Cocktailforum

laello

Hab Ihr ein System, zu welchen Cocktail Ihr welches Glas benützt.
Peinlich, aber ich muss immer wieder nach schauen.

Klar, Sour benutze ich immer eine kleine Cocktailschale,
aber wann benutz ich eine große Cocktailschae,
ein Ballonglas, ein Longdrinkglas ?

Habt Ihr für Euch da ein System?

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ZeeD

Das kommmt doch fast schon darauf an, wie man Cocktails mixt.

Wenn man für sich ein Rezept (Martini, Manhattan, etc.)
perfektioniert, macht man diesen speziellen Cocktail
sowieso so oft, dass man ihn in allen Facetten kennt,
darunter natürlich auch das Glas!

Beim Nachmixen von vorhandenen Rezepten schreib ich mir
häufig sowieso auf, welches Glas dafür am besten geeignet
ist und wenn ich den Cocktail so oft gemixt hab, dass ich
die Zutaten auswendig kenne, kenne ich auch die Glasart

Bisweilen kommt es auch einfach darauf an, für wen man etwas
mixt. Wenn ich für mich alleine mixe muss es nicht immer das
richtige Glas sein, da wird dann genommen was grad da is :P

Dominik

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Sebastian

Meine Auswahl an Cocktailgläsern im privaten Gebrauch beschänkt sich um Grunde auf die etwas größeren Caipirinha Gläser (massiv, 35cl von Havana Club), welche ich für alles nutze, was cremig, fruchtig-tropisch ist. Also TS, Caipi, White Russian, Pina Colada etc.

Hurricane Gläser nutze ich Privat garnicht, da ich leider feststellen musste, dass es aus Gründen von Glasbruch doch arg ins Geld geht

Ansonsten habe ich noch 0,4l Longdrink "Becher" und natürlich die klassische Cocktail Schale für Manhatten, Cosmopolitan, Martini Cocktail.

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Achim

Ich habe ca 10 Modelle an Gläsern und benutze oft für ein Rezept mal das eine und mal das andere Modell. Da ich eh meist nur cremige Drinks verkonsumiere ist das in meinem Fall auch egal.

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Spyce

Ich besitze zum einen kleine billige Longdrinkgläser
da mixe ich meißtens Rezepte, die ich zum ersten mal probiere, weil die ideal von der größe her sind...
Caipi serviere ich im Tumbler, is einfach am sichersten wegen dem zerdrücken der Limetten...
Ansonsten, wenn ich Durst hab gibts die doppelte Menge in nem 0,4 Cocktail-Glas, ich kenn die genaue Bezeichnung nicht, ich nenns mal "bauchig"^^
Sonst hab ich noch ein HC-Glas wie Sebastian, nutz ich aber eher selten...

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Achim

[URLhttp://www.sirup-shop.de/arcoroc/hurricane-set-220.php]so was?[/URL]
Das ist ein Huricane Glas, auch Fancy Glas genannt, soweit ich das weiß.

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Spyce

jap so in etwa, meins ist etwas breiter aber die grundform stimmt...
achja der Swimming Pool in der Rezeptdatenbank könnte genau das Glas sein was ich besitze

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Sebastian

Oh, mir ist gerade aufgefallen, dass ich meinen Beitrag viel zu früh abgeschickt hatte

Da stand ja nur, was ich privat an Gläsern nutze! Da ich ja - der ein oder andere weiß es ja anhand der Threads die ich mal erstellt habe - "nebenberuflich" auf privaten Party's (bisher max. 150-180 Leute) Cocktails mixe nutze ich eigentlichen alles an Glasformen, was mir im Gastro Groghandel Verleih zur Verfügung steht:

- Stamper für Shooter (also alles bis 4cl)
- Shooter Gläser für B52 und Co. (v.a. was brennt)
- Hurricane Gläser für fruchtig, flüssig, tropisch
- Tumbler 0,35 für Caipi, 0,4 für tropisch u. sahnig
- Schalen klein/groß für Martini und Cosmopolitan
- Longdrink Becher für Gin Tonic und Co.

Eigentlich alles was das Sortiment anbietet, abgestimmt auf den Cocktail und auch den Kunden, denn je nach Bruchgefahr und Preis wollen die oft best. Gläser

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Finicky

Wo kann man sich gut und Preiswert Gläser kaufen?
Also vor allem Preiswert.
Hat da jemand gute Tipps?

LG

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Triobar

Glaeser sind fuer "fluessig" sowieso extrem gut geeignet,
allerdings auch fuer feste Cocktails dann braucht man halt nur einen Loeffel...



IKEA

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Sebastian

Also ich kaufe auch gerne die Gläser (Cocktailschalen groß) aus dem IKEA, aber auch hier in der Nähe (Saarland) hat die Metro ihr Sortiment enorm aufgestockt. Endlich!

Rein vom Online Handel her kenne ich noch BarStuff die ein recht großes und "günstiges" Gläsersortiment führen und vielleicht schaust du auch mal bei Wolf-Gastro vorbei. Das ist dort, wo ich meine Gläser für größere Partys auch ausleihe. Die sind von den Preisen auch OK.

Grüße!

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Rippi

Ich verwende auch gerade das was mit gerade passend ersccheint.
Longdrinkgläser für T.Sunr.
Tumbler für Caipi , etwas größere für Mojito ,
Pina Col. usw. mache ich im Hurrican Glas .
Schalen verwende ich wenn die Menge etwas kleiner ist , z.B. beim Vanity .
Ich habe im Schrank :
Longdrink 0,3 und 0,4
Hurrican 0,44 und 0,32
Shooter 6cl
Tumbler , Caipi(Pitu) und Havana Club
Schalen , 0,25
Gläser für Boston Shaker 0,5

Ich orientiere mich bei meiner Wahl welches Glas für was , meistens nach den Bildern die bei den Rezepten liegen .
Oft genug nehme ich aber auch das Glas , welches mir persönlich am passensten erscheint.

Ich glaube manch einem "fachkundigen" würden die Haare zu Berge stehen wenn er meine Glaswahl bei manchen Cocktails sehen würde .

Gekauft habe ich meine Gläser entweder bei Ikea oder in der Metro .

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hellblades

Hallo

Ich mixe jetzt schon ein gutes halbes Jahr Cocktails.
Zu Beginn habe ich immer irgendwelche alten Gläser aus dem Schrank genommen, dadurch hat die Menge aber nie so richtig gepasst.

Darum hab ich mir bald eine 12er Packung schmale Longdrinkgläser besorgt mit jeweils 22 cl und mit denen komme ich bis heute eigentlich sehr gut aus.

Ansonsten hab ich auch noch einige Cocktailschalen im Haus für Cosmopolitain & co.

Wenn ich mal einen Sour Cocktail mixe nehm ich auch oft ein großes Tumbler Glas, was meiner Meinung nach auch sehr gut passt.

Hab mir erst vor kurzem noch 4 Hurricane Gläser gekauft, die nehm ich vor allem wenn ich Besuch bekomme, damit ich die Gäste beeindrucken kann mit zusätzlich etwas Deko

Aber wie gesagt nutze ich die 22 cl Longdrinkgläser seit Beginn am häufigsten und bin sehr zufrieden damit.

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Sebastian

Das Auge trinkt eben mit

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Sushi1608

Naja eigentlich gibt es keine feste Regel in welches Glas welcher Cocktail kommt.

Ich bevorzuge allerdings Hurricane oder Highballgläser, Longsdrinksgläser, Cocktailschalen, Stamperl etc... für entsprechende getränke.

Aber ich denke auch hier gilt lass deiner kreativität freien lauf


LG

Sascha

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