Cocktailforum

Ginkstar

Hallo mal wieder,

Ich bin heute per Zufall auf der Arbeit über den Begriff Acid Phosphate im Cocktail gestolpert. Mir ist jetzt auf die Schnelle nur Phosphorsäure eingefallen, welche man ja aus der Handelsüblichen Cola kennt.

Nun wird in diesem Blog darüber berichtet, dass man ihn auch im Cocktail gut nutzen kann um die sauren Elemente zu unterstützen.

Hier sind die Blogeinträge die ich meine
Manhattan mit Phosphorsäure
Beitrag dazu + Kaufoption

Ich finde, dass das ganz spannend klingt und wollte es gerne mit euch teilen.
Hat einer von euch schon damit Erfahrungen gemacht?

Lieben Gruß

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SchuettelStefan

Da kann el bestimmt was dazu sagen.

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Fabiene_Boilley

Die Manhattan-Variante mit Connemara und PX Sherry liest sich sehr gut, der Verwendung von Phosphor stehe ich dort aber eher skeptisch gegenüber. Der Manhattan ist für mich ein schwerer, vollmundiger Drink, in der Spritzigkeit und Säure eigentlich fehl am Platz ist.

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el_muerte

Mal wieder eine Erfindung die die Welt nicht braucht...
Ja das ist verdünnte Phosphorsäure mit Mg und Kaliumsalzen.
Wie das den Geschmack positiv beeinflussen soll ist mir schleierhaft.
Sicher ist jedenfalls, das Phosphat nicht gut für den Körper ist.
Für Nierenkranke ist es sehr gefährlich, da reicht schon Cola aus und
auch bei gesunden Menschen steht es im Verdacht Herz Kreislauferkrankungen zu begünstigen. Phosphat jetzt als Cocktailzutat zu verkaufen, die sich jeder ungebildete D*** frei dosieren kann, halte
ich für einigermaßen unseriös. In meinem Glas wird sowas wissentlich und gewollt ganz bestimmt nicht landen.

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Ginkstar

Ich habe völlig vergessen mich für dein Statement zu bedanken.
Ich hatte mich dazu vorab natürlich überhaupt nicht informiert und leider auch keine Gedanken dazu gemacht.

Daher ist deine Antwort doch sehr hilfreich im bezug auf den Körper und den Geldbeutel .

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