Kommentare zu Mint Julep

Das klingt schon um einiges besser. Habe zwar den Whiskey Anteil vorsorglich shcon auf 5cl erhöht gehabt aber das hats wie berichtet leider nich nicht entschieden. Soda habe ich auch nur 3-4cl genommen, dafür aber sehr Kohlensäure-hältig damit es nicht so "lasch" schmeckt. Die Idee mit Bitters noch nachzuhelfen finde ich gut, das würde auf jeden Fall das einseitige (teils fast langweilige) süßliche Gesamtbild aufbessern. Ich werde ihn irgendwann sicher mal wieder testen, prinzipiell möchte ich ihn noch nciht aufgeben ;).

Wundert mich nicht - das Verhältnis 1BL Zucker zu 4cl Whisky ist auch nicht optimal. Und es kommt sehr stark auf den Whisky an. Ich verwende normalerweise 8cl Whisky auf 1cl Zuckersirup. Dazu noch einige dsh Bitters, meist TBT Aromatic. Whisky ist Tageslaune - Jim Beam Black kommt ziemlich gut; da aber den Zucker etwas reduzieren. Auch den Jim Beam Rye finde ich nicht verkehrt. Richtig interessant wird es dann mit Blantons Gold oder auch mit Rittenhouse Rye 100 proof. Bookers Kentucky Bourbon ist im Sommer mein Favorit.

Ach ja: fast hätte ich es vergessen: da der ja mit sehr viel crushed ice gerührt wird, ist die Zugabe von Soda vollkommen überflüssig. Evt. 1-2 cl zur Abrundung, aber keinesfalls mehr.

Der Drink ist ansich nicht schlecht aber so das gewisse Etwas hat mir dann doch gefehlt. Irgendwie ist mir ein wenig Säure abgegangen. So war es doch relativ süßlich. Gebe ihm 3,5* vorerst!

Für den Mint Julep eignet sich Kentucky Spearmint nach meiner bisherigen Erfahrung am besten. Vollaromatischer, leicht erdiger, kaum mentholiger Minzgeschmack. Die Blätter sollten niemals wie auf dem Bild verletzt werden, lediglich leicht angedrückt.


Mojito Minze macht sich meiner Meinung nach gar nicht gut im Julep.


Und: Ein Julep ohne Silberbecher ist wie Sex ohne Höhepunkt. Ganz nett, aber das entscheidende fehlt ;D

Wurde doch schon geschrieben. Mojito-Minze (Hemmingway-Minze) und Marokkanische Minze eignen sich gut für Cocktails. Solltest Du die nicht im Supermarkt bekommen, schaue mal bei orientalischen/türkischen Shops vorbei. Die führen oft die Marokk. Minze für ihre Tee´s. Ansonsten kann man die Pflänzchen auch über das Internet bestellen. Aber das gehört eigentlich nicht hierher. Es gibt im Forum bereits entsprechende Threads.

ich habe leider nur die möglichkeit pfefferminze zubekommen, das stört mich gewaltig.
mojito mag ich eigentlich gerne, aber inzwischen nicht mehr.
nun hatte ich vor einigerzeit den mint julep probiert mit maker's mark, und ich finde das harmoniert auch einfach nciht. pfefferminze ist einfach ncihts gut für cocktails find ich, welche empfehlt ihr denn hier so?

Menthol.

Sondern nach was?

Aber nicht intensiver nach Minze ;)

Wenn Dir der Cocktail mit Mojito-Minze schon zu "minzig" geschmeckt hat, dann kommt die Pfefferminze aber wohl erst recht nicht in Frage. Die schmeckt nämlich noch intensiver.

Damit wollte ich sagen, dass ich mir vorstellen kann, das eine andere Minze durchaus besser schmecken könnte. ;)

Okay, ich werde wohl definitiv auch keine Pfefferminze, sondern eine von den anderen genannten verwenden. Kann mir nicht vorstellen, dass mir das mit Pfefferminze mundet.

Gute Frage.
Ich habe ihn mit Mojito Minze gemacht und fand den Minzgeschmack fast zu stark.

Kommt da tatsächlich richtige "Pfeffer"-Minze rein und nicht etwa Mojito-Minze oder Marokkanische Minze?

Heute mit Blantons getestet, ich glaube das ist noch ausbaufähig, aber grundsätzlich nicht schlecht.

Wow Ute_line, in deiner Version ist der ja der absolute Hammer! Ich trinke ihn gerade und er ist - wie du es geschrieben hast - erstklassig. Lecker! :)

Mal was anderes. Recht minziger geschmack. sehr erfrischend. Im Sommer im Garten bestimmt verdammt lecker.

Lecker...

Ich habe den damals als ihn p.k im Forum vorgestellt hat getestet. Für mich ist es die Whisky-Katastrophe schlechthin.

Ich habe mal meine Bewertung angepaßt; mit etwas TBT Aromatic Bitters ist er einen halben Stern mehr wert.