Cocktailforum
16. September 2010, 21:34
16. September 2010, 21:54
17. September 2010, 23:46
Silber an sich ist ein Recht edles Element. Gold ist Elementar noch edler, also reaktionsträger. Als Ion, also geladenes Teilchen sieht das schon ganz anders aus. Na+ ist als Ion im Kochsalz recht ungefährlich...elementares Natrium würd ich lieber nicht zu mir nehmen...könnte Bauchschmerzen geben.
18. September 2010, 14:04
22. September 2010, 20:31
Also Spirituosen Wolf kann ich nur empfehlen. Arbeite ja in Hamburg und kaufe dort öfters mal ein. Die Auswahl ist zwar nicht so riesig wie bei der Weinquelle, aber dafür ist Wolf meist günstiger! Also einen Blick in diesen Shop zu werfen lohnt sich!
Ist echt schön zwei solche Läden in der Nähe zu haben.
Wenn mein Vodkavorrat mal zu Ende geht, dann werde ich den Sterling auch mal testen.
23. September 2010, 09:52
11. Oktober 2010, 20:11
11. Oktober 2010, 20:27
Diese Faustregel kenne ich nicht, warum eigentlich 3? 2 würdens in dem Fall wohl auch tun.
Die meisten westliche Wodkas sind so überalle Maßen filtriert, daß kaum noch einen Eigengeschmack aufweisen. Das deutet auf ihre Reinheit hin, ist geschmacklich gesehen in meinen Augen aber eher eine 0-Nummer. Östliche Wodkas hätten diese Reinheit wohl auch gern, haben sie aber GSD nicht. Das nennt sich dann der Charakter des Wodka.
Die meisten westliche Wodkas sind so überalle Maßen filtriert, daß kaum noch einen Eigengeschmack aufweisen. Das deutet auf ihre Reinheit hin, ist geschmacklich gesehen in meinen Augen aber eher eine 0-Nummer. Östliche Wodkas hätten diese Reinheit wohl auch gern, haben sie aber GSD nicht. Das nennt sich dann der Charakter des Wodka.
11. Oktober 2010, 20:30
Also wenn ich das richtig Verstehe und es nur um Cocktails geht, dann wirds wohl ein WEstvodka ein Ostvodka und ein Premiumvodka gewesen sein.
Westvodkas gibt es derer viele, ich nehm meistens den Absolut und zeichnen sich durch ihre Milde aus und gehen deshalb geschmacklich schnell unter.
Ostvodkas würde ich persönlich für die meisten Cocktails verwenden z.B. den Russian Standard.
Und Premiumvodkas für Vodkalastige drinks wie einen Vodka Martini hier kann man z.B. den Tanqueray Sterling verwenden.
Für Missverständnisse oder Fehler übernehm ich keine Haftung
Westvodkas gibt es derer viele, ich nehm meistens den Absolut und zeichnen sich durch ihre Milde aus und gehen deshalb geschmacklich schnell unter.
Ostvodkas würde ich persönlich für die meisten Cocktails verwenden z.B. den Russian Standard.
Und Premiumvodkas für Vodkalastige drinks wie einen Vodka Martini hier kann man z.B. den Tanqueray Sterling verwenden.
Für Missverständnisse oder Fehler übernehm ich keine Haftung
11. Oktober 2010, 20:37
Ja an den Martini hab ich gar nicht gedacht, da hast Du wohl recht Nitro.
11. Oktober 2010, 21:04
Ich kenn die 3er Regel jetzt auch nicht aber könnte mir auch gut vorstellen dass neben West-Wodka ein russischer und ein polnischer dabei sind. Diese beiden sind auch normalerweise sehr unterschiedlich (und oft auch aus unterschiedlichen Rohstoffen hergestellt).
lg
lg
11. Oktober 2010, 22:30
Verstehe. Ich glaube die Regel stammt von p.k. also vielleicht weiß er besser, was gemeint ist
Im Moment hab ich zwei Vodkasorten: SKYY und Belvedere. SKYY ist geschmacksneutral und daher ganz gut zum Mixen und Belvedere ist ein sehr guter polnischer Vodka, den man dann wohl als Premium Vodka verwenden könnte. Werd mal den Russian Standard genauer unter die Lupe nehmen und sehen, ob der eine geschmackliche Bereicherung darstellt.
