Cocktailforum

laello

Hey,

wie macht Ihr Eure Sahnecocktail?
Ich finde sie im Blender zu mächtig, und den Aufwand zu groß?
Ich mag aber auch generell keine Sahne.

Schmeckt Ihr da unterschiede?
Womit ist es besser?
Ich frage nur, weil ich mir überlege evt. ein Blender holen sollte?

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Sebastian

Ich mach'se im Boston Shaker. Blender habe ich keinen. Bei meinem Fav. Cocktail - dem White Russian - habe ich keinen Unterschied schmecken können.

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dr.beat

mit sahnigen cocktails meinst du wahrscheinlich coladas...usw... die kann man ganz gut im shaker machen, bei daiquiris muss man wohl einen blender benutzen...

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Ute_line

Wieso ...

Einen Daiquiri kannste ohne Probleme im Shaker zubereiten. Lediglich die 'Frozen' Versionen sollten in den Blender ...

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laello

Genau das meine ich mit sahnigen Cocktails.......

Klar kann man alles im Shaker machen,
ich wollt nur wissen ob Ihr Qualitets-unterschiede merkt?
Für mich ist das schwer zu beurteilen, weil generell keine Sahne mag.

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Ute_line

Ein Daiquiri ist KEIN sahniger Cocktail ... weder als einfache noch als frozen Variante.

Im übrigen erschmecke ich bei einfachen Cocktails hinischtlich der Zubereitung keinen signifikanten Unterschied: schmecken sowohl aus dem Shaker als auch aus dem Blender gleich ...

Lediglich bei den Frozen-Drinks sind Unterschiede da: im Blender erhalten diese (unter Hinzufügung von Eis) eine - gewünschte! - sorbetartige Konsistenz.

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dr.beat

ja das meint ich auch, sorry da hab ich mich unklar ausgedrückt..

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dr.beat

frozen daiquiris sollten auch nur ein Beispiel für nen drink sein zudem ein blender benötigt wird...

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Ute_line

War recht irritierend, da zuvor immer nur von Sahnedrinks gesprochen wurde ... ...

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jean.11

Ansonsten müssen alle Cocktails bei denen Früchte verwendet werden in den Blender. Sonst dauert das shaken seeehr lange

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Sebastian

AGREE!

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Spyce

es sei denn man wendet die rudimentäre Methode für die Herstellung von Crush Ice vorher auf die Früchte an
dat wär ne sauerei

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Triobar

vielleicht mal wieder einen fachlichen Hinweis!
ich empfehle fuer sahnige Cocktails
oder aber Sours keinen Blender sondern einen Stirrer.
Die Qualitaet der Drinks steigt an
und ist auch klar herausschmeckbar.
Empfehle es beim Rum-Sour zum Beispiel!!!
Ein Stirrer hat eine Schlagscheibe unten,
die den Drink sehr schoen schaumig ruehrt.
Also kein Blender sondern ein Stirrer,
das waere meine Empfehlung.
Fuer Frozen Varianten empfehle ich Fruchtpuerree.

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laello

Kannst Du mir mal ein Link nennen wo ich sowas herbekomme

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Triobar

so sieht der aus!!!
oder so wenn der Becher ab ist!!!

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