Cocktailforum
13. Mai 2009, 18:11
13. Mai 2009, 19:17
13. Mai 2009, 19:38
Ich habe letztens im Supermarkt eine Flasche Viking Fjord erstanden und einem Freund zum Geburtstag geschenkt, was sich bald als grober Fehler herausstellte, da er das Getränk wie folgt kommentierte : "Das Zeug hätte nicht mal Boris Jelzin getrunken", daraufhin probierte ich den Vodka mal selbst und muss sagen, dass er wirklich nicht so das gelbe vom ei ist, da er, so empfinde ich es zumindest einen sehr Sprittigen Eigengeschmack hat und in keinster Weise so ist, wie vodkahaus.de ihm beschreibt, die sagen nämlich folgendes: "Dieser norwegische Wodka wird ganz traditionell aus Kartoffeln hergestellt. Die 6-fache Destillation macht ihn ganz besonders weich und mild. Seine Reinheit erlangt er nicht zuletzt durch das Gletscherwasser des norwegischen Jostedal Gletschers. Viking Fjord ist ein MUSS für den Wodka-Kenner."
Ich bin jetzt ein bisschen verwirrt, und würde gerne wissen was ihr von Viking Fjord Vodka haltet.
Ich bin jetzt ein bisschen verwirrt, und würde gerne wissen was ihr von Viking Fjord Vodka haltet.
14. Mai 2009, 13:43
ich bin ja kein freund von geflavourten wodkas, aber irgendwer hat mir mal vor langer zeit Absolut Vanille geschenkt. ich hatte bisher keine verwendung, da er mir nirgends schmeckte udn pur schonmal gar nicht. seit gestern weiß ich, dass er im Cosmopolitan gut schmeckt 
solltet ihr mal probieren, falls ihr ihn besitzt.
solltet ihr mal probieren, falls ihr ihn besitzt.
16. Mai 2009, 15:35
21. Mai 2009, 17:36
Ich habe mal ein paar Fragen an alle Wodka-Spezialisten hier im Forum! Dazu werde ich leider etwas weiter ausholen, ich hoffe, Ihr seht es mir nach.
Und zwar habe ich als jemand, der durchschnittlich oft Cocktails mixt, bisher drei Wodkasorten ausprobiert.
Meine erste Sorte war der Smirnoff No. 21, also der ganz normale "Red Label". Das war damals mein Einstiegswodka, als ich angefangen habe, Cocktails zu mixen. Ich erinnere mich nur noch dunkel an den Geschmack, da ich ihn seitdem nicht mehr hatte. Wenn ich mich nicht irre, ist der Geschmack relativ mild und man schmeckt ihn bei vielen Cocktails kaum raus. So im Großen und Ganzen irgendwie nichts besonderes.
Als nächstes hatte ich dann den Absolut, der ja auch äußerst mild ist und sich noch weniger herausschmecken lässt. Beim puren Probieren bestätigte sich der Eindruck. "sehr mild". Meiner Freundin gefielen die Drinks mit dem Absolut sehr gut, allerdings habe ich mich immer gefragt, wofür ich denn Wodka verwenden soll, wenn ich ihn eh nicht schmecke.
Schließlich sind die Drinks so konzipiert, dass alle Zutaten und somit auch die Spirituosen gut harmonieren. Ob ich den Absolut besser fand als den Smirnoff kann ich nicht sagen. Was ist denn die überwiegende Meinung in der Community, falls es eine gibt?
Deshalb habe ich mich dann für meinen derzeitigen Wodka entschieden und zwar den Russian Standard, der ja doch über ein sehr ausgeprägtes Aroma verfügt, ich charaktersiere ihn mal als "kräftig". Mir schmeckt er sehr gut im White Russian - deckt sich ja auch mit dem Namen
- und im James Bond-Martini mit dem Rezept von dieser Seite. Mir gefällt, dass der Geschmack nicht untergeht.
