Cocktailforum

rrr

Booaahh, so sieht also ein Alphatier aus. Auch noch rot. Da kann man doch nur vor Bleid ernassen.

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Orca

Ist aber ein schönes RoT

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Fabiene_Boilley

Damit macht SchuettelStefan also seine Tequilaeinkäufe.

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p.k

Ich würde generell raten, Rum (oder auch Tequila) zu öffnen, wieder zu verschließen und mindestens einen Monat ruhen zu lassen. Bei Whisky ist das nicht erforderlich, da reicht eine Woche. Gin ist sofort trinkbar. Grand Marnier (den ich früher nie mochte), lasse ich mindestens 6 Monate ruhen, dann ist er echt klasse.

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wunderbarerholu

Und wenn er dann knapp wird hast du unter Umständen sechs Monate keinen Grand Manier? Wobei ich den gar nicht da habe
Aber dann werde ich den zumindest nicht bestellen - im Laden wird er dann ja hoffentlich auch schon gestanden haben

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Fabiene_Boilley

Wobei man da natürlich noch zwischen dem Cordon Joune (mit Neutralalkohol) und dem Cordon Rouge (auf Cognacbasis) unterscheiden muss. p.k hat sicherlich Letzteren gemeint. Ersteren gibt es sehr günstig bei Aldi und ist ein solider Triple Sec. Wenn du einen Orangenlikör auf Cognacbasis suchst, kann ich dir auch sehr den Marie Brizard Orange Liqueur (au Cognac) empfehlen, der ist auch eine Ecke günstiger als der Grand Marnier. Wobei ich den allerdings selten zum Mixen verwende, sondern eher mal pur trinke.

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p.k

Naja, im Laden steht er ja nicht mal kurz aufgeschraubt und wieder verschlossen. Und, keine Sorge, ich kaufe rechtzeitig nach

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SchuettelStefan

Der Cordon Jaune heißt nicht mehr Cordon Jaune, sondern endlich so, wie das, als das ihn der Stefan seit langer Zeit verwendet, Grand Marnier Triple Sec.

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wunderbarerholu

Ich weiß nicht, wo, aber es kam meiner Erinnerung zu Folge schon mehrfach zur Sprach, dass Tequila und Rum in einem Cocktail schwierig seien.
Durch Zufall bin ich dann auf diese "Kreation" gestoßen.
Vielleicht hätte ich es in den Witze Thread stecken sollen?

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Fabiene_Boilley

Oh weia, wenn Stefan und Orca das sehen, kriegen die aber einen Wutanfall, wie er im Buche steht.

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Orca

Ach das ist nicht so schlimm, solange ich das Zeug nicht trinken muss
Es gibt Leute, die schrecken vor nix zurück.......siehe u.a..a. die aktuellsten Rezeptvorschläge

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el_muerte

Das serviert man am besten gleich im Eimer, dann muss man zur Entsorgung nicht mehr aufstehen.

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SchuettelStefan

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Fabiene_Boilley

Um die Datenbank nicht mit zu vielen neuen Rezepten zu überfluten, werde ich in diesem Thread in unregelmäßigen Abständen einige schöne Rum-Cocktails aus dem Cocktailian 2 vorstellen. Den Anfang macht der Pipeline Swizzle:

3cl Jamaikanischer Overproof Rum
3cl Ananassaft
1,5cl Mandelsirup
1,5cl Limettensaft
2 Dashes Chocolate Bitters (optional)

Alle Zutaten in einen Tumbler geben, mit gestoßenem Eis füllen und mit einem Swizzle Stick (oder einem Rührlöffel) swizzlen. Nochmals mit gestoßenem Eis füllen bis das Glas voll ist.

Der Wray & Nephew entfaltet sich in diesem fruchtigen Rum-Drink sehr schön. Unbedingt empfehlenswert.

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Orca

Ich weiss ja nicht, eigentlich wollten wir keine Threads mehr mit Rezepten akzeptieren. Dafür haben wir doch die Datenbank

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