Cocktailforum
21. Juli 2006, 12:27
21. Juli 2006, 13:11
21. Juli 2006, 13:13
Hi caro_line, is natürlich - wie alles - eine Geschmacksfrage. Wenn Du milden Wodka bevorzugst, is sicherlich der schwedische "ABSOLUT" die passende Wahl. Bei geschmacksintensiveren Wodkas, wie ich sie mag, greife ich zu russischem: "STOLICHNAYA" is hier mein Favorit (aber auch den polnischen "SOBIESKI" finde ich sehr gut). Bei Melonenlikör würde ich "MIDORI" wählen. Grenadine nehm ich (wie alle anderen Sirups auch) hauptsächlich von "MONIN" oder "DE KUYPER". Zitronensaft = frisch gepresst. Orangensaft = z.B. "naturella" Direktsaft. Rum weiß = z.B. "BRUGAL Ron blanco" ... Alles nur kleine Tipps, selbst ausprobieren is sicher in jedem Fall angezeigt, um persönliche Favoriten zu finden ...
LG,
LG,
21. Juli 2006, 13:20
21. Juli 2006, 13:24
Many THX 
21. Juli 2006, 14:18
das ding ist ist ich will eine party machen und wollte so ungefähr 30 liter cocktail ausgeben. das heißt, die zutaten sollen gut sein, schmecken und nicht so überwiegend teuer sein. ich würde es auch vorziehen in einen laden reinzugehen, um alle dort zu kaufen. was meint ihr, wie ist die metro dafür geeignet?
21. Juli 2006, 15:12
Wie sind denn üblicherweise die Qualitätsansprüche Deiner Gäste?
Wenn Du beim Rum zum braunen Old Pascas greifst (mit dem läßt sich übrigens auch eine sehr aromatische PC mixen, entweder halb mit weißem , oder auch ganz allein), liegst Du sowohl von Qualität, als auch vom Preis ziemlich gut im Rennen (7-8¤/0,7L). Beim weißen siehts da schon deutlich schlechter aus. Unter 10¤/0,7Liter geht da fast nix. Wenn Du irgendwo den Carribean Club 3 Anos bekommen kannst, nimm den. Das ist wie der HC3A ein Cubaner. Ist deutlich zu schmecken, aber nicht ganz so rauchig, wie sein bekannterer großer Bruder. Außerdem ist er z.B im Marktkauf bereits für 9,99¤/0,7L erhältlich. Oder mit 10,99¤ den von Ute_line bereits empfohlenen Brugal Blanco. Ein sehr guter und universeller weißer Mixrum, ohne Schnörkel, dadurch allerdings auch nur wenig eigenen Charakter. Ist so gut wie überall einsetzbar. Dadurch einer meiner liebsten weißen. Wirst Du wahrscheinlich online bestellen müssen, z.B. hier
Die Wodkas, die Ute_line aufgezählt hat sind alle ziemlich gut zum mixen zu gebrauchen, werden Dir aber bei Deinen Anforderungen wohl zu teuer sein. Tu Dir selbst und Deinen Gästen aber einen Gefallen und kauf keinen Wodka Gorbatschow. Wenn Du knapp 10¤/0,7L ausgeben kannst, nimm den Parljiament. Wenn Dir das noch zu teuer ist, den Puschkin (der ist dann aber schon nicht mehr so gut, geht aber zur Not noch).
Bei den Säften empfehle ich eigentlich immer Direktsäfte. Bevorzugt von naturella und Dietz (ab 1,29¤/1Liter). In Deinem Fall kanns aber auch mal schauen, ob Du günstige 100%Konzentratsäfte bekommst (bei den Mengen, die Du Dir vorgenommen hast, sind ja Tetrapacks kein Thema
) Was Du nicht als Säfte bekommst (also Maracuja, Kirsch usw.), achte bitte darauf, daß die Nektare nicht unter 25% Fruchtgehalt haben. Das wären dann nur noch Fruchtsaftgetränke und die sind zum Mixen aufgrund ihrer minderen Geschmackseigenschaften kaum noch geeignet (schmecken fast nur noch nach Zucker und künstlichen Zusätzen).
Ich wünsche Dir viel Spaß bei Deiner Party.
Grüße
Wenn Du beim Rum zum braunen Old Pascas greifst (mit dem läßt sich übrigens auch eine sehr aromatische PC mixen, entweder halb mit weißem , oder auch ganz allein), liegst Du sowohl von Qualität, als auch vom Preis ziemlich gut im Rennen (7-8¤/0,7L). Beim weißen siehts da schon deutlich schlechter aus. Unter 10¤/0,7Liter geht da fast nix. Wenn Du irgendwo den Carribean Club 3 Anos bekommen kannst, nimm den. Das ist wie der HC3A ein Cubaner. Ist deutlich zu schmecken, aber nicht ganz so rauchig, wie sein bekannterer großer Bruder. Außerdem ist er z.B im Marktkauf bereits für 9,99¤/0,7L erhältlich. Oder mit 10,99¤ den von Ute_line bereits empfohlenen Brugal Blanco. Ein sehr guter und universeller weißer Mixrum, ohne Schnörkel, dadurch allerdings auch nur wenig eigenen Charakter. Ist so gut wie überall einsetzbar. Dadurch einer meiner liebsten weißen. Wirst Du wahrscheinlich online bestellen müssen, z.B. hier
Die Wodkas, die Ute_line aufgezählt hat sind alle ziemlich gut zum mixen zu gebrauchen, werden Dir aber bei Deinen Anforderungen wohl zu teuer sein. Tu Dir selbst und Deinen Gästen aber einen Gefallen und kauf keinen Wodka Gorbatschow. Wenn Du knapp 10¤/0,7L ausgeben kannst, nimm den Parljiament. Wenn Dir das noch zu teuer ist, den Puschkin (der ist dann aber schon nicht mehr so gut, geht aber zur Not noch).
