Cocktailforum

spider121

Hallöle zusammen,

bin noch recht neu im Forum und im Bereich Cocktails noch reichlich unerfahren.

Habe zwar schon den einen oder anderen getrunken und nach gemixt zu Hause, aber irgendwie verstehe ich das folgende nicht:

Wo ist der Unterschied zwischen der Bezeichnung Shooter, Longdrink und Cocktail???

Wäre sehr dankbar für eine Aufklärung, da meine Freunde reichlich nerven können mit entsprechenden Fragen....

Danke für alle Antworten
Spider121

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SchuettelStefan

Hi spider121,

Longdrink wird z.B auch im CS-Barlexikon erklärt.
Cocktail ist eigentlich eher der Oberbegriff für alle möglichen Drinks. Eine Erklärung findest Du z.B. bei Wikipedia. Da gibt es auch gleich noch Erklärungen für die einzelnen Cocktailgruppen.
Als Shooter werden Shortdrinks bezeichnet, die häufig sehr stark sind und in einem Zug ausgetrunken werden.

Grüße

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spider121

Hallo SchuettelStefan,

vielen herzlichen Dank für die Info's.

Habe sofort auf Wikipedia nachgeschaut und bin fast erschlagen worden von den dortigen Informationen.

Dankeschön nochmals

bis demnächst
spider121

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calthamon

Was ist denn der Unterschied zwischen Granatapfelsirup und Grenadine?

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SchuettelStefan

Hi calthamon,
bei Granatapfelsirup ist die Hauptzutat, wie der Name schon vermuten läßt, Granatapfel. In Grenadine können zusätzlich noch diverse Beeren, Vanille usw. enthalten sein. Manche qualitativ minderwertige Grenadine enthält nicht mal Granatapfel.

Grüße

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p.k

Hallo Stefan,

der Monin enthält doch auch kein Granatapfel, oder?

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SchuettelStefan

Hi p.k,
nein der Monin ist sogar die "Granatapfligste" Grenadine, die ich kenne. Deutlich zu schmecken. Ist dadurch etwas trockener und etwas weniger süß als die anderen, aber das gefällt mir in dem Fall gerade sehr gut. Es gibt aber von Monin auch reinen Granatapfelsirup. Der ist völlig ohne Vanille und andere Beimengungen und somit noch herber und noch weniger süß. Von Riemerscmid gibt's übrigens mittlerweile zumindest auch wieder einen Granatapfel-Barsirup.
Problematisch ist die Bezeichnung Grenadine allemal. In einigen Ländern bedeutet der Begriff Grenadine = Granatapfel. Daher sind viele auch der Meinung, daß Grenadinesirup = Granatapfelsirup ist. Leider ist Grenadinesirup jedoch nicht definiert. Das hat dazu geführt, daß jeder Hersteller ein vollkommen eigenständiges Rezept entwickelt hat und manche eben noch nicht mal Granatapfel zur Herstellung verwenden (so z.B. Tesseire)

Grüße

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p.k

Hallo Stefan,

gab es evt. von Monin mal einen Granatapfelfreien? Ich meine mich zu erinnern, daß Granatapfel auf der Zutatenliste nicht erschien - das wäre evt. auch die Erklärung, warum mir der Monin nicht geschmeckt hat.

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SchuettelStefan

Das weiß ich leider nicht. Aber möglich ist ja alles. Allerdings geb ich auch nicht viel drauf, was unsere Nachbarn da auf's Etikett drucken. Ich weiß ehrlich gesagt nicht mal, ob und was aktuell gelistet ist. Ein Granatapfel ist jedenfalls selten auf einer Grenadinesirupflasche zu sehen. Deshalb verlasse ich mich da eher auf den Geschmack. Vielleicht hat es Monin ja auch geschafft einen künstlichen, dafür aber extrem überzeugenden Granatapfelgeschmack zu generieren (was ich mir aber nicht wirklich vorstellen kann). Aber man weiß ja nie. Wie ich z.B. beim Erdbeernektar festgestellt habe, wird der auch erst durch Zusetzen von Apfelsaft oder -püree viel "erdbeeriger".

Grüße

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ShakeIt

Ich bin mir bewusst, dass dieser Thread schon seit Jahren nicht mehr aktiv ist und sich mehr in Richtung Grenadine entwickelt hat. Jedoch beschäftigt die im Titel gestellte Frage jeden Neuling irgendwann Mal. Die Viewrate bestätigt, dass er schon über 1000 x angeklickt wurde.

Auch ich selbst bin vor ein paar Wochen beim Suchen im Forum auf diesen Thread aufmerksam geworden und fand die Links von SchüttelStefan sehr hilfreich zur Beantwortung meiner Fragen. Jedoch bekommt man da wie von einem Vorposter erwähnt super viel Information zu lesen für eine simple Frage.

Bei meinen weiteren Recherchen bin ich auf eine kurz und bündige aber sehr informative Kurzfassung gestossen, wie die Cocktails in verschiedenen Gruppen unterteilt werden, was die Unterschiede ausmacht etc. Gerne möchte ich diesen kurzen Artikel mit allen, welche sich oben genannte Frage stellen aber keine Zeit haben tiefergehende Abhandlungen/Erklärungen zu lesen, teilen . Mehr Info kann hier gefunden werden.

Ich wünsche allen viel Freude bei der stetigen Weiterentwicklung zum Barkeeper.

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