Cocktailforum

caro_line

so, alles gekauft und gemixt. schmeckt ein wenig herb finde ich. als zutaten habe ich genommen:

4cl Wodka Absolut
2cl Melonenlikör Berentzen
2cl Grenadine Bols
2cl Zitronensaft Sorbella
10cl Orangensaft Beckers Bester

4 Eiswürfel (oder ist das zu wenig?)

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caro_line

tut mir leid, dass ich mich so gar nicht auskenne. aber meine letzte frage ist:

wieviel eiswürfel mache ich da rein?

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SchuettelStefan

Hi caro_line,
ich bin jetzt nicht so der ganz große Fan vom WMM und erst recht nicht vom Berentzen Melonenlikör, aber das der WMM herb ist, kann ich eigentlich nicht sagen. Ich kenne zwar jetzt nicht wirklich Deinen Orangensaft, aber das könnte schon durchaus auch an dem liegen. Wie schmeckt der denn pur? Eher sauer/bitter oder süß/fruchtig? Wenn ersteres zutrifft, solltest Du etwas weniger Zitronensaft verwenden und ggf. noch ein paar Spritzer Zuckersirup dazugeben (evtl. auch noch etwas weniger Berentzen).
Aber um Deine Eiswürfelfrage zu beantworten. Du shakst den WMM mit einigen Eiswürfeln gut durch und seihst den dann auf 3-4 frische große Eiswürfel ab.

Grüße

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caro_line

das problem war einfach, dass es hier keinen midori melonenlikör gab. ich war im karstadt, kaufhof, kaisers und real. ich habe den nirgends gefunden. komisch eigentlich. naja trozdem ist er nicht schlecht. das nächste mal muß ich einfach früher planen. dann habe ich auch mehr zeit, die richtigen zutaten zu finden.

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SchuettelStefan

Nur keine Panik. Das geht schon auch auch mit dem Berentzen. Mußt halt die Mengen Deinen Bedürfnissen etwas anpassen.

Grüße

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fraubeimer

hallo noch einmal an Caro-line: mir schmeckt der Wassermelonenlikör von Marie Brizard sehr lecker, habe ihn in der Metro erworben....

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zoidberg

Hi,
hängt natürlich von der Größe der Eiswürfel ab. Aber bei normalgroßen Eiswürfeln ist das sicherlich eine gute Anzahl

Tut mir leid, dass dir der Cocktail zu herb ist. Das kann bei den Zutaten, die du verwendest hast eigentlich nur am Orangensaft liegen.

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Ute_line

Hey caro_line, IMHO müsste der herbe Gesamtgeschmack am O-Saft liegen. Hab bereits auch einige Male - mangels anderer Säfte - den "Beckers Bester" ausprobiert. Mir schmeckte der schon pur ein wenig herb/bitter. Und überhaupt mag ich sowohl zum pur-trinken als auch insbesondere zum Mixen Säfte *ohne* Fruchtfleisch viel lieber. Ich hab festgestellt, dass besonders die Fruchtfleisch-Säfte häufig diese bitter/herbe Geschmacksnote aufweisen. Daher verzichte ich drauf. Ich verwende meistens Lindavia O-Saft oder einen Direktsaft vom 'ALDI', der außer erstaunlich lecker auch noch erstaunlich günstig is ...