Bei den Säften empfehle ich eigentlich immer Direktsäfte. Bevorzugt von naturella und Dietz (ab 1,29¤/1Liter). In Deinem Fall kanns aber auch mal schauen, ob Du günstige 100%Konzentratsäfte bekommst (bei den Mengen, die Du Dir vorgenommen hast, sind ja Tetrapacks kein Thema
) Was Du nicht als Säfte bekommst (also Maracuja, Kirsch usw.), achte bitte darauf, daß die Nektare nicht unter 25% Fruchtgehalt haben. Das wären dann nur noch Fruchtsaftgetränke und die sind zum Mixen aufgrund ihrer minderen Geschmackseigenschaften kaum noch geeignet (schmecken fast nur noch nach Zucker und künstlichen Zusätzen).Ich wünsche Dir viel Spaß bei Deiner Party.
Grüße
21. Juli 2006, 15:36
ich würde jetzt gerne mal losgehen und die zutaten für den watermelon man oder pina colada kaufen. ich wohne in berlin und kann eigentlich in fast jeden laden. wie sieht es aus mit real, wall mart usw. brauche auf jeden fall auch melonenlikör, gernadine oder kokossirup usw.
21. Juli 2006, 15:48
In Berlin könen Dir sicher auf jeden Fall fraubeimer, Ripuli und Zoidberg die besten Einkaufstipps geben.
Grüße
PS: Melonenlikör: Midori (hat glaub ich Ute_line auch schon gesagt); Grenadine: Monin, Bols oder DeKuyper; Kokossirup: Riemerschmid BAR (nicht Riemerschmid Frucht), besser aber Cream of Coconut
Grüße
PS: Melonenlikör: Midori (hat glaub ich Ute_line auch schon gesagt); Grenadine: Monin, Bols oder DeKuyper; Kokossirup: Riemerschmid BAR (nicht Riemerschmid Frucht), besser aber Cream of Coconut
21. Juli 2006, 16:00
..und was für eine Marke soll ich kaufen?
4cl Wodka
2cl Melonenlikör
2cl Grenadine
2cl Zitronensaft
10cl Orangensaft
3cl Rum (weiss)
3cl Cream of Coconut
9cl Ananassaft
4cl Wodka
2cl Melonenlikör
2cl Grenadine
2cl Zitronensaft
10cl Orangensaft
3cl Rum (weiss)
3cl Cream of Coconut
9cl Ananassaft
Hi,
der Watermelon Man ist zufällig einer meiner Lieblingscocktails. Ich wähle die Zutaten meistens so:
Absolut Wodka
Berentzen Melonenlikör
Bols Grenadine
Beim Zitronen- und Orangensaft habe ich keine bestimmten Marken, Direktsaft ist aber natürlich am besten.
Der Wodka für diesen Drink sollte mild sein. Daher ist ein westlicher Wodka besser geeignet als polnische oder russische Wodkas, die im normalfall deutlich aromatischer sind. Zumindest habe ich mit dem Absolut bessere Ergebnisse beim Watermelon Man erzielt als mit Parliament oder Wyborowa.
Der Berentzen Melonenlikör ist kein besonders guter Tropfen. Für ihn sprechen aber die gute Verfügbarkeit und der niedrige Preis. Ripuli benutzt z.B. den Marie Brizard. Ist möglicherweise einen Tick besser aber auch doppelt so teuer. Für meine Zwecke reicht der Berentzen.
Was die Verfügbarkeit in Berlin angeht:
Wodka, Melonenlikör(Berentzen) und andere weit verbreitete Spirituosen sollten ja kein Problem sein. Die bekommt man ja in jedem Supermarkt. Grenadine, Kokossirup etc. kaufe ich immer bei Karstadt. Real müsste sowas aber auch haben.
Ich hoffe, ich konnte ein wenig helfen.
Viele Grüße
Zoidberg
21. Juli 2006, 16:07
Hallo caro-line
Bei den Alkoholika kann ich dir keine Tips geben. Wenn du Sirups kaufst rate ich dir zum Kokos Bar-Sirup von Riemerschmid, aber achte darauf das es Bar-Sirup und kein Frucht-Sirup ist. Bar-Sirup ist besser für Cocktails geeignet, da er dünnflüssiger ist und sich besser mit den anderen Zutaten vermischt.Aber Monin ist auch sehr gut. Falls du Cream of Coconut nehmen willst achte auch hier auf Qualität. Ich nehme welche von Coco Clou, ca 2-3 Teuro pro Dose, würde aber an deiner Stelle Bar-Sirup RS benutzen,da es meiner Meinung nach bei deiner Menge leichter zu handhaben ist.
