Cocktailforum

20. Oktober 2006, 23:47
L3gendz
84 Beiträge

wie würdest du den maracujanektar beschreiben? Verwirrt ... der is nich sonderlich billig Zwinker ... keine ahung... ... aber da wird wohl nix anderes drinn sein als bei euch in germany ... Auf der Packung steht zwar nicht "Maracujanekter" aber wiki schreibt zu passionsfrucht:
"Die Früchte sind botanisch gesehen Beeren. Früchte der Gattung, die von Menschen gegessen werden, nennt man je nach Art Maracuja oder Grenadillen (auch Granadillen). Sie sind eiförmig, haben eine feste Haut und enthalten innen einen oft bitter bis süßlich schmeckenden Saft mit vielen essbaren Kernen (ähnlich wie Granatäpfel). Sie enthalten viel Vitamin C."
klar... könnte sein das die für das da die Grenadillen (??) verwenden aber keine ahnung hald... wie würdest du denn maracujanektar beschreiben?

21. Oktober 2006, 10:12
SchuettelStefan
19717 Beiträge

Hi L3gendz,
von den hunderten Passionsfruchtarten hast Du ja bereits 2 genannt, Maracuja und Granadilla. Das sind gleichzeitig auch die in Europa meist verbreitetsten. Maracuja wird manchmal auch als die gelbe Passionsfrucht bezeichnet. Maracujas sind vor allem reich an Vitamin C und pflanzlichem Eiweiß. Ein Maracuja-Cranberrydrink ist somit also äußerst gesund. Grins Den Geschmack würde ich mit leicht säuerlich, aber sehr intensiv bezeichnen. Ist also die ideale Frucht für unseren p.k. ZwinkerGrinsLol

Grüße Wink

Was meinst Du mit nicht sonderlich billig? Ich habe hier so ca 6-7 M-Nektare. Die kosten so zwischen 0,7¤ und 1,40¤. Was kostet der denn in der Schweiz? Verwirrt
21. Oktober 2006, 14:55
L3gendz
84 Beiträge

Habe nur den einen und der kostet glaub ich ca 1,5¤ ... Ja deine Beschreibung kann ich nur unterschreiben, dennoch finde ich es hat ähnlichkeit mit ananas Laechel. naja warten wer mal was schoeun sagt wenn er sich sone flasche geholt hat Zwinker
21. Oktober 2006, 23:11
Ute_line
3440 Beiträge

Hi - ich kenn zwar
L3gendz schrieb:
(...) sone flasche (...)
nich, kann allerdings nach allem hier gelesenen unterstreichen, dass Ananas- und/oder Maracujasaft(-nektar, wie auch immer) definitiv nicht geschmacksähnlich sind ... und so, wie ich's mir vorstelle, weder in der Schweiz noch in Good Old Germany ...

LG, Wink
23. Oktober 2006, 12:37
p.k
4665 Beiträge

SchuettelStefan schrieb:
Maracujas sind vor allem reich an Vitamin C und pflanzlichem Eiweiß. Ein Maracuja-Cranberrydrink ist somit also äußerst gesund. Grins Den Geschmack würde ich mit leicht säuerlich, aber sehr intensiv bezeichnen. Ist also die ideale Frucht für unseren p.k. ZwinkerGrinsLol


Stimmt genau! Schaem

Lecker ist zB, die Passionsfrüchte mit etwas Gin zu pürieren und mit trockenem Sekt aufzugießen (Vorsicht: schäumt sehr stark).

WinkWink
11. November 2006, 00:08
jg-company
497 Beiträge

Versuch einfach mal mit ca. 10 cl O- Saft aufzufüllen, dann scheckt es fiel fruchtige rund weniger Wässerig. Als Zutaten nehme ich immer

Wodka: Smirnoff
Peach: Pepino
Cranberry: Rimschmied Bar Sirup (ist besser als das ganze Saftzeug was man bekommt)
Ananas: Vaihinger
O-Saft: Vaihinger

PS. halt dich nicht zu sehr an die ml- Vorgaben, mache es frei Schnautze, das klappt meistens viel besser Zwinker
15. Februar 2007, 14:19
Achim
9038 Beiträge

Ute_line schrieb:
das mit dem Sex on the Beach is schon so 'ne Sache. Es gibt so viele, viele unterschiedliche Rezepte, die diesen Namen tragen ... manche sind geradezu haarsträubend.


