Cocktailforum

Fabiene_Boilley

Für mich haben diese Daniel Craig-Filme auch nichts mehr mit James Bond zu tun. Den letzten beiden habe ich mich auch konsequent verweigert. Da schaue ich mir dann lieber "Stirb langsam" an, die Reihe ist sich wenigstens treu geblieben.

Um aber mal wieder auf das Thema Wodka zu kommen: Die Empfehlung von Olli habe ich mir zwar noch nicht zugelegt, dafür aber den Moskovskaya. Der wird ja in den ersten Posts dieses Threads sehr kontrovers beurteilt und ich muss sagen, dass ich ihn recht lecker finde. Würzig, aber dennoch mild mit einer angenehmen Zitrusnote und leicht ölig oder - um es etwas positiver auszudrücken - cremig. Mal sehen, wie er sich in der Vesper macht.

---

Hahnes

Hallo zusammen,

Ich suche noch einen Vodka. Bisher habe ich in meinem Barstock:
- Absolut Vodka
- Parliament Vodka

Ich habe daher an einen kräftigen, russischen Vodka gedacht. Und was denkt ihr?

---

Fabiene_Boilley

Ich mag den Moskovskaya sehr gerne. Der ist kräftig und würzig, aber gleichzeitig auch mild und er hat eine schöne Zitrusnote.

---

rrr

Den Parliament benutze ich häufig, weil er universell ist. Der von olli empfohlene Etalon ist auch eher leicht und weich. Empfohlen wird hier auch an verschiedenen Stellen der Russian Standard. Da habe ich die Platinum-Version. Aber ein Geheimtip finde ich den Federacia mit seiner Thymiannote. Uups, jetzt habe ich´s verraten... oder vielleicht den noch. Der ist aber auch wieder einer von der weicheren Sorte.

---

Hahnes

An den Russian Standard Platinum hab ich auch schon gedacht. Der Zweite ist der Stolichnaya. Was haltet ihr von dem? Wie sind die zwei im direkten Vergleich?

---

Fabiene_Boilley

Den Russian Standard finde ich relativ mild, der geht eher in die Richtung Parliament. Den Stolichnaya habe ich noch nicht probiert, er soll aber etwas kräftiger sein.

---

rrr

Der Stolichnaya ist ebenfalls ein milder, sehr neutraler Vodka. Wenn Du etwas Ausdruckstärkeres suchst, ist es, denke ich, nicht die richtige Wahl.

Es wird schwierig einen ausdruchsstarken Vodka zu finden, da die meisten Hersteller auf Sanftheit und noch mehr Filterung produzieren.
Vielleicht wirst Du auch noch ein Ginfreund.

---

Fabiene_Boilley

Wie schon gesagt würde ich als ausdrucksstarken den Moskovskaya empfehlen.

---

CocktailStylaZz

Oder probier mal den Green Mark zedar nut flavoured. Ich find ihn echt gut. Man kann ihn sogar pur trinken. Nur in O-Saft Mischgetränken kann ich ihn mir nicht vorstellen. Wenn du aber was ausdrucksstarkes suchst denke ich nicht dass du einen Vodka für Saftgetränke suchst

Ich würde aber mal vermuten dass parallelen zu dem geposteten Federacia bestehen welcher doch ein Stück billiger ist.#

---

Fabiene_Boilley

Der hochgelobte und vor einiger Zeit fast komplett verschwundene Tanqueray Sterling Vodka ist mittlerweile wieder bei vielen Händlern lieferbar.

---

Fabiene_Boilley

Der T. Sterling ist ja mittlerweile wieder bei einigen Händlern zuverlässig erhältlich. Wollen wir den nicht in die "Tipps für den Barneuling" aufnehmen?

---

p.k

Damit die uns den wieder wegtrinken? Nein!

---

Fabiene_Boilley

Ja, da hast du natürlich recht.

---

Labo

Hallo,

ich habe momentan ein kleines Problem mit Vodka. Als ich mit dem Mixen angefangen habe liebte ich Cocktails mit Vodka (Caipiroska vor allem). Mittlerweile, nachdem ich auch Cocktails mit Gin und Whisky gemacht habe, muss ich sagen, dass ich Vodka gar nicht mehr so gut finde.
Wenn man Cocktails mit anderem Alkohol als Vodka macht, trägt ja gerade der Alkohol einen wesentlichen Teil zum Geschmack bei (z.B. Sour´s, Gimlet,....)
Das fehlt mir bei Vodka. Wenn ich z.B. einen Lemon Drop mache, dann schmeckt er mir zwar schon irgendwo sehr gut, aber irgendwo fehlt auch etwas. Es schmeckt halt einfach nur fruchtig, aber vom Alkohol merkt man nichts: Dann kann ich ja auch alkoholfreie Cocktails machen

Mit Vodka Martinis ist das zwar anderst, da man den Vodka definitiv merkt. Solche Cocktails würde ich gerade erstmal bei Seite lassen, da ich mich da erst noch etwas rantasten muss.
An Vodkas die ich gut fande hatte ich bis jetzt Parliament und Russian Standard (2. fand ich besser). Absolut hatte einen ekligen Nachgeschmack. Dazu kommt dann noch eine Flasche Grey Goose, den ich allerdings nicht nochmal kaufen würde (den habe ich schon lange und damals war ich noch etwas unerfahren...)

Kennt ihr einen Vodka den man in Cocktails schmeckt, ohne dass man gleich nur den Alkohol merkt?

Ich hätte jetzt evt. an Chopin gedacht, da sie damit werben dass ihr Vodka ungefiltert ist, und es gibt ihn aus Kartoffel, Weizen und Roggen, was zu einem anderen Geschmack führen soll. Kostet allerdings auch 25€ bis 30€

---

SchuettelStefan

Also grundsätzlich muß man sagen, was das Thema Geschmack betrifft, wird Wodka immer gegen andere Spirituosen abstinken. Das ist aber völlig normal. Denn das man bei anderen Spirituosen sehr wünscht und bewundert, ist bei Wodka vollkommen unerwünscht. Nämlich eben genau der Geschmack.
Wenn Du Wodka "mit Geschmack" suchst, darfst Du auf keinen Fall bei den westlichen Wodkas suchen. Im Osten bist Du da richtig. Also rusische und polnische Wodkas. Für kleines Geld bekommst Du schon den Wyborowa und den Grasovka. Beides Polen. Letzeren könnte man im weitesten Sinne bereits zu den aromatisierten Wodka zählen, weil das Bisongras ja auch seinen Teil zum Geschmack beiträgt. Ich würde aber ein Auge zudrücken und sagen, es ist ein Wodka mit Geschmack.
Wenn Du Fruchtsaftcocktails zubereitest, kannst Du jedoch nehmen was Du willst, da wird Dir kein Wodka geschmacklich signifikant auf die Sprünge helfen.
Ich würde Dir empfehlen, dem Wodka nicht nachzutrauern. Such Dir neue Freunde, Du wirst überrascht sein, was mit anderen Spirituosen möglich ist. Auf Dauer wirst Du den Wodka nicht vermissen. Versuche Dich doch mal an Rum- und Tequiladrinks. Oder Du hast den Caipiroska erwähnt. Wie wäre es stattdessen mit dem Original, also dem Caipirinha?
BTW, von Kartoffelwodka solltest Du die Finger lassen, ist nicht der Bringer. Weizen ist unspektakulär. Am ehesten das, was Du suchst, bekommst Du noch bei Roggenwodka.

---