung, wie der aktuelle Billigsaft schmeckt, kann mir aber ehrlich gesagt nicht vorstellen, daß sich die Qualität seit meinem letzten "Selbstversuch" vor ein paar Jahren drastisch gebessert hat.
@Zoidberg
1,99¤ für den Hitchcock? Das ist aber dann die Literflasche, oder? Bei uns gibt es vom Hitchcock nur die 0,75er und die liegt preislich bei 1,59¤. Insofern hinken meine Preisangaben natürlich etwas, da sich die restlichen Preise auf 1Liter beziehen.
Der naturella kostet als 0,75er gar nur 99Cent und schmeckt zudem auch noch hervorragend. Kann ich eigentlich nur jedem empfehlen, der ein Kaufland in der Nähe hat.

---

schoeun

zu beginn wäre wohl noch zu erwähnen, dass ich im hochpreisland schweiz wohnhaft bin, von dem her sind die preise hier generell sowieso höher.
als o-saft verwende ich einen, den ich nicht gerade als discounter saft bezeichnen würde, und er schmeckt mir eigentlich ganz gut. der liter kostet umgerechnet ca. 1 euro. der tropicana hingegen kostet drei euro pro liter, eben das dreifache. aldi wurde hierzulande ja gerade neu eingeführt, der nächste befindet sich allerdings etwa eine stunde von hier entfernt, von daher lohnt sich die "direktsaft-fahrt" nicht wirklich. am besten werde ich wohl mal nen tropicana mit meinem bisherigen o-saft im direktvergleich testen, dann werd ich schon merken, ob sich die investition wirklich lohnt.

---

SchuettelStefan

Hi schoeun,
das hört sich echt übel an. 3¤ für einen Saft ist schon ganz schön heftig. Schau doch mal hier:
http://www.bauer-fruchtsaft.de/ Ich weiß allerdings nicht, ob die auch in die Schweiz liefern. Falls ja, kannst Du ja gleich 'ne Großbestellung mit Direktsäften + Cranberrysaft machen, damit sich die Portokosten auch lohnen.
Hast Du eigentlich den Licor43 mittlerweile bekommen?

---

schoeun

beim bauer steht nichts über lieferungen ins ausland, aber der o-saft kostet ja auch 2,42 (mit pfand, welches ich hier nicht zurückkriegen werde), mit den frachtkosten ins ausland und zoll lohnt sich das dann wohl kaum (hab da schon sehr schlechte erfarhungen gemacht, da die schweiz nicht in der eu ist werden wir am zoll richtig abgezockt) . zudem krieg ich den cranberrysaft von ocean spray hierzulande fast überall. danke aber für den hinweis.
den licor43 hab ich noch nicht gefunden, war noch in nem sepzialgeschäft mit riesenauswahl, die hatten den aber leider auch nicht. hab heute aber noch nen spanischen laden entdeckt, werde bei gelegenheit dann dort noch mal vorbeischauen.

---

schoeun

muss mich noch korrigieren, anscheinend versenden die in die ganze welt. von den frachtkosten steht aber nix, bzw. sollen ab 10 euro bestellwert keine frachtkosten anfallen. dass dies aber auch für sendungen ins ausland zutrifft wage ich als wirtschaftlich denkender mensch zu bezweifeln...

---