Bei C&D sind [URLhttp://www.cocktaildreams.de/cooldrinks/cocktailrezept.sex-on-the-beach.707.html]diese[/URL] Rezepte aufegeführt. Die Seite etwas runterscrollen und unter dem Rezept weiterlesen. Bisschen arg viel Varianten für 1 Namen, oder??
Wink Achim.
15. Februar 2007, 21:31
SchuettelStefan
19717 Beiträge

Ja und ich sag's auch gern noch einmal. Das ist ein Punkt, der mir ein Rezept dieses Namens vollkommen unsympatisch macht.

Grüße Wink
16. Februar 2007, 10:04
Ute_line
3440 Beiträge

Achim schrieb:
Ute_line schrieb:
das mit dem Sex on the Beach is schon so 'ne Sache. Es gibt so viele, viele unterschiedliche Rezepte, die diesen Namen tragen ... manche sind geradezu haarsträubend.

Bei C&D sind [URLhttp://www.cocktaildreams.de/cooldrinks/cocktailrezept.sex-on-the-beach.707.html]diese[/URL] Rezepte aufegeführt. Die Seite etwas runterscrollen und unter dem Rezept weiterlesen. Bisschen arg viel Varianten für 1 Namen, oder??


Hi Achim, ja, Du hast vollkommen Recht. Diese unsägliche Unart, einen Drink zig-fach abzuwandeln und ihn dann fortlaufend nummeriert unter dem gleichen Namen zu führen Wuetend , meinte ich damals unter anderem. Meine erste Erfahrung mit dem SotB war vor längerer Zeit mal in einer Essener Bar. Außer Wodka und Pfirsichlikör war dort neben den Ananas- und Cranberry-Saft-Anteilen (Rezept ziemlich genau wie hier in der DB) auch noch ein wenig Pfirsichsirup drin, der die insgesamt für mich schon schön runde Pfirsichnote noch auf's angenehmste intensivierte. Er schmeckte mir seinerzeit auf Anhieb - ich wußte ja noch nix davon, wie unzählig viele, viele Drinks als SotB auftreten ... Seither mixe ich zuhause den SotB immer nach diesem Rezept - und inzwischen schmeckt er auch meinem GöGa Laechel in der Form sehr gut ... Die anderen Rezepturen ignoriere ich weitestgehend, denn für mich/uns ist der SotB in der beschriebenen Form quasi unser "Original" ... GrinsGrinsGrins Das die Unsitte, diesen an sich recht schmackhaften und bodenständigen Drink mit allem möglichen Gepansche ebenfalls als SotB zu verkaufen, vielen - so auch SchueStef - den Spaß daran verdirbt, kann ich allerdings gut verstehen ... Eigentlich schade drum Hmm

LG, Wink
16. Februar 2007, 11:13
Achim
9038 Beiträge

Saftrestverertung:
Alle restlichen Säfte in ein Glas geben und verrühren.
2 Eiswürfel dazugeben.
Name: SOTB AF Grins
Wink Achim.
16. Februar 2007, 11:23
SchuettelStefan
19717 Beiträge

@Achim, hatten wir glaub ich auch schon mal irgendwo. Grins Aber im Prinzip ist's tatsächlich so. Wie Ute_line schon gesagt hat, schade um den Drink (bzw. dessen Namensverpanschung). Hmm

Grüße Wink
24. Februar 2007, 13:18
jg-company
497 Beiträge

eher Namensverpanschung den der Drink ist echt gut Zwinker
10. April 2007, 03:42
CocktailChris
706 Beiträge

Mal so aus reinem Interesse...
...wie viel sollte den so ein gute Flasche Pfirsichlikör kosten?
GrüßeWink
10. April 2007, 08:57
SchuettelStefan
19717 Beiträge

Der Peachtree (IMHO einer der besten Pfirsischliköre) kostet so 8-9¤.

Grüße Wink
10. April 2007, 20:44
CocktailChris
706 Beiträge

SchuettelStefan schrieb:
Der Peachtree (IMHO einer der besten Pfirsischliköre) kostet so 8-9¤.

Grüße Wink

THX
Hab jetzt nur noch eine neue Frage. Was heißt IMHO?
Wink