Im Moment hab ich zwei Vodkasorten: SKYY und Belvedere. SKYY ist geschmacksneutral und daher ganz gut zum Mixen und Belvedere ist ein sehr guter polnischer Vodka, den man dann wohl als Premium Vodka verwenden könnte. Werd mal den Russian Standard genauer unter die Lupe nehmen und sehen, ob der eine geschmackliche Bereicherung darstellt.
13. Oktober 2010, 20:30
Verstehe. Ich glaube die Regel stammt von p.k. also vielleicht weiß er besser, was gemeint ist
Im Moment hab ich zwei Vodkasorten: SKYY und Belvedere. SKYY ist geschmacksneutral und daher ganz gut zum Mixen und Belvedere ist ein sehr guter polnischer Vodka, den man dann wohl als Premium Vodka verwenden könnte. Werd mal den Russian Standard genauer unter die Lupe nehmen und sehen, ob der eine geschmackliche Bereicherung darstellt.
Im Moment hab ich zwei Vodkasorten: SKYY und Belvedere. SKYY ist geschmacksneutral und daher ganz gut zum Mixen und Belvedere ist ein sehr guter polnischer Vodka, den man dann wohl als Premium Vodka verwenden könnte. Werd mal den Russian Standard genauer unter die Lupe nehmen und sehen, ob der eine geschmackliche Bereicherung darstellt.
Oooops.. was habe ich denn da wieder angestellt
Naja, ich denke einen recht neutralen wie Parliament zum einlegen von Himbeeren und Kirschen.
Einen intensiven Russen (ich wußte die Marke ja noch nie; kann keine kyrillische Schrift lesen) für reine Vodkadrinks. Habe ich aber seit mein Russe dicht gemacht hat nicht mehr; und auch nicht wirklich vermißt.
Und eben den Tanqueray zum Mixen.
Ist aber nur meine Meinung - für Vodka interessiere ich mich nicht so besonders...
31. Dezember 2010, 16:28
Eigentlich bin ich ja ein Gegner von flavoured Wodkas (Klaus' selbstgemachter Himbeerwodka mal ausgenommen). Auch stehe ich nicht sonderlich auf westliche Wodkas. Was mich also geritten hat den Kerenski Chocolate Vodka zu kaufen kann ich daher nicht mit letzter Sicherheit sagen.
Was ich jdoch sagen kann ..., es ist wirklich ein unglaublich leckerer flavoured Wodka. Trotz seines westlichen Ursprungs zeigt die Basis Character, der Wodka ist also deutlich zu schmecken, ohne dabei jedoch unangenehm in den Vordergrund zu treten. Beim Nosing glaubt man in einen Cacaobohnentopf gefallen zu sein. Auch der Geschmack enttäuscht in dieser Richtung in keinster Weise. Mehr bekommt man höchstens, wenn man den Bensdorp Kakao pur auflecken würde.
Im Abgang ist eine minimale alkoholische Schärfe zu spüren, die den ausgesprochen guten Gesamteindruck aber wirklich nur ein ganz klein wenig schmälert.
Fazit, für alle, die auf Bitterschoki + Wodka stehen, auf jeden Fall ein Muß.
Was ich jdoch sagen kann ..., es ist wirklich ein unglaublich leckerer flavoured Wodka. Trotz seines westlichen Ursprungs zeigt die Basis Character, der Wodka ist also deutlich zu schmecken, ohne dabei jedoch unangenehm in den Vordergrund zu treten. Beim Nosing glaubt man in einen Cacaobohnentopf gefallen zu sein. Auch der Geschmack enttäuscht in dieser Richtung in keinster Weise. Mehr bekommt man höchstens, wenn man den Bensdorp Kakao pur auflecken würde.
Im Abgang ist eine minimale alkoholische Schärfe zu spüren, die den ausgesprochen guten Gesamteindruck aber wirklich nur ein ganz klein wenig schmälert.
Fazit, für alle, die auf Bitterschoki + Wodka stehen, auf jeden Fall ein Muß.
02. Januar 2011, 13:03
. Hast du den von der Weinquelle?