Cocktailforum
16. Oktober 2011, 13:00
19. Oktober 2011, 23:52
20. Oktober 2011, 11:25
Wie groß ist denn dein Quaich und wieviel gießt du ein?
Ich überlege auch immer wieder mir einen zu kaufen.
Ich überlege auch immer wieder mir einen zu kaufen.
Ich habe den kleinen mit 7,6cm Durchmesser (von whisky.de); den fülle ich ca. bis zur Hälfte. Wieviel cl das sind, habe ich nicht nachgemessen, es ist jedenfalls eine ordentliche Portion. Die Anschaffung lohnt jedenfalls
15. November 2011, 11:31
15. November 2011, 12:05
Doch! Meinst Tumbler, natürlich sind sie das, aber halt abhängig von Whisk(e)y sorte und Zeitpunkt.
LG
LG
15. November 2011, 12:35
Ein klassischer Tumbler ist zum Whisky genießen eher ungeeignet finde ich. Es sei denn man möchte seinen Whiskey "on the rocks" trinken. Einen Single Malt trinke ich am liebsten aus diesem Glas.
Das Glas hat oben eine enge Öffnung und unten einen breiten Bauch. Das gewährleistet eine große Kontaktfläche zwischen Whisky und Luft. Die Aromen können sich im Glas entfalten und bleiben im Glas. Bei einem Quaich ist das leider nicht gegeben. Ist zwar eine gute Sache alte Gebräuche aufrechtzuerhalten aber für mich soll es dann doch lieber ein Glas sein.
Das Glas hat oben eine enge Öffnung und unten einen breiten Bauch. Das gewährleistet eine große Kontaktfläche zwischen Whisky und Luft. Die Aromen können sich im Glas entfalten und bleiben im Glas. Bei einem Quaich ist das leider nicht gegeben. Ist zwar eine gute Sache alte Gebräuche aufrechtzuerhalten aber für mich soll es dann doch lieber ein Glas sein.
15. November 2011, 14:09
16. November 2011, 18:45
Ein klassischer Tumbler ist zum Whisky genießen eher ungeeignet finde ich. Es sei denn man möchte seinen Whiskey "on the rocks" trinken. Einen Single Malt trinke ich am liebsten aus diesem Glas.
Das Glas hat oben eine enge Öffnung und unten einen breiten Bauch. Das gewährleistet eine große Kontaktfläche zwischen Whisky und Luft. Die Aromen können sich im Glas entfalten und bleiben im Glas. Bei einem Quaich ist das leider nicht gegeben. Ist zwar eine gute Sache alte Gebräuche aufrechtzuerhalten aber für mich soll es dann doch lieber ein Glas sein.
Das Glas hat oben eine enge Öffnung und unten einen breiten Bauch. Das gewährleistet eine große Kontaktfläche zwischen Whisky und Luft. Die Aromen können sich im Glas entfalten und bleiben im Glas. Bei einem Quaich ist das leider nicht gegeben. Ist zwar eine gute Sache alte Gebräuche aufrechtzuerhalten aber für mich soll es dann doch lieber ein Glas sein.
Prinzipiell ja, kommt aber auf den Whisky an. Und auf die Trinkgeschwindigkeit. Und auf die Tageslaune
18. Dezember 2011, 04:18
Ich bin wohl grade am anfang meiner Whisky Karriere. Jedenfalls habe ich schon einige Sorten probiert und besitze einige Flaschen mit meinem Vater kommen wir bestimmt auf über 12 Sorten wenn man die ganzen kleinen testfläschchen mitzählt.
Ich trinke ihn am liebsten aus meinen Jhonnie Walker Tumblern allerdings auch nur weil ich keine anderen besser geeignetten Gläser habe.
Auch ich tue gern mal einen krümel eis hinein ich finde besonders bei blended Whiskys passt das auch sehr gut allerdings sage ich auch das man dafür Fingerspitzengefühl benötigt. Ist das Eis zu viel oder schwimmt zu lange drin rum verwässert es das ganze zu sehr.
Andererseits komme ich so besser mit rauchigen Whiskys klar, die mag ich nämlich nicht so gerne
Ich bin eher für die süßen mit viel Sherrynote. Bushmills fällt mir da ein um mal einen irischen zu nennen.
Ich wollte auch immer nochmal einen Verkostungsabend machen allerdings brauche ich dann wohl doch nochmal einen Satz Noosinggläser
Nur habe ich eigentlich garnicht den Platz um mir eine noch größer Whisky Sammlung anzulegen und auch noch die Gläser im Schrank unter zu bringen. Irgendwo muss man da halt Kompromisse eingehen. Meine derzeitige Stammarke ist der von The Balvenie. Die haben noch eine Variante die in Rum Fässern gelagert wurde und der wird sicher nochmal zu mir finden
Die Frage mit dem Wasser habe ich mir auch schon gestellt nachdem ich neulich im Laden was von Whiskywasser aufgeschnapt habe (welches wohl entionisiertes Wasser sein soll). Aber ich denk mal unser Nordheide Wasser tuts auch, immerhin eins der besten Wasser Deutschlands. Und da können auch die Eiswürfel draus nicht so viel schlechter sein
Ich trinke ihn am liebsten aus meinen Jhonnie Walker Tumblern allerdings auch nur weil ich keine anderen besser geeignetten Gläser habe.
