Cocktailforum
26. Juli 2006, 16:42
26. Juli 2006, 17:03
Der Nemiroff Cranberry ist auf jeden Fall kein rausgeworfenes Geld (5,99¤/0,5Liter). Der ist nämlich auch als pur getrunkener Likör sehr lecker. 
Grüße
Grüße
27. Juli 2006, 13:47
27. Juli 2006, 15:11
Hi schoeun,
vielen Dank für das Nachmixen des Rezeptes.
Tut mir leid, daß der Drink so völlig daneben ist.
War wohl doch keine so gute Idee mit Wodka als Basis was tropisches basteln zu wollen? Meinst Du es hätte Sinn die Mengen zu verändern (z.B etwas weniger Batida) um aus dem ganzen doch noch einen akzeptablen Drink zu machen? 
Grüße
vielen Dank für das Nachmixen des Rezeptes.
Tut mir leid, daß der Drink so völlig daneben ist.
War wohl doch keine so gute Idee mit Wodka als Basis was tropisches basteln zu wollen? Meinst Du es hätte Sinn die Mengen zu verändern (z.B etwas weniger Batida) um aus dem ganzen doch noch einen akzeptablen Drink zu machen? Grüße
27. Juli 2006, 15:20
27. Juli 2006, 15:22
28. Juli 2006, 17:34
Hi alle zammen,
bin mal wieder on – nach längerer Abwesenheit wg div Verschönerungs- und Renovierungsaktionen in unserer Wohnung. Dazwischen lag eine Zeit nahezu gänzlicher Abstinenz, da meine körperliche Verfassung
wg der anstrengenden Aktionen angesichts des superheißen Wetters ga keinen Alkohol-Cocktailappetit aufkommen lies *nich-zu-fassen-wa*. Die Temperaturen sind zwar inzwischen nich mehr ganz sooo tropisch, dafür is datt Klima insgesamt nach einigen heftigen Regenfällen subtropisch – auch nich schlecht: so um die 32°C mit 1.247.598% Luftfeuchtigkeit *schwitz* Und in solch klimatischen Ausnahmezuständen machen manche *freiwillig* Urlaub, z.B. Thailand oda so *tztztz* – wär definitiv nix für mich … Da bevorzuge ich die (zwar heiße, aber trockenere) Klimazone der griechischen Inseln … *schwärm*
Okay, gestern schlugen wir dann mal wieder zu und haben einige von Tante SchueStefs neuen Wodkadrinks probiert. Muss vielleicht ma kurz vorwegschicken, datt wir erstmals mit Parljiament gemixt und diese Neuerwerbung zuvor natürlich pur verkostet ham. Den GöGa hat dieser Wodka nich vom Hocker gehauen – und mich auch nich so dolle … GöGa meinte, er wäre ihm – noch dazu für einen Russen! - zu mild, zu ausdruckslos. Er vermisste eine kräftigere, wodkatypische Geschmacksnote (wie z.B. in unser beider Favoriten Sobieski = Polen oder Stolichnaya = Russland). Ich fand den zwar – eisgekühlt – zum Purtrinken nich schlecht, aber im Drink verlor der auch für mich deutlich an Akzenten, der war ja so gut wie ga nich rauszuschmecken … Vom GöGa für diesen Wodka (der ihm pur auch nich wirklich zusagte) max. 2,5* und von mir immerhin 3* , da ich ihn pur recht angenehm fand … Kürzlich ham wir übrigens einen weiteren Polen getestet: Biala Dama Wodka – ein dreifach destillierter Weizenwodka mit unaufdringlicher, dennoch kraftvoller, wodkawürziger Geschmacksnote. Von uns beiden dafür mindestens 4* …
Sor, nu aba zu den SchueStef-Wodka-Kreationen, die wir gekostet ham:
ZAR PETER
Irgendwie schmeckte der zwar recht fruchtig durch den Cranberry- und Erdbeernektar, doch der Kahlúa ging darin komplett unter und war noch nich mal als Nuance spürbar. Wir schmeckten in erster Linie Erdbeere, die den Drink eindeutig dominierte … Da aufgrund der Zutaten aber offensichtlich ein anderer Geschmack erzielt werden sollte, der sich uns jedoch nich erschloss, vom GöGa dafür 2* – von mir 2,5*