Allerdings finde ich den Russian Standard nicht so passend für fruchtige Cocktails wie z.B. den "Sex on the Beach", den "Spain" oder den "Touch Down" um nur einige zu nennen.
So, nun komme ich endlich zum Kern des Postings und zwar meinen Fragen:
Ich habe derzeit zwei neue Wodkas im Auge und zwar den Wyborowa Premium und den Tanqueray Sterling. Welchen würdet Ihr mir eher empfehlen? Ist der Wyborowa als Pole sehr kräftig oder sogar eher mild? Und der Sterling? Sind sie "Allzweckzutaten" oder eher nur für zwei, drei spezielle Cocktails zu verwenden? Das würde mir nichts ausmachen, nur wäre das eine wichtige Information für mich.
Außerdem bin ich auf der Suche nach einem Wodka, der in fruchtigen Cocktails nicht untergeht, aber trotzdem durchzuschmecken ist, dabei aber nicht so stark hervorsticht wie der Russian Standard, den ich im Spain sogar als etwas störend empfunden habe. Umso besser wäre natürlich, wenn sich diese Beschreibung mit einem der beiden genannten Wodkas decken würde.
Ich weiß, ich bin da ziemlich anspruchsvoll, aber vielleicht kann mir ja jemand helfen!
Und zwar habe ich als jemand, der durchschnittlich oft Cocktails mixt, bisher drei Wodkasorten ausprobiert.
Meine erste Sorte war der Smirnoff No. 21, also der ganz normale "Red Label". Das war damals mein Einstiegswodka, als ich angefangen habe, Cocktails zu mixen. Ich erinnere mich nur noch dunkel an den Geschmack, da ich ihn seitdem nicht mehr hatte. Wenn ich mich nicht irre, ist der Geschmack relativ mild und man schmeckt ihn bei vielen Cocktails kaum raus. So im Großen und Ganzen irgendwie nichts besonderes.
Als nächstes hatte ich dann den Absolut, der ja auch äußerst mild ist und sich noch weniger herausschmecken lässt. Beim puren Probieren bestätigte sich der Eindruck. "sehr mild". Meiner Freundin gefielen die Drinks mit dem Absolut sehr gut, allerdings habe ich mich immer gefragt, wofür ich denn Wodka verwenden soll, wenn ich ihn eh nicht schmecke.
Schließlich sind die Drinks so konzipiert, dass alle Zutaten und somit auch die Spirituosen gut harmonieren. Ob ich den Absolut besser fand als den Smirnoff kann ich nicht sagen. Was ist denn die überwiegende Meinung in der Community, falls es eine gibt?Deshalb habe ich mich dann für meinen derzeitigen Wodka entschieden und zwar den Russian Standard, der ja doch über ein sehr ausgeprägtes Aroma verfügt, ich charaktersiere ihn mal als "kräftig". Mir schmeckt er sehr gut im White Russian - deckt sich ja auch mit dem Namen
- und im James Bond-Martini mit dem Rezept von dieser Seite. Mir gefällt, dass der Geschmack nicht untergeht.Allerdings finde ich den Russian Standard nicht so passend für fruchtige Cocktails wie z.B. den "Sex on the Beach", den "Spain" oder den "Touch Down" um nur einige zu nennen.
So, nun komme ich endlich zum Kern des Postings und zwar meinen Fragen:
Ich habe derzeit zwei neue Wodkas im Auge und zwar den Wyborowa Premium und den Tanqueray Sterling. Welchen würdet Ihr mir eher empfehlen? Ist der Wyborowa als Pole sehr kräftig oder sogar eher mild? Und der Sterling? Sind sie "Allzweckzutaten" oder eher nur für zwei, drei spezielle Cocktails zu verwenden? Das würde mir nichts ausmachen, nur wäre das eine wichtige Information für mich.