Grüßlis,

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SchuettelStefan

Hab ich schon befürchtet. Hab mal bei Beckers Bester nachgeschaut. Die haben verschiedene Orangensäfte. Mich würde mal interessieren, ob ihr beide den gleichen verwendet habt?Das kann ich jetzt leider gar nicht bestätigen. Ich hab zwar früher auch lieber Orangensaft ohne Fruchtfleisch im Drink verwendet. Seit sich aber in einigen Vergleichstests die Direktsäfte eindeutig als die besseren qualifiziert haben, verwende ich nur noch diese. Alle aktuell von mir getesteten/verwendeten Direktsäfte sind mit Fruchtfleischanteil. Mittlerweile habe ich mich zu Gunsten des besseren Geschmacks auch an das Fruchtfleisch im Drink gewöhnt.
Na so ganz verzichtest Du wohl dann doch nicht drauf? Der Solesta-Direktsaft aus dem Aldi enthält Fruchtfleisch. Den Lindavia kenn ich persönlich zwar nicht, enthält aber laut meiner Recherche ebenfalls Fruchtfleisch. Nach Meinung der Tester von ÖKOTEST enthält der Lindavia auch Orangensaftuntypische Geschmacksstoffe. Wobei ich auf dieses Urteil jetzt nicht wirklich viel gebe. Da steht auch, daß Direktsäfte häufig schlechter als Konzentratsäfte sind. Mir ist bis jetzt erst ein einziger Orangen-Direktsaft negativ aufgefallen. Stiftung Warentest z.B. hat auch schon Unmengen Dumfug verfasst. Da scheint mir doch ein gutes Stück Lobbyismus und möglicherweise sogar Unverständnis/Unfähigkeit dabei zu sein. Den würde ich dann schon mal lieber selber testen.

Grüße

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Ute_line

Fruchtfleischanteil und Fruchtfleischanteil is scho oan Unterschied, Tante SchueStef

Der Lindavia und der Aldi-Saft enthalten *zwar* davon einen Anteil, aber einen *deutlich* geringeren und ... irgendwie "feineren". Sprich: es macht für mich einen Unterschied, ob das Fruchtfleisch bereits beim Eingießen im Glas sicht- und hinterher (so fusselig) schmeckbar ist. Oder ob dieser Anteil hübsch unten in der Flasche/im Tetrapack verbleibt und daher im Glas so gut wie keine Rolle spielt, sondern nur bei der Geschmacksintensität hilft. Insofern, Lindavia, naturella und Aldi *JA* - Beckers Bester aber *NEIN* ...

s'Grüßli,

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Latino-aus-HH

hallo ich hab ma ne frage und zwar wo krich ich diese grenadine her hab schon alles besorgt aber das zeuch is nirgens auffindbar kann mir da einer weiter helfen sonst wird das alles nix mehr
grus LaH

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Achim

Hallo Latino-aus-HH.
Herzlich willkommen im Forum.
Grenadine zB, von Bols, Monin oder Riemerschmid gibts in jedem größeren Supermarkt. ZB. Wal Markt, Kaufland(da kauf ich sie immer) oder Edekamarkt. Allerdings nicht bei Aldi, zumindest hab ich sie da noch nie gesehen. Die Grenadine steht meistens bei den Sirups und ist ne rote Flüssigkeit. Allerdings gibts hier Qualitativ einige Unterschiede. Grenadine besteht zum Großteil aus Granatapfel, allerdings gibt es Hersteller die fast keinen Granatapfel dazu verwenden und andere die reinen Granatapfel-Sirup als Grenadine bezeichnen. Mein Tip: kauf Monin oder Bols. Ich benutze Bols und bin zufrieden. Hoffe ich konnte dir helfen.
Gruß: Achim.
@SchuettelStefan, fraubeimer, Ute_line p.k und Co: ätsch erster

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fraubeimer

@Achim: Mist, diese Frage hätte ich ausnahmsweise auch einmal beantworten können...

@ SchueStef, kann es sein, dass du gar keinen PC besitzt, sondern ein PC BIST? Deshalb bist du fast immer Erster und weißt auf alles ´ne Antwort?





Eines der größten Rätsel unserer Zeit: Wer oder Was ist ein SchuettelStefan ?

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Ute_line

... tolle Leistung, Achim, und das bei *DEN* Wetterverhältnissen ...

... bei denen wir in unserem Renovierungs-Marathon heute in die Zielgerade eingelaufen sind ... ich bin völlich erledicht ...

... heute Abend sind ein paar eisgekühlte Drinks nötich, und wie ...


Bis später,

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SchuettelStefan

Hi Latino-aus-HH,
auch von mir ein herzliches Willkommen im Forum.
Dem was Achim gasgt hat gibt es eigentlich nichts hinzuzufügen, außer, daß Du die verschiedenen Grenadinen natürlich auch mit anderen Zutaten in einem Onlineshop erwerben kannst.

@fraubeimer,
etzert werds narrisch. Da hält mich doch die fraubeimer füra Maschine.

Grüße

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