SWEDISH STRAWBERRY
Ein *sehr* erdbeerlastiger Drink, was sich ja auch so schon im Namen widerspiegelt. Ich liebe Erdbeeren und fand darüber hinaus die Kombination mit dem Passóa und dem Amaretto recht gelungen. Dem GöGa war – obwohl er Erdbeeren ebenfalls liebt – die erdbeerige Gesamtnote zu dominant, vom ihm dafür 2,5* – von mir leckere 3*
THE CRANBERRIES
Cranberrig, cranberriger, am cranberrigsten *smile* und ich liebe Cranberrynektar etc.!!! Dieser Cocktail-Geschmack hat was, sehr lecker, herb-frisch, rund … Musste allerdings mangels Nemiroff Cranberry bisken mit einem anderen Russen variieren: insgesamt 5cl Stolichnaya gemischt mit Rose’s Cranberry Mix – Rest wie im Rezept. Also mir hat’s super geschmeckt: 4* – vom GöGa diesmal auch immerhin 3,5*
Nach Verköstigung weiterer Drinks geb ich Info …
bin mal wieder on – nach längerer Abwesenheit wg div Verschönerungs- und Renovierungsaktionen in unserer Wohnung. Dazwischen lag eine Zeit nahezu gänzlicher Abstinenz, da meine körperliche Verfassung
wg der anstrengenden Aktionen angesichts des superheißen Wetters ga keinen Alkohol-Cocktailappetit aufkommen lies *nich-zu-fassen-wa*. Die Temperaturen sind zwar inzwischen nich mehr ganz sooo tropisch, dafür is datt Klima insgesamt nach einigen heftigen Regenfällen subtropisch – auch nich schlecht: so um die 32°C mit 1.247.598% Luftfeuchtigkeit *schwitz* Und in solch klimatischen Ausnahmezuständen machen manche *freiwillig* Urlaub, z.B. Thailand oda so *tztztz* – wär definitiv nix für mich … Da bevorzuge ich die (zwar heiße, aber trockenere) Klimazone der griechischen Inseln … *schwärm*
Okay, gestern schlugen wir dann mal wieder zu und haben einige von Tante SchueStefs neuen Wodkadrinks probiert. Muss vielleicht ma kurz vorwegschicken, datt wir erstmals mit Parljiament gemixt und diese Neuerwerbung zuvor natürlich pur verkostet ham. Den GöGa hat dieser Wodka nich vom Hocker gehauen – und mich auch nich so dolle … GöGa meinte, er wäre ihm – noch dazu für einen Russen! - zu mild, zu ausdruckslos. Er vermisste eine kräftigere, wodkatypische Geschmacksnote (wie z.B. in unser beider Favoriten Sobieski = Polen oder Stolichnaya = Russland). Ich fand den zwar – eisgekühlt – zum Purtrinken nich schlecht, aber im Drink verlor der auch für mich deutlich an Akzenten, der war ja so gut wie ga nich rauszuschmecken … Vom GöGa für diesen Wodka (der ihm pur auch nich wirklich zusagte) max. 2,5* und von mir immerhin 3* , da ich ihn pur recht angenehm fand … Kürzlich ham wir übrigens einen weiteren Polen getestet: Biala Dama Wodka – ein dreifach destillierter Weizenwodka mit unaufdringlicher, dennoch kraftvoller, wodkawürziger Geschmacksnote. Von uns beiden dafür mindestens 4* …
Sor, nu aba zu den SchueStef-Wodka-Kreationen, die wir gekostet ham:
ZAR PETER
Irgendwie schmeckte der zwar recht fruchtig durch den Cranberry- und Erdbeernektar, doch der Kahlúa ging darin komplett unter und war noch nich mal als Nuance spürbar. Wir schmeckten in erster Linie Erdbeere, die den Drink eindeutig dominierte … Da aufgrund der Zutaten aber offensichtlich ein anderer Geschmack erzielt werden sollte, der sich uns jedoch nich erschloss, vom GöGa dafür 2* – von mir 2,5*
