Cocktailforum

Norbo1

danke für deine info, Zoidberg. da ich keinen anderen Rohrzuckersirup habe, konnte ich noch keinen vergleich erstellen. aber wenn der EVITA so "schwach" ist, werd ich schnell mal umsteigen.

lg,

---

Achim

Man kann doch Rohrzucker Sirup bestimmt auch selbermachen. Wasser aufkochen, Rohrzucker rein, kochen lassen fertich. Oder seh ich das falsch?

Achim.

---

Lenni

Genau, am Anfang dieses Treads hat ja SchuettelStefan einen schönen Vergleich zu verschiedenen Rohrzuckers hergestellt, unter anderen auch "Selbstgemachten".

Lenni

---

Ute_line

WARUM wundert mich datt gezz nich ...

---

p.k

Hi Ute,

das wundert Dich deshalb nicht, weil .... Du ne Glaskugel hast



Ach ja, wo wir gerade bei Zuckersirup sind - mal ein kleines Rezept:

1 Quitte klein schneiden, mit Zuckersirup bedecken und ca. 20 min. kochen. Abkühlen und ziehen lassen. Durch die flotte Lotte pürieren.

200 ml Sahne mit etwas Vanillemark (halbe Stange), 1 TL Zimt und Rohrzucker nach Geschmack versetzen und leicht anschlagen. In Der Eismaschine oder im Gefrierschrank gefrieren lassen (im Grfrierschrank häufig rühren!).

Zusammen servieren. *mjamm*

---

Mart506

Kann ich so ein Rohrzuckersirup auch zum Süßen von Kaffee nehmen?
Kann mir da jemand helfen?

Grüße,

---

bljage

Wie wärs mal mit probieren?

Denn Du kannst beruhigt sein, tödlich ist diese Mischung nicht.

---

kotusch

also kann man echt ganz leicht selber machen. allerdings machs ich immer im verhältnis 1:1 - sprich 500g zucker auf 500ml wasser. reicht mir von der süße alle mal und lässt sich auch super mixen damit. allerdings beim kauf vom zucker nicht sparen gibt da ganz große geschmacksunterschiede.
mach mir immer jeweils einen mit braunem und einen mit weißem rohrzucker wobei der braune ein wenig fruchtiger schmeckt.

---