Auch ich tue gern mal einen krümel eis hinein ich finde besonders bei blended Whiskys passt das auch sehr gut allerdings sage ich auch das man dafür Fingerspitzengefühl benötigt. Ist das Eis zu viel oder schwimmt zu lange drin rum verwässert es das ganze zu sehr.
Andererseits komme ich so besser mit rauchigen Whiskys klar, die mag ich nämlich nicht so gerne
Ich bin eher für die süßen mit viel Sherrynote. Bushmills fällt mir da ein um mal einen irischen zu nennen.
Ich wollte auch immer nochmal einen Verkostungsabend machen allerdings brauche ich dann wohl doch nochmal einen Satz Noosinggläser
Nur habe ich eigentlich garnicht den Platz um mir eine noch größer Whisky Sammlung anzulegen und auch noch die Gläser im Schrank unter zu bringen. Irgendwo muss man da halt Kompromisse eingehen. Meine derzeitige Stammarke ist der von The Balvenie. Die haben noch eine Variante die in Rum Fässern gelagert wurde und der wird sicher nochmal zu mir finden
Die Frage mit dem Wasser habe ich mir auch schon gestellt nachdem ich neulich im Laden was von Whiskywasser aufgeschnapt habe (welches wohl entionisiertes Wasser sein soll). Aber ich denk mal unser Nordheide Wasser tuts auch, immerhin eins der besten Wasser Deutschlands. Und da können auch die Eiswürfel draus nicht so viel schlechter sein
18. Dezember 2011, 12:18
Ich bin wohl grade am anfang meiner Whisky Karriere. ... mit meinem Vater kommen wir bestimmt auf über 12 Sorten
12 Sorten ist ja schonmal was, damit kann man schon ein breites Spektrum abdecken.
Ich trinke ihn am liebsten aus meinen Jhonnie Walker Tumblern ...
Bevor du dir Whisky Nummer 13 zulegst, kauf dir Nosing Gläser, Tumbler sind nur schlecht geeignet.
Auch ich tue gern mal einen krümel eis hinein ich finde besonders bei blended Whiskys passt das auch sehr gut ... Ist das Eis zu viel oder schwimmt zu lange drin rum verwässert es das ganze zu sehr.
Deshalb nimmt man Wasser, da ist die Menge kontrolliert. Wenn du den Whisky kalt haben willst, dann stell lieber das Glas in die Gefriertruhe und kühle das Wasser.
Andererseits komme ich so besser mit rauchigen Whiskys klar, die mag ich nämlich nicht so gerne
Dann trink sie doch nicht, stark torflastige mag ich auch nicht so gerne. Was mehr als Ardbeg10 hat, kommt mir auch nicht in die Bar.
Die Frage mit dem Wasser habe ich mir auch schon gestellt nachdem ich neulich im Laden was von Whiskywasser aufgeschnapt habe (welches wohl entionisiertes Wasser sein soll). Aber ich denk mal unser Nordheide Wasser tuts auch, immerhin eins der besten Wasser Deutschlands. Und da können auch die Eiswürfel draus nicht so viel schlechter sein
Wer auch immer gesagt hat, man soll Whisky mit entionisiertem Wasser trinken, hat keine Ahnung. Traditionell würde man Quellwasser benutzen und das ist ganz sicher nicht entionisiert. Du kannst jedes stille Wasser dafür benutzen,oder auch Leitungswasser, es soltle nur nicht so hart sein.
18. Dezember 2011, 16:25
Danke für deine Einschätzungen.
Dann ist es ja garnicht so schwer alles richtig zu machen bei mir
Ich habe nochmal nachgesehen und bei meinem Vater Calvados Gläser gefunden die sind fast identisch in Form und Funktion mit den richtigen Noosinggläsern und sie haben auch einen glas Deckel dabei, nur der Stiel ist etwas kürzer.
Unser Wasser ist ausserdem sehr weich. Das mit dem entionisierten Wasser hat mein Kumpel erzählt der ähnliches Interesse an Whisky hat wie ich. Er hat sich dieses 7 Stunden lange Hörbuch von Whisky.de reingezogen und daher hat er das wohl weiß ich aber nicht ganz genau weil ichs selber noch nicht gehört hab.