SWEDISH STRAWBERRY
Ein *sehr* erdbeerlastiger Drink, was sich ja auch so schon im Namen widerspiegelt. Ich liebe Erdbeeren und fand darüber hinaus die Kombination mit dem Passóa und dem Amaretto recht gelungen. Dem GöGa war – obwohl er Erdbeeren ebenfalls liebt – die erdbeerige Gesamtnote zu dominant, vom ihm dafür 2,5* – von mir leckere 3*
THE CRANBERRIES
Cranberrig, cranberriger, am cranberrigsten *smile* und ich liebe Cranberrynektar etc.!!! Dieser Cocktail-Geschmack hat was, sehr lecker, herb-frisch, rund … Musste allerdings mangels Nemiroff Cranberry bisken mit einem anderen Russen variieren: insgesamt 5cl Stolichnaya gemischt mit Rose’s Cranberry Mix – Rest wie im Rezept. Also mir hat’s super geschmeckt: 4* – vom GöGa diesmal auch immerhin 3,5*
Nach Verköstigung weiterer Drinks geb ich Info …
28. Juli 2006, 18:16
nun die good news: für den swedish strawberry sowie den red dwarf gleich mal 4 sterne vorneweg. der rauch erdbeernektar schmeckt mir extrem gut und der kann sich im swedish strawberry super entfalten (oder dominiert halt, aber was solls, erdbeere ist erdbeere!). aber auch der passoa und der mandelsirup gehen nicht unter, wirklich ne gelungene mischung schuestef!!
auch der red dwarf mit dem nicht zu unrecht von cocktailmaster schuestef empfohlenen brombeersirup sowie leckerem cranberrynektar ist einfach der hammer. köstliche sache, die beiden setz ich auf meine drinkkarte!
auch der red dwarf mit dem nicht zu unrecht von cocktailmaster schuestef empfohlenen brombeersirup sowie leckerem cranberrynektar ist einfach der hammer. köstliche sache, die beiden setz ich auf meine drinkkarte!
28. Juli 2006, 18:35
Hi Ute_line,
bist Du also doch noch nicht der Cocktailreligion abtrünnig.
Das der Stoli ein deutlich ausgeprägteres Aroma hat als der Parlijament, ist zweifelsfrei richtig. Aber den Geschmacksspagat zwischen den westlichen und östlichen Wodka, den der Parljiment versucht, finde ich gerade besonders gelungen. Aber ich bin auch kein Wodkakenner. Eure Prioritäten sind eben andere, was soll's?
Zum Zar Peter. Die Erdbeere sollte zwar schon dominieren, allerdings sollte ein Kaffeehauch zu spüren sein. Ich bin auch der Meinung das es so gepaßt hatte. Allerdings kommt es manchmal schon vor, daß ich beim vielen Testen was durcheinander bringe und evtl. falsche Mengenangaben oder sogar falsche Zutaten veröffentliche. Deshalb möchte ich ja auch nur Rezepte in die DB eingeben, die auch durch Euch entsprechend getestet wurden. Aber wieder zurück zum Thema. Wie gesagt, soll ein Kaffeehauch durch den Drink ziehen, werde also Deinen Kommentar berücksichtigen und das Rezept noch mal überprüfen.
Der Swedish Strawberry., Wieder ein Erdbeerdrink, der eher mäßig bei Euch wegkommt. Darf ich mal fragen, was Ihr für einen Erdbeernektar verwendet habt? Ich hoffe nicht den von Pago? Auch der sollte schon deutlich nach Erdbeer schmecken, so habt ihr ihn ja letztenendes auch eingestuft.
The Cranberries. Na wenigstens einer, der Euch zugesagt hat. Allerdings würde ich Dir tatsächlich empfehlen Dir mal den Nemiroff Cranberry zuzulegen. Der ist zwar ein wenig süß, aber wirklich Cranbeerig lecker.
Euch beiden noch mal vielen Dank für's testen und die Kommentare.
