Cocktailforum

rrr

Hallo an alle Profis und Fastprofis,

wie zwingend ist die Vorgabe der Mengenbegrenzung auf 6 cl bei einem Shortdrink? Bezieht es sich auf die gesamte Menge Flüssigkeit, und, oder auf die Menge Alkohol?

Grüße und "nix für ungut" rrr

---

SchuettelStefan

Bis 6cl ist eher die Shootergröße.
Shortdrinks gehen so bis max.10-12cl (wobei manch einer 12cl schon zu den Longdrinks zählt).
Jeweils natürlich die Gesamtmenge betreffend
Das Rezept für den "Nix für Ungut" kenne ich nicht. Laß mal hören, was da drin ist.

---

rrr

Hallo SchuettelStefan,

das Rezept ist ganz einfach:
4 cl "Nix"
2 cl "Ungut"
1 dash "für"

Du gibst das Ganze in einen Shaker mit viel Eis. Schüttelst so lang bis nichts mehr klappert und klimpert und gießt es in ein Martiniglas.
Dekorieren kannst Du mit einer viertel Scheibe "von daher". Abrunden darfst Du mit einer abgeriebenen "hab ich nicht". Kann man aber auch weglassen.

Übrigens, Nix gibt es hier: http://www.amazon.de/Bull-Bear-Bier-NiX-Karton/dp/B003U6J2UA

---

SchuettelStefan

Danke Dir. 421 könnt ein Sour sein. Allerdings weiß ich nicht ob ich Dein verlinktes Nix im Sour Mix haben möchte.

---

rrr

Wenn das Nix nicht kräftig genug sein sollte, kannst Du auch mal Absolut Nix probieren. Gibt es hier:
http://erfinderladen-berlin.de/2012/08/17/absolut-nix/

Übrigens "für" ist ein Bitter.

---

SchuettelStefan

Absolut Nix schaut schon freundlicher aus. Ist der Für-Bitter von TBT? Und ist Ungut alkoholfrei oder alkoholisch?

---

rrr

Nee, die kennen den Für-Bitter wahrscheinlich nicht. Zu bekommen ist er bei RKK. Oder auch von GOK, aber ich denke, der ist nicht so dein Geschmack.

Ungut mußt Du dir wie einen Vermouth ohne Wermut vorstellen, ähnlich im Alkoholgehalt. Wird gewonnen aus den vergorenen Samen der Cherimoyafrucht, kombiniert mit eingelegten Brennnesselblättern. Bisher habe ich den Ungut nur aus Ecuador beziehen können.

---

jobe

Hallo rrr.
Dein Rezept schmeckt klasse *grinsvonohrzuohr*
Am besten war "für" pur genossen...


Spaß beiseite. Finde es klasse, dass es auch dieses eher lockere Thema gibt.

@Schuttel Stefan. Danke. Das wusste ich auch noch nicht mit den Mengen.

---

rrr

Hallo jobe,

finde ich toll, daß dir mein Cocktail schmeckt. Und, wo bleibt die Bewertung?!

rrr

---

jobe

Hier: *****

---

rrr

Danke!!!!!!!!!

---