Außerdem bin ich auf der Suche nach einem Wodka, der in fruchtigen Cocktails nicht untergeht, aber trotzdem durchzuschmecken ist, dabei aber nicht so stark hervorsticht wie der Russian Standard, den ich im Spain sogar als etwas störend empfunden habe. Umso besser wäre natürlich, wenn sich diese Beschreibung mit einem der beiden genannten Wodkas decken würde.
Ich weiß, ich bin da ziemlich anspruchsvoll, aber vielleicht kann mir ja jemand helfen!
22. Mai 2009, 11:26
26. Mai 2009, 21:58
Ich habe hier jetzt schon was gelesen von wegen "Alkohol rausschmecken", aber ist es nicht so, dass ein guter Vodka nicht nach Alkohol, sondern nach Vodka, schmecken sollte? Ich war von dem Parliament auch sehr angetan, da er nach Vodka schmeckte aber nicht nach Fuselstoffen. Meine Freunde sind der Meinung, dass ein guter (teuer produzierter) Vodka wenig Geschmack haben sollte. Sie favorisieren Absolut. Beim Preis tut sich ja nicht viel.
Danke im Voraus,
Jawre
Danke im Voraus,
Jawre
26. Mai 2009, 22:17
Da gibts kein gut oder schlecht, sind einfach 2 verschiedene Wege Wodka zu produzieren. Die einen (vorwiegend aus dem Westen wie zb Schweden, USA, Finland, Frankreich, usw) produzieren ziehmlich geschmacksneutrale, oft vielfach destillierte "reine" Spirituosen. In Russland, Polen und anderen Ländern findet man hingegen oft sehr aromatische Wodkas mit viel Eigengeschmack. Von der Reinheit sind natürlich die milderen neutraleren höher aber das hat nichts damit zu tun dass sie "besser" sind. Hängt letztendlich von persönlichen Geschmack bzw Ansprüchen an einen Wodka ab. Für viele Cocktails (vor allem fruchtige) passen neutrale meiner Meinung nach besser, das ist aber wie gesagt Ansichtssache. Hoffe ich konnte deine Frage beantworten .
lg
.lg
27. Mai 2009, 00:55
27. Mai 2009, 01:19
Ich mag auch den Smirnoff Red Label in fruchtigen Cocktails gerne (zB Sex on the Beach oder Peron).
lg
lg
27. Mai 2009, 20:27
27. Mai 2009, 20:33
das hängt ganz von deinem geschmack ab bei wodka ist das gute, dass man eigentlich alles ab 10€ empfehlen kann.
allerdings musst du da selber feststellen welche dir schmecken.
ein qualitätsmerkmal kann z.b. sein wie oft der wodka gefiltert wurde, oder wie er gefiltert wurde. allerdings besteht da ein unterschied zwischen ost (russian standard, moskovskaya etc) und west (absolut, skyy, finlandia etc) wodkas. die westlichen sind "heftiger" gefiltert und schmecken wesentlich neutraler, während die östlichen noch einen ausgeprägten eigengeschmack haben.
wie gesagt wodka ist eigentlich eine günstige spirituose und du kannst zu 99% sicher sein, dass du was gescheites kaufst wenn du ab 10€ kaufst...
bei wodka ist das gute, dass man eigentlich alles ab 10€ empfehlen kann.allerdings musst du da selber feststellen welche dir schmecken.
ein qualitätsmerkmal kann z.b. sein wie oft der wodka gefiltert wurde, oder wie er gefiltert wurde. allerdings besteht da ein unterschied zwischen ost (russian standard, moskovskaya etc) und west (absolut, skyy, finlandia etc) wodkas. die westlichen sind "heftiger" gefiltert und schmecken wesentlich neutraler, während die östlichen noch einen ausgeprägten eigengeschmack haben.
wie gesagt wodka ist eigentlich eine günstige spirituose und du kannst zu 99% sicher sein, dass du was gescheites kaufst wenn du ab 10€ kaufst
...
27. Mai 2009, 21:29
28. Mai 2009, 00:41