Cocktailforum

SchuettelStefan

Dann werd ich wohl mal über ein neues nachdenken müssen. Ob das aber noch heute Abend wird, weiß ich nicht, denn ich bin heut ziemlich kaputt.

Grüße

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SchuettelStefan

Heute mal ein wirklich ganz einfaches Rätsel, was Ihr eigentlich auch völlig ohne Googlen lösen können solltet.
Was ist der hauptsächlichste Unterschied zwischen Gläsern aus dem Home-Bar-Bereich und Gläsern aus dem Profi-Bar-Bereich?

Grüße

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jean.11

Ich denke mal die Spülmaschinenfestigkeit ist ein großer Unterschied. Die Gläser aus dem Home-Bereich können nur bei "normalen" Spülertemperaturen gespült werden. Die Gläser aus dem Profi-Bereich müssen da schon ein wenig mehr aushalten. Höhere Temperaturen und ein höherer Wasserdruck würden unter den einfachen Gläsern wohl massenhaft Bruch verursachen - vermute ich mal so

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SchuettelStefan

Das mag zwar vorkommen, ist aber nicht wirklich das von mir gesuchte Merkmal.

Grüße

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p.k

Hi Stefan,

privat: nicht geeicht, Profi: geeicht.

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SchuettelStefan

Guter Gedanke p.k, aber leider nicht wirklich gesucht.
Ich geb mal einen Tip. Es wurde schon mal darüber im Forum diskutiert (zumindest der private Teil). Ich kann leider nicht sagen von wem, sonst wißt Ihr's gleich.

Grüße

PS: Ach ja, noch was. Jean.11's Idee war näher dran als p.k's. Ging nur ein ganz klein wenig in die falsche Richtung.

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p.k

Glasstärke?

Im Profibereich werden teilweise dünnere Qualitäten eingesetzt... Hmmm.. kann aber nicht sein, ich verwende privat auch sehr dünne Gläser. Preis eigentlich auch nicht. *ratlos*

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jean.11

Hat es mit dem anlaufen - der "Glaskorrosion" - zu tun? Die Gläser im Profibereich haben ja wohl eine Beschichtung, oder eine andere Zusammensetzung damit sie nicht anlaufen bzw. blind werden.

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SchuettelStefan

@p.k Du bist auf dem richtigen Weg, hast nur die falschen Schlußfolgerungen gezogen.

Grüße

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jean.11

Haben die dünneren Qualitäten der Gläser mit dem Gewicht zu tun? D.h. Profi Gläser sind leichter?

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SchuettelStefan

Versuch doch mal aus dem was Du anfangs vermutet hast und dem was p.k herausgefunden hat eine stimmige Variante zu basteln.

Grüße

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el_muerte

Die Gläser könnten im Profibereich dicker sein, weil: Spülmaschiene zu lange dauert, daher mit Hand gespült wird und das sehr schnell, da kann man ein Glas mal leicht anstoßen und es würde bei einem dünnen sofort brechen. Oder die Profigläser sind aus 2 Teilen aufeinander gepresst, weils billiger ist und müssen daher dicker sein, damit die Naht hält.

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SchuettelStefan

Nein, daß erste ist richtig. Im Profibereich werden im allgemeinen dickere, möglichst bruchfeste Gläser verwendet.
el ist dran.

Grüße

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p.k

Konnte ich nicht draufkommen - meine Lieblingsbar verwendet extrem dünne Cocktailschalen.

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el_muerte

Schlecht, die halten doch die Temperatur nicht so lange
Der Nachteil wenn man hier ein Rätsel löst ist eindeutig, dass man sich ein neues ausdenken mus.

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