Cocktailforum

Fabiene_Boilley

Da Olli in letzter Zeit einige Rezepte mit Pimento Dram eingestellt hat und ich eine Bestellung für den TBT im Moment nicht aufgeben möchte, habe ich mich mal nach einem Rezept für selbstgemachten Pimentlikör umgeschaut. Gefunden habe ich dieses recht einfache Rezept, das ich die Tage mal ausprobieren werde. Als Rum wird der Lemon Hart 151 verwendet, das Ganze wird also recht kräftig werden. Bin mal gespannt und werde auf jeden Fall vom Resultat berichten.

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olli91

Wie kommts denn dass du den TBT nicht bestellen magst? Gibt doch gerade sogar überall WM-Rabatte.

Die Überlegung dir Pimentlikör zuzulegen finde ich allerdings klasse, damit kann man richtig viel machen. Habe schon in klassischen Cocktails und in Tikidrinks experimentiert, da kommen richtig tolle Variationen raus. Pur und in zu großer Menge ist es nicht so meins, aber dezent angewendet wirkt der echt super!

Das Rezept sieht ganz in Ordnung aus, vll. würde ich noch eine Zimtstange reinwerfen, das klingt auch ganz lecker (hier).

Drei klasse Rezepte mit Pimento Dram sind übrigens Ancient Manier und der Poinsettia Punch bzw. vor allem diese Variante davon. Würde die eigentlich auch sehr gerne eintragen in unsere Rezept-DB, aber ich habe ja noch genug eingetragene Vorschläge die noch getestet werden müssen, will die DB auch nicht so überfluten.

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Fabiene_Boilley

Die Versandkosten würden die 7% schnell wieder verschlucken und eine größere Bestellung möchte ich im Moment eigentlich nicht aufgeben. Wobei, mögen schon, ich muss mich aber zusammenreißen.

Die Rezepte klingen auf jeden Fall interessant, besonders der Ancient Manier. Auch sehr spannend finde ich den Rum Julep, den würde ich nach einem Test auch einstellen.

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olli91

Das stimmt schon alles, da kann ich dir nur rundum beipflichten!

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Fabiene_Boilley

Da der Pegel meines LH 151 in der Zwischenzeit deutlich gesunken ist und es vom Preis her nicht viel günstiger geworden wäre, habe ich jetzt doch den Pimento Dram von TBT bestellt. Müsste morgen oder übermorgen ankommen, bin auf jeden Fall schon sehr gespannt.

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Fabiene_Boilley

Habe gerade mal den Ancient Manier getestet. Mit Appleton 12, El Dorado 12, braunem Rohrzuckersirup von La Mauny und Pink Grapefruitsaft klasse! Wer trägt jetzt das Rezept ein?

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SchuettelStefan

Da es Olli's Vorschlag ist, sollte er eigentlich... andererseits, wenn es ein Rezeptmod oder ein anderer Nochnichttester einträgt, könntet Ihr Beide schon bewerten und das Rezept wäre näher an einer dauerhaften Aufnahme in die DB... schwierig, schwierig

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rrr

Das ist auch ein schöner Likör für die Winterzeit, der Pimentlikör. Sollte man mal ausprobieren.

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Fabiene_Boilley

Ich bin auch der Meinung, dass du den mal ausprobieren solltest.

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Fabiene_Boilley

Wenn Olli einverstanden ist, würde ich den Ancient Mariner dann eintragen.

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olli91

Klar immer rein damit.

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rrr

Wäre es nicht besser, wenn ich den Mariner eintrage? Dann können schon 2 Bewertungen erfolgen. Außerdem hat Olli schon den Nollaig für mich eingetragen.

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wunderbarerholu

Find ich klasse. Im neuen Jahr werde ich ihm die dritte Bewertung geben und dann ist er ja (vielleicht) dabei!

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Fabiene_Boilley

Ich hab dann gestern zu später Stunde das Rezept eingetragen. Es darf also ab sofort bewertet werden. Habe es allerdings aus Beachbum Berrys Remixed entnommen, das gegenüber dem Link minimal abweicht. rrr ist dann beim nächsten dran.

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rrr

Nö, jetzt will ich nicht mehr.

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