Cocktailforum
12. März 2007, 22:38
12. März 2007, 22:40
12. März 2007, 22:41
Als Mezcal (der), auch Mescal oder Meskal, wird ein starkes alkoholisches Getränk aus Mexiko bezeichnet. Dabei handelt es sich um eine Spirituose aus dem Fleisch verschiedener Agaven, welche in Mexiko als Maguey bezeichnet werden. Der Geschmack und das Aussehen des Mezcal variiert je nach Art der Agave, der Region, sowie der Zubereitung und der Dauer der Lagerung. Der bekannteste Mezcal ist der Tequila.
Möglicherweise ist der Mexcal einfach ein Mescal aus Mexiko?
Möglicherweise ist der Mexcal einfach ein Mescal aus Mexiko?
12. März 2007, 22:41
12. März 2007, 22:42
12. März 2007, 22:43
12. März 2007, 22:45
12. März 2007, 22:49
12. März 2007, 22:52
Als Mezcal (der), auch Mescal oder Meskal, wird ein starkes alkoholisches Getränk aus Mexiko bezeichnet. Dabei handelt es sich um eine Spirituose aus dem Fleisch verschiedener Agaven, welche in Mexiko als Maguey bezeichnet werden. Der Geschmack und das Aussehen des Mezcal variiert je nach Art der Agave, der Region, sowie der Zubereitung und der Dauer der Lagerung. Der bekannteste Mezcal ist der Tequila.
Möglicherweise ist der Mexcal einfach ein Mescal aus Mexiko?
Möglicherweise ist der Mexcal einfach ein Mescal aus Mexiko?
Stimmt nicht 100 Prozentig. Aber fast...
12. März 2007, 22:54
Dann ist der Mexcal wohl ein Mezcal, der nicht aus Mexico stammt? Wo aber gibt es denn sonst noch Agaven?
Grüße
Wo aber gibt es denn sonst noch Agaven? Grüße
12. März 2007, 22:55
Also ich habe den Begriff mexcal aus dieser Beschreibung:
Der Schnaps Tequila ist untrennbar mit der mexikanischen Historie verbunden. Kaum eine andere Spirituose der Welt blickt auf eine derart lange wie andekdotenreiche Geschichte zurück. Die erste Erwähnung der Tequila-Agave findet sich in der Chronik Tonalmatl Nahuatl aus dem Jahr 1116. Einer der acht Stämme der Nahuatlacas musste sich dieser Handschrift zufolge auf Anordnung der Götter des Krieges und des Wassers (Huitzilopochtli und Tlaloc) trennen und ihren Namen in Mexica ändern - "die sich von Mexcalli ernähren".
Mexcalli nannten sie die Herzen der Agave zu Ehren ihres Gottes Mextli (von metl = Agave und xictli = Nabel). Sie sollten den Adler suchen, der auf einem Nopalkaktus sitzt und eine Schlange frisst. Dies sei das Zeichen, dass der Stamm sich niederlassen könne. 1325 wurde der Ort gefunden und Mexico-Tenóchtitlan - heute Mexiko-Stadt - gegründet. Der Adler mit der sich windenden Schlange im Schnabel wurde zum mexikanischen Nationalemblem, das auf jeder Fahne und vielen Peso-Münzen prangt. Die Azteken zerkleinerten die gekochten Agavenherzen im Mörser und vergoren das Gebräu mit Wasser. Dieser sogenannte mexcal diente den präklassischen Hochkulturen Mexikos als Rauschgetränk und religiöser Opferwein - ein Genuss, der jedoch Königen, Stammesältesten und Priestern vorbehalten war.
Der Schnaps Tequila ist untrennbar mit der mexikanischen Historie verbunden. Kaum eine andere Spirituose der Welt blickt auf eine derart lange wie andekdotenreiche Geschichte zurück. Die erste Erwähnung der Tequila-Agave findet sich in der Chronik Tonalmatl Nahuatl aus dem Jahr 1116. Einer der acht Stämme der Nahuatlacas musste sich dieser Handschrift zufolge auf Anordnung der Götter des Krieges und des Wassers (Huitzilopochtli und Tlaloc) trennen und ihren Namen in Mexica ändern - "die sich von Mexcalli ernähren".
Mexcalli nannten sie die Herzen der Agave zu Ehren ihres Gottes Mextli (von metl = Agave und xictli = Nabel). Sie sollten den Adler suchen, der auf einem Nopalkaktus sitzt und eine Schlange frisst. Dies sei das Zeichen, dass der Stamm sich niederlassen könne. 1325 wurde der Ort gefunden und Mexico-Tenóchtitlan - heute Mexiko-Stadt - gegründet. Der Adler mit der sich windenden Schlange im Schnabel wurde zum mexikanischen Nationalemblem, das auf jeder Fahne und vielen Peso-Münzen prangt. Die Azteken zerkleinerten die gekochten Agavenherzen im Mörser und vergoren das Gebräu mit Wasser. Dieser sogenannte mexcal diente den präklassischen Hochkulturen Mexikos als Rauschgetränk und religiöser Opferwein - ein Genuss, der jedoch Königen, Stammesältesten und Priestern vorbehalten war.
12. März 2007, 22:59
12. März 2007, 23:03
Mmmh - ich denke das die Antwort von el im Prinzip richtig ist oder hätte ich jetzt die genaue Antwort Dieser sogenannte mexcal diente den präklassischen Hochkulturen Mexikos als Rauschgetränk und religiöser Opferwein - ein Genuss, der jedoch Königen, Stammesältesten und Priestern vorbehalten war. abwarten sollen? Dann hab ich wohl
Typischer Anfängerfehler
Typischer Anfängerfehler
13. März 2007, 19:21
13. März 2007, 22:01