Cocktailforum
10. April 2014, 16:03
11. April 2014, 00:13
Ja, hab auch schon festgestellt, dass das andere ein Melasserum ist, auch wenn er ungewöhnlicherweise als Rhum bezeichnet wird.
Hast du denn schon mal den Bielle verköstigt?
Hast du denn schon mal den Bielle verköstigt?
13. April 2014, 17:36
26. April 2014, 20:39
Hat hier jemand noch ne idee was ich mit dem St. James ambre royal noch anstellen kann, ausser dem ti punsch in jeglicher variation?
26. April 2014, 22:18
Herzlich Willkommen im Forum Rum-lungerer.
Der Saint James Royal Ambre macht sich hervorragend im Mai Tai oder im Martinique Crusta (6cl Martinique-Rum, 1cl Maraschinolikör, 1cl Zuckersirup, 2cl Limettensaft, 1 Dash Angostura Bitters). Ich wünsche dir viel Spaß dabei.
Der Saint James Royal Ambre macht sich hervorragend im Mai Tai oder im Martinique Crusta (6cl Martinique-Rum, 1cl Maraschinolikör, 1cl Zuckersirup, 2cl Limettensaft, 1 Dash Angostura Bitters). Ich wünsche dir viel Spaß dabei.
28. April 2014, 23:02
Habt ihr mal probiert beim ti punsch den Zucker durch Honig zu ersetzen? Mein Spüler empfiehlt dass, und der kommt direkt aus Martinique ( also gebürtig )
28. April 2014, 23:44
Ah, von dir kam der Kommentar beim Ti'Punch.
Ich hab's noch nicht probiert, klingt aber gut. Finde grundsätzlich, dass Honig in Tiki-Cocktails gut passt, der bringt eine sehr angenehme Süße.
Ich hab's noch nicht probiert, klingt aber gut. Finde grundsätzlich, dass Honig in Tiki-Cocktails gut passt, der bringt eine sehr angenehme Süße.
17. Januar 2015, 21:48
Habe einen Cocktail gemixt und dafür wurde
"Rhum Agricole (aged)" benötigt. Ich hatte vor längerer Zeit bei einer Privatbestellung auch 100ml "Saint James Royal Ambre" bestellt und den noch nie probiert.
Jetzt stelle ich fest, dass der ja mega ekelig ist. Also ich kann nicht genau beschreiben was es ist aber schätze ich schmecke die Eiche (holziges) durch.
Der ganze Cocktail hat nur danach geschmeckt.
Ich habe eine ganze Flasche Saint James Imperial Blanc und der schmeckt schön fruchtig.
Die Frage:
Schmeckt der Royal Ambre wirklich soooo stark nach Holz (oder was auch immer das war) oder wurde mir da der falsche Rum abgefüllt? Bin so verwundert wie total anders der Ambre schmeckt. Und das gealterte Agricole so empfohlen werden (z.B. Mai Tai).
"Rhum Agricole (aged)" benötigt. Ich hatte vor längerer Zeit bei einer Privatbestellung auch 100ml "Saint James Royal Ambre" bestellt und den noch nie probiert.
Jetzt stelle ich fest, dass der ja mega ekelig ist. Also ich kann nicht genau beschreiben was es ist aber schätze ich schmecke die Eiche (holziges) durch.
Der ganze Cocktail hat nur danach geschmeckt.
Ich habe eine ganze Flasche Saint James Imperial Blanc und der schmeckt schön fruchtig.
Die Frage:
Schmeckt der Royal Ambre wirklich soooo stark nach Holz (oder was auch immer das war) oder wurde mir da der falsche Rum abgefüllt? Bin so verwundert wie total anders der Ambre schmeckt. Und das gealterte Agricole so empfohlen werden (z.B. Mai Tai).
17. Januar 2015, 21:55
Ich kann Deine Geschmacksprobe natürlich nicht nachvollziehen, da ich nicht weiß, was Du da bekommen hast. Ich finde den SJRA weder eklig, noch übermäßig Faßlastig.
In den MT kommt bei mir übrigens auf keinen Fall ein Agricole rein.
In den MT kommt bei mir übrigens auf keinen Fall ein Agricole rein.
17. Januar 2015, 22:06
Habe einen Cocktail gemixt und dafür wurde
"Rhum Agricole (aged)" benötigt. Ich hatte vor längerer Zeit bei einer Privatbestellung auch 100ml "Saint James Royal Ambre" bestellt und den noch nie probiert.
