Kommentare zu Gimlet

Herb, Sauer und sehr spritzig! I like it! Gut, schnell, einfach, 3,5*

Der Gimlet ist mein Favorit.
Lime Juice finde ich von den Bestandteilen auch nicht gut.
So schmeckt er mir am Besten:
6 cl Gin
4 cl Lime Juice
Dünne Limettenscheibe
Ich werde mal versuchen, den Lime Juice zu ersetzen.
Was ich aber super wichtig finde:
Alles muss eise-kalt sein!
Gin, Juice, Cocktail-Glas, Rührglas in Gefrierschrank, 30 Minuten reichen.
Dann mit Eiswürfeln rühren (wer mag kann auch shaken, dann wirds trüber) und... superlecker!

Tipp für Hendricks-Fans: Celery Gimlet
8cl Hendricks
4cl Limettensaft
2cl Zuckersirup
2dash TBT Celery Bitters

habe ich mir gerade eben ausgedacht und schmeckt tatsächlich äußerst gut!

Der ist doch besser als ich gedacht hätte. Gerade mit Broker's 47% und Rose's Lime Juice gemacht. Eine schöne Harmonie zwischen beiden Zutaten. Den gibt es jetzt wohl öfter.

Hast schon recht tirillion, der Rose`s Limejuice ist schon recht säuerlich; auf jeden Fall mehr wie der von Monin. Persönlich finde ich eine Mischung aus Limettensaft und Zuckersirup aber authentischer im Geschmack.Wie p.k unten schon schrieb, stell ich die Existensberechtigung von Limejuice bei mir auch in Frage.Bevor ich irgendeinen Sirup nehme, versuch ich immer frische Früchte oder Saft und Zuckersirup zu verwenden.

Verwendest du denn auch Rose's Lime? - Ich finde den nämlich gar nicht so arg süss. Einmal hat man mir in einer Bar ein Surrogat rein gepanscht, also flüssiger Zucker und Limettensaft, das fand ich dann bäh.

Das sehe ich ganz klar anders. Wenn ich 3cl Sirup auf 4cl Gin nehme, bleibt für mich weniger vom Gin übrig als bei 4:2:2. Wäre mir viiieel zu süß. Aber Geschmäcker sind nunmal unterschiedlich.

Den Gimlet kenne ich bisher nur im Verhältnis 4:3, und so mag ich ihn ganz gerne. Am liebsten aber mit einem sanften Gin (Bombay Sapphire), und nur mit einer Scheibe Limette drin. Saft würde ich in dem Fall ganz weg lassen, da der den guten Gin ruinieren würde. So hab ich ihn zum ersten Mal in der Bar des Hotels Dolder Grand in Zürich getrunken, und ihn so auch schätzen gelernt.

In der Classic Version als Marlowes Gimlet ist er noch schlimmer, 5/5. Da ist die CS-Version mit 6/3 noch human dagegen.

Nach meinem Geschmack fehlt mir hier ganz schmerzhaft der frisch gepresste Limettensaft.

Nicht so mein Fall. Ist mir zu hochprozentig und der Gin zu dominant. Schuhman´s Version ist in dieser Hinsicht ja milder und wird noch getestet.

Danke p.k, da lag ich mit meinen Kanditaten ja gar nicht so falsch.

Naja, Gimlet ist nicht so mein Ding - zu süß. Der gute Schuman hat mit der Zugabe von Limette schon recht. The Duke ist ein Top-Kanidat dafür, aber auch die beiden G´Vines. Ich mische übrigens im Verhältnis 8:4:1 (Gin, Limette, Zuckersirup). Limejuice hat bei mir irgendwie seine Existenzberechtigung verloren...

MIt T10 schmeckt er mir ganz gut (allerdings auch mit Finsbury Platinum). Hingegen mag ich den Beefeater im GT zwar ganz gern, aber im Gimlet eher nicht so.
Die anderen beiden von Dir genannten kenne ich leider nicht, aber p.k fällt da bestimmt noch was dazu ein. ;-)

Den muss ich auch mal endlich ausprobieren (genauso wie Schumann's Gimlet). Hier passt doch auch ein floraler Gin oder? Schwanke noch zwischen G-Vine Gin Floraison, The Duke oder Tanqueray No. Ten.

Nach diesem Rezept hier nur 3 Sterne, 4,5 Sterne wären mit:
5cl T10
2,5cl Limettensaft
1cl Zuckersirup

Der Gimlet gehört zu meinen Lieblingen, wobei ich das Rezept etwas anders empfehle:

Zum ersten würde ich etwas mehr Roses's Limejuice nehmen, also im Verhältnis von 3:2.

Dann das wichtige: bei wenigen Cocktails ist es wohl so wichtig welchen Gin man nimmt, da man ihn hier sehr stark schmeckt. Ich will euch den Tanqueray No. TEN ans Herz legen, der beste Gin den ich kenne! Er ist super leicht und ergibt ein Wahnsinns Aroma.

wenn man den gimlet wörtlich nehmen möchte, sind auch gleiche teile gin und limejuice enthalten. ich nehme 4+4+eiswürfel, kurz shaken und ab in eine cocktailschale.

hab ihn im verhältnis 4cl gin (bombay), 4cl roses lime juice, 2cl zitronensaft gemixt, da mir 6 cl gin für den abend zuviel waren. werd ihn sicher nomma nach dem orig schumann rezept (mit 6cl gin statt 4) mixen. bisher kann ich aber sagen,dass er mir recht gut schmeckt,hätt ich nich erwartet.

Habe ihn mit dem Bombay getestet. Dieser sticht allerdings ein wenig zu sehr heraus. Vll einen andere verwenden