Grüße
bist Du also doch noch nicht der Cocktailreligion abtrünnig.
Das der Stoli ein deutlich ausgeprägteres Aroma hat als der Parlijament, ist zweifelsfrei richtig. Aber den Geschmacksspagat zwischen den westlichen und östlichen Wodka, den der Parljiment versucht, finde ich gerade besonders gelungen. Aber ich bin auch kein Wodkakenner. Eure Prioritäten sind eben andere, was soll's?
Zum Zar Peter. Die Erdbeere sollte zwar schon dominieren, allerdings sollte ein Kaffeehauch zu spüren sein. Ich bin auch der Meinung das es so gepaßt hatte. Allerdings kommt es manchmal schon vor, daß ich beim vielen Testen was durcheinander bringe und evtl. falsche Mengenangaben oder sogar falsche Zutaten veröffentliche. Deshalb möchte ich ja auch nur Rezepte in die DB eingeben, die auch durch Euch entsprechend getestet wurden. Aber wieder zurück zum Thema. Wie gesagt, soll ein Kaffeehauch durch den Drink ziehen, werde also Deinen Kommentar berücksichtigen und das Rezept noch mal überprüfen.
Der Swedish Strawberry., Wieder ein Erdbeerdrink, der eher mäßig bei Euch wegkommt.
Darf ich mal fragen, was Ihr für einen Erdbeernektar verwendet habt? Ich hoffe nicht den von Pago? Auch der sollte schon deutlich nach Erdbeer schmecken, so habt ihr ihn ja letztenendes auch eingestuft.The Cranberries. Na wenigstens einer, der Euch zugesagt hat. Allerdings würde ich Dir tatsächlich empfehlen Dir mal den Nemiroff Cranberry zuzulegen. Der ist zwar ein wenig süß, aber wirklich Cranbeerig lecker.
Euch beiden noch mal vielen Dank für's testen und die Kommentare.
Grüße
28. Juli 2006, 18:40
Hi schoeun,
ich komme ja gar nicht nach, mich für Deine Testfreudigkeit zu bedanken. Also auch hier wieder, vielen lieben Dank.
Deinem Kommentar nach brauche ich ja an den beiden getesteten nicht mehr Hand anzulegen. OK mit 2,5 + 3 + 4 / 3 erreicht der Swedish Strawberry eine Note über 3 und ist damit für den DB-Eintrag vorgemerkt.
Grüße
ich komme ja gar nicht nach, mich für Deine Testfreudigkeit zu bedanken. Also auch hier wieder, vielen lieben Dank.
Deinem Kommentar nach brauche ich ja an den beiden getesteten nicht mehr Hand anzulegen. OK mit 2,5 + 3 + 4 / 3 erreicht der Swedish Strawberry eine Note über 3 und ist damit für den DB-Eintrag vorgemerkt.
Grüße
28. Juli 2006, 18:59
Hi Ute_line,
bist Du also doch noch nicht der Cocktailreligion abtrünnig.
bist Du also doch noch nicht der Cocktailreligion abtrünnig.
Zum Zar Peter. Die Erdbeere sollte zwar schon dominieren, allerdings sollte ein Kaffeehauch zu spüren sein. Ich bin auch der Meinung das es so gepaßt hatte. Allerdings kommt es manchmal schon vor, daß ich beim vielen Testen (...)evtl. falsche Mengenangaben (...) veröffentliche. (...) Wie gesagt, soll ein Kaffeehauch durch den Drink ziehen, werde also Deinen Kommentar berücksichtigen und das Rezept noch mal überprüfen.
Gute Idee - sowohl die mit dem beabsichtigten Kaffeehauch (kann mir nämmich Erdbeere zusammen mit Kaffeegeschmack sehr gut vorstellen), als auch die, den Drink noch mal zu überprüfen. Werde selbiges auch tun und den Drink unter Erhöhung des Kahlúa Anteils erneut probieren. Dann sach ich Bescheid, wie mein Eindruck war, okay?!?
Der Swedish Strawberry., Wieder ein Erdbeerdrink, der eher mäßig bei Euch wegkommt.