In jedem Fall bin ich ganz zufrieden mit meiner Entwicklung irgendwann werde ich warscheinlich über meine Anfänge lachen und mich fragen wie jemand nur diesen 10¤ Fusel trinken kann während ich eine 80¤ Flasche vor mir stehen habe
Wobei ich derzeit noch sage das ich mir nicht vorstellen kann mehr als 50¤ für eine Flasche Schnaps auszugeben, ich habe zwar nichts gegen solchen Luxus aber er muss auch richtig platziert sein. Füt sowas geh ich dann wohl lieber mal in eine Wirtschaft und lass es mir da gut gehen
Dann ist es ja garnicht so schwer alles richtig zu machen bei mir
Ich habe nochmal nachgesehen und bei meinem Vater Calvados Gläser gefunden die sind fast identisch in Form und Funktion mit den richtigen Noosinggläsern und sie haben auch einen glas Deckel dabei, nur der Stiel ist etwas kürzer.
Unser Wasser ist ausserdem sehr weich. Das mit dem entionisierten Wasser hat mein Kumpel erzählt der ähnliches Interesse an Whisky hat wie ich. Er hat sich dieses 7 Stunden lange Hörbuch von Whisky.de reingezogen und daher hat er das wohl weiß ich aber nicht ganz genau weil ichs selber noch nicht gehört hab.
In jedem Fall bin ich ganz zufrieden mit meiner Entwicklung irgendwann werde ich warscheinlich über meine Anfänge lachen und mich fragen wie jemand nur diesen 10¤ Fusel trinken kann während ich eine 80¤ Flasche vor mir stehen habe
Wobei ich derzeit noch sage das ich mir nicht vorstellen kann mehr als 50¤ für eine Flasche Schnaps auszugeben, ich habe zwar nichts gegen solchen Luxus aber er muss auch richtig platziert sein. Füt sowas geh ich dann wohl lieber mal in eine Wirtschaft und lass es mir da gut gehen
18. Dezember 2011, 18:21
Probier nochmal einen Whisky der Dir im Tumbler auf Eis gut geschmeckt hat in einem vernünftigen Glas bei Zimmertemperatur. Du wirst sehen daß das Eis einiges an Aromen unterdrückt. Wenn Du dann noch ein paar Tropfen (je nach Alkoholgehalt des Whisky`s) von Deinem schönen Wasser dazugibst, schließen sich wahrscheinlich noch einige Aromen zusätzlich auf. Probiers aus und Du wirst eventuell nie wieder Eis im Whisky haben wollen.
25. Dezember 2011, 22:27
So Frohe Weihnachten an alle
Ich hab vorgestern mal eine Verkostung mit meinem Kumpel gemacht. Wir hatten die richtigen Gläser und 6 Single Malts die alle doch sehr unterschiedlich waren.
Wir hatten Glenfiddich 12Y
Balvenie Double Wood
Bushmills 10Y
er hatte noch einen Jura 10Y mitgebracht
und einen Auchentoshan 12Y
welchen wir aber beide so überhaupt nicht mochten.
Joa es war ein sehr gemütlicher Abend und sehr aufschlussreich algemein. Wir waren und einig das wir das öfter machen sollten.
Mein Favorit der Balvenie schmeckte auch ihm ganz gut aber sein Jura ist auch nicht zu verachten.
Wenn ich aber bedenke das die von uns getesteten alle so im "Einsteiger" Segment liegen Preislich wie geschmacklich muss ich sagen warum noch so viel mehr ausgeben? Für mich sind das alles schon Spirituosen die ich nur zu besonderen Gelegenheiten raus holen würde und auch nur solchen Leuten anbieten würde die das auch zu schätzen wissen und davon kenne ich derzeit nur eine Hand voll...
Naja jedenfalls ist Whisky in jedem Fall ein höherwertiger Schnaps als die meisten anderen Sachen und vorallem etwas was man nicht nur des trinkens wegen trinken sollte.
Ich hab vorgestern mal eine Verkostung mit meinem Kumpel gemacht. Wir hatten die richtigen Gläser und 6 Single Malts die alle doch sehr unterschiedlich waren.
Wir hatten Glenfiddich 12Y
Balvenie Double Wood
Bushmills 10Y
er hatte noch einen Jura 10Y mitgebracht
und einen Auchentoshan 12Y
welchen wir aber beide so überhaupt nicht mochten.
Joa es war ein sehr gemütlicher Abend und sehr aufschlussreich algemein. Wir waren und einig das wir das öfter machen sollten.
Mein Favorit der Balvenie schmeckte auch ihm ganz gut aber sein Jura ist auch nicht zu verachten.
Wenn ich aber bedenke das die von uns getesteten alle so im "Einsteiger" Segment liegen Preislich wie geschmacklich muss ich sagen warum noch so viel mehr ausgeben? Für mich sind das alles schon Spirituosen die ich nur zu besonderen Gelegenheiten raus holen würde und auch nur solchen Leuten anbieten würde die das auch zu schätzen wissen und davon kenne ich derzeit nur eine Hand voll...
Naja jedenfalls ist Whisky in jedem Fall ein höherwertiger Schnaps als die meisten anderen Sachen und vorallem etwas was man nicht nur des trinkens wegen trinken sollte.
25. Dezember 2011, 23:49
29. Dezember 2011, 19:28