Jetzt stelle ich fest, dass der ja mega ekelig ist. Also ich kann nicht genau beschreiben was es ist aber schätze ich schmecke die Eiche (holziges) durch.
Der ganze Cocktail hat nur danach geschmeckt.
Ich habe eine ganze Flasche Saint James Imperial Blanc und der schmeckt schön fruchtig.
Die Frage:
Schmeckt der Royal Ambre wirklich soooo stark nach Holz (oder was auch immer das war) oder wurde mir da der falsche Rum abgefüllt? Bin so verwundert wie total anders der Ambre schmeckt. Und das gealterte Agricole so empfohlen werden (z.B. Mai Tai).
"Rhum Agricole (aged)" benötigt. Ich hatte vor längerer Zeit bei einer Privatbestellung auch 100ml "Saint James Royal Ambre" bestellt und den noch nie probiert.
Jetzt stelle ich fest, dass der ja mega ekelig ist. Also ich kann nicht genau beschreiben was es ist aber schätze ich schmecke die Eiche (holziges) durch.
Der ganze Cocktail hat nur danach geschmeckt.
Ich habe eine ganze Flasche Saint James Imperial Blanc und der schmeckt schön fruchtig.
Die Frage:
Schmeckt der Royal Ambre wirklich soooo stark nach Holz (oder was auch immer das war) oder wurde mir da der falsche Rum abgefüllt? Bin so verwundert wie total anders der Ambre schmeckt. Und das gealterte Agricole so empfohlen werden (z.B. Mai Tai).
Den Ambre kenne ich zwar nicht, kann mir das mit der extremen Holznote bei einem Jahr Reife aber nicht vorstellen. Da muss der Geschmack eigentlich irgendwo anders herkommen.
Ich finde übrigens den Duquesne Eléve Sous Bois im Mai Tai sehr lecker.
18. Januar 2015, 20:51
06. August 2017, 19:04
Wie im Gin Thread schon erwähnt habe ich ein paar Cocktails im Christiansen´s in Hamburg probiert. Dazu gehört auch ein Ti´Punch mit dem Trois Rivieres Blanc und er war vom Alkoholgehalt sehr stark aber trotzdem noch trinkbar( vorausgesetzt man mag solche ausdrucksstarken Cocktails).
Muss aber dazu sagen das ich mir irgendwie mehr erwartet habe und mehr als einen konnte ich davon auch nicht trinken.
Muss aber dazu sagen das ich mir irgendwie mehr erwartet habe und mehr als einen konnte ich davon auch nicht trinken.
07. August 2017, 23:24
Ja, der Ti Punch ist kein Leichtgewicht, vor allem wenn man einen Ü50%-Rhum vermixt (der da auch reingehört). Mein Favorit ist nach wie vor der Dillon Blanc.
13. April 2018, 17:56
Wie bereits von Fabiene erwähnt ist der Dillon Blanc sein Favorit aber welche sind den für ein Agricole Einsteiger wie mich am besten geeignet?
Zur Auswahl würden stehen: Trois Rivieres Blanc Rhum Agricole,Saint James Royal Ambre Rhum Agricole,Saint James Imperial Blanc Rhum Martinique und Clement Rhum VSOP Rhum Martinique.
Mit welchen habt ihr Erfahrung und könnt ihn empfehlen?In welchen Cocktails bzw in welch ein Spektrum kann man ein Agricole einsetzen?
Zur Auswahl würden stehen: Trois Rivieres Blanc Rhum Agricole,Saint James Royal Ambre Rhum Agricole,Saint James Imperial Blanc Rhum Martinique und Clement Rhum VSOP Rhum Martinique.
Mit welchen habt ihr Erfahrung und könnt ihn empfehlen?In welchen Cocktails bzw in welch ein Spektrum kann man ein Agricole einsetzen?
14. April 2018, 08:25
Ich bin sicher nicht der Agricole-Experte, aber IMHO sind alle von Dir genannten nicht von schlechten Eltern.
Um eine Empfehlung zu geben, müßte man erst einmal wissen, was Du damit planst.
Der Ti Punch ist natürlich die Spielwiese für einen Agricole Rhum schlechthin.
Ich habe auch schon einige Inspirationen von dieser Webseite gezogen.
Um eine Empfehlung zu geben, müßte man erst einmal wissen, was Du damit planst.
Der Ti Punch ist natürlich die Spielwiese für einen Agricole Rhum schlechthin.
Ich habe auch schon einige Inspirationen von dieser Webseite gezogen.