Darf ich mal fragen, was Ihr für einen Erdbeernektar verwendet habt?
The Cranberries. Na wenigstens einer, der Euch zugesagt hat.
Allerdings würde ich Dir tatsächlich empfehlen Dir mal den Nemiroff Cranberry zuzulegen. Der ist zwar ein wenig süß, aber wirklich Cranbeerig lecker.
Würd ich ja liebend gerne, doch den gibt's weder bei 'Banneke' noch bei 'Karstadt' noch bei 'Edeka' - - - und ins ,real oder in den 'Wal Mart' hab ich's bisher noch nich geschafft ... Vielleicht gibt's den ja dort ... schaun wer mal, gelle ...
28. Juli 2006, 19:07
Nee? Wie? Wat? Ich hab hier mal was, was es bei Dir nicht gibt? Kreuz im Kalender. Ich hab den aus einem russischen Laden, für 5,99¤. Aber ich hab's glaub ich schon mal gepostet, Du könntest auch den Jewel Cranberry o.ä. nehmen (wobei der Nemiroff schon der bessere ist).
Ja, nee, is klaa. Rauch Erdbeer paßt. Ist tatsächlich der besteste Erdbeernektar, der mir bisher untergekommen ist.
Grüße
Ja, nee, is klaa. Rauch Erdbeer paßt. Ist tatsächlich der besteste Erdbeernektar, der mir bisher untergekommen ist.
Grüße
28. Juli 2006, 20:57
Hi Ute_line,
habe noch mal geprüft und Du hattest recht. Der Kahlua war kaum wahrnehmbar. Habe das Rezept deshalb leicht modifiziert.
Grüße
habe noch mal geprüft und Du hattest recht. Der Kahlua war kaum wahrnehmbar. Habe das Rezept deshalb leicht modifiziert.
Grüße
30. Juli 2006, 00:46
Heut mal ein etwas anderer Shooter:
Sweet Bullet
3cl Nemiroff Cranberry
2cl Galliano
1cl Cointreau
Grüße
bisherige Wertungen:
Pferd - 3*
Sweet Bullet
3cl Nemiroff Cranberry
2cl Galliano
1cl Cointreau
Grüße
bisherige Wertungen:
Pferd - 3*
30. Juli 2006, 13:17
alle miteinander,
hab 2 weitere von Tante SchueStefs neuen Wodka-Drinks probiert. Hier nun meine Geschmacksbeschreibung:
KRASNAJA PLOSCHADSCH
Nu is ja schon der Name dieses Drinks nahezu ein Zungenbrecher … Hat mich interessiert, was er wohl bedeuten könnte, doch lediglich bei Krasnaja bin ich über Google fündig geworden: die KRASNAJA (russisch Красная, polnisch Rominta, deutsch Rominte) ist ein Fluss, der Polen und Russland durchströmt. Was dieses Ploschadsch sein soll, konnte ich nich rausfinden. Und ich beherrsche die russische Sprache absolut nich – geschweige denn, deren kyrillische Schreibweise, so dass dieser Teil des Namens für mich bisher weiterhin im Dunkeln bleibt …
Wie auch immer, trotz dieses klang- und geheimnisvollen Namens war der Drink für mich kein Highlight. Zwar bildeten Cranberry, Erdbeere und Blutorange eine harmonisch-fruchtige Einheit. Doch der Haselnuss-Sirup darin hat mir nich geschmeckt, sondern eher gestört. Vergebe dafür lediglich 2,5*
RED DWARF
Schon *wesentlich* besser, als sein Vorgänger. Eine fruchtige Mischung aus O-Saft und Cranberry, in die sich Brombeer- und Mandelsirup erstaunlich gut einfügten. Ausgewogenes Verhältnis von herb-frisch und fruchtig-süß. Dafür von mir wiedertrinkbare und lecker-erfrischende 3,5*
Übrigens schmeckt mir ZAR PETER mit dem erhöhten Kahlúa Anteil nun deutlich besser und verdient dafür minnigens 3* …
Soviel für’s erste …