Cocktailforum
15. April 2018, 20:10
16. April 2018, 18:19
Dann würde ich dir uneingeschränkt den Saint James Imperial Blanc Rhum empfehlen. Der hat bei seiner Fruchtigkeit noch eine schöne mineralische Note und ist mit 40% auch für einen Einsteiger ganz gut geeignet. War auch mein erster Agricole und er ist auch nach wie vor in meiner Bar. Ich verwende ihn auch gerne mal, wenn in einem Tiki-Rezept ein weißer Melasse-Rum verlangt wird. Saint James Royal Ambre ist auch gut, sollte allerdings in Rezepten eingesetzt werden, die nach braunem Agricole verlangen (von denen es nicht so extrem viele gibt). Der Clement Rhum VSOP ist zwar pur recht lecker, geht aber in meinen Augen in Cocktails etwas unter.
16. April 2018, 19:07
17. April 2018, 03:20
Danke für eure Hilfe. Dann steht wohl der Saint James Imperial Blanc auf meiner Liste
Eigentlich machst Du mit dem nichts falsch und eigentlich hat Fabiene völlig Recht.
Aber ich glaube auch aus anderen Kommentaren von Dir herauszulesen, das ein weißer Agricole möglicherweise nicht ganz unproblematisch sein könnte. Vielleicht erinnere ich mich falsch, oder interpretiere es nicht richtig. Deshalb nur mal so eine Frage, wie stehst Du zu Cachaça?
17. April 2018, 16:51
17. April 2018, 21:44
Weil Cachaça und Rhum Agricole beide aus frischem Rohrzuckersaft produziert werden. Sie sind zwar nicht vollkommen identisch, haben aber mehr Gemeinsamkeiten, als Rhum Agricole und Melasserum.
Deshalb befürchte ich, das Rhum Agricole nicht Deine Spirituose sein wird.
Deshalb befürchte ich, das Rhum Agricole nicht Deine Spirituose sein wird.
18. April 2018, 15:13
18. April 2018, 17:42
Im Gegensatz zu Cachaca lässt sich Rhum Agricole aber auch mal ganz gut mit einem Melasse-Rum kombinieren. Ich trinke z.B. gerne mal einen Planters Punch mit je 4cl Jamaica Rum und 4cl Saint James Blanc. Die Fruchtigkeit des Agricole passt hier wirklich gut, ohne zu aufdringlich zu sein. Ich würde dir also empfehlen, den Saint James mal in den Einkaufskorb zu legen und ihn in verschiedenen Drinks auszuprobieren.
19. April 2018, 16:00
Ja stimmt daran hatte ich nicht gedacht.Anders wiederum war der Ti Punch mit dem Trois Rivieres Blanc Rhum Agricole fand ich ganz ok.Als Abwechslung sicher mal gut.Vielleicht findet er dann später noch den weg in meine Bar
Natürlich. Ich wollte Dir auch nicht davon abraten, sondern Dich nur vor einer möglichen Enttäuschung bewahren.
19. April 2018, 16:02
Im Gegensatz zu Cachaca lässt sich Rhum Agricole aber auch mal ganz gut mit einem Melasse-Rum kombinieren. Ich trinke z.B. gerne mal einen Planters Punch mit je 4cl Jamaica Rum und 4cl Saint James Blanc. Die Fruchtigkeit des Agricole passt hier wirklich gut, ohne zu aufdringlich zu sein. Ich würde dir also empfehlen, den Saint James mal in den Einkaufskorb zu legen und ihn in verschiedenen Drinks auszuprobieren.
Das ist korrekt. Allerdings würde ich einem Agricole Einsteiger eher zu einem Ambre, als zu einem Blanc raten. Der SJA eignet sich dafür bestens. Wenn Du dann sagst, ich will mehr davon, dann kommt der SJB. Und danach wahrscheinlich alle anderen.
Für die Vieux gilt das gesagte übrigens alles nicht. Das ist ähnlich der Geschichte des Anejo beim Tequila. Also ein eigenständiges Thema. In dem Fall würde ich übrigens mit dem Clement beginnen.