Bei der Grenadine rate ich zu Monin Grenadine. Die von Riemerschmid ist, soweit ich weiss, reiner Granatapfel-Sirup, sicher bin ich mir da aber nicht.Die habe ich alle bei Kaufland/Handelshof bekommen. Real und wall markt gibts bei uns nicht, kann also nix dazu sagen.
Zu Säften hat ja SchuettelStefan schon genug geschrieben.Direktsaft ist besser.
Von der Pina Colada Fertigmischung rate ich ab. Kann mir nicht vorstellen das die schmeckt.
So ich hoffe ich konnte dir ein bisschen helfen.
Gruß und viel Spaß bei deiner Party. Achim.
Bei den Alkoholika kann ich dir keine Tips geben. Wenn du Sirups kaufst rate ich dir zum Kokos Bar-Sirup von Riemerschmid, aber achte darauf das es Bar-Sirup und kein Frucht-Sirup ist. Bar-Sirup ist besser für Cocktails geeignet, da er dünnflüssiger ist und sich besser mit den anderen Zutaten vermischt.Aber Monin ist auch sehr gut. Falls du Cream of Coconut nehmen willst achte auch hier auf Qualität. Ich nehme welche von Coco Clou, ca 2-3 Teuro pro Dose, würde aber an deiner Stelle Bar-Sirup RS benutzen,da es meiner Meinung nach bei deiner Menge leichter zu handhaben ist.
Bei der Grenadine rate ich zu Monin Grenadine. Die von Riemerschmid ist, soweit ich weiss, reiner Granatapfel-Sirup, sicher bin ich mir da aber nicht.Die habe ich alle bei Kaufland/Handelshof bekommen. Real und wall markt gibts bei uns nicht, kann also nix dazu sagen.
Zu Säften hat ja SchuettelStefan schon genug geschrieben.Direktsaft ist besser.
Von der Pina Colada Fertigmischung rate ich ab. Kann mir nicht vorstellen das die schmeckt.
So ich hoffe ich konnte dir ein bisschen helfen.
Gruß und viel Spaß bei deiner Party. Achim.
21. Juli 2006, 17:44
Hallo Caro-line: von mir noch ein herzliches Willkommen...
In der Metro habe ich ´ne Menge Bar-Sirups entdeckt...
Bei Kaufland fand ich die Auswahl an Likören sehr groß...
obwohl ich immer noch keinen Erdbeersaft mein Eigen nennen kann...
Bei Karstadt finde ich "merkwürdige" Zutaten, die ich sonst nirgends finden konnte...
Würde auch nie wieder Fertigmischungen kaufen (Pina Colada z.B.), nachdem ich fleißig am Mixen bin, treffen diese "Blubberbrausen" immer weniger meine Geschmacksnerven, laß´es lieber
In der Metro habe ich ´ne Menge Bar-Sirups entdeckt...
Bei Kaufland fand ich die Auswahl an Likören sehr groß...
obwohl ich immer noch keinen Erdbeersaft mein Eigen nennen kann...
Bei Karstadt finde ich "merkwürdige" Zutaten, die ich sonst nirgends finden konnte...
Würde auch nie wieder Fertigmischungen kaufen (Pina Colada z.B.), nachdem ich fleißig am Mixen bin, treffen diese "Blubberbrausen" immer weniger meine Geschmacksnerven, laß´es lieber
21. Juli 2006, 17:56
...Würde auch nie wieder Fertigmischungen kaufen (Pina Colada z.B.), nachdem ich fleißig am Mixen bin, treffen diese "Blubberbrausen" immer weniger meine Geschmacksnerven, laß´es lieber...
Allerdings sollte jeder ruhig auch mal weniger gutes probiert haben. Dann ist es leichter, die gute Qualität zu erkennen und zu schätzen. 
Grüße
21. Juli 2006, 18:57
uff - erstmal danke an alle, die mich hier so schön beraten haben. ich glaube ich werde noch richtig zum cocktail liebhaber und mischer. ich gehe jetzt los und kauf mir die zutaten. war gerade im real markt aber dort gab es leider nichts. jetzt gehe ich einfach mal in den karstadt. ist zwar bestimmt teurer aber ich habe keine lust jeden laden hier durchzustöbern. es sind schließlich 32°C hier...
21. Juli 2006, 20:59
Dann scheint das Berliner real-Sortiment von dem bayrischen abzuweichen. Bei uns gibt es im real verschiedene brauchbare Wodka und sogar ein paar wenige Rums (OPs, HCs, Myers, Pott, Bacardis und noch'n paar billige). Eine ganze Menge Liköre, darunter auch einige Bolsprodukte. Auch mit Säften sind unsere real-Filialen ganz gut ausgestattet.
Grüße
Grüße