Kommentare zu Mojito

Tag Leute, komme gerade aus Kuba und finde dass Mojito eine super Erfindung für den Sommer ist aber lasst um himmelswillen die Limette weg hab ihn in Kuba immer ohne bekommen. Schmeckt ohne am besten.

Statt Soda - Römerquelle Kiwano, kann ich nur empfehlen!

Rezept mit Angostura:
http://cityguide.news-press.com/fe/Dining/Stories/030917majito.asp
Unten auf der Seite:
Here is a basic mojito recipe:

MOJITO
Makes 1 serving
. 1/2 tablespoon sugar
. 1/2 tablespoon lime juice
. Sprigs of fresh mint
. 1 1/2 ounce rum
. Splash of Angostura bitters
. Ice cubes
. Sparkling water

Nachtrag: ich hab mal spaßeshalber im Netz gestöbert - ich finde kein Rezept mit Angostura.

@Egal:
Alle anderen Rezepte sind Humbug und genau deines und nur deines ist richtig. Danke schön für diesen Hinweis, ich hätte wohl sonst mein ganzes Leben lang den Mojito falsch getrunken. Denn ein Mojito ohne Angostura ist einfach kein Mojito.

Humbug oder nicht Humbug... egal - ich finde, Angostura hat im Mojito nichts zu suchen; und Rum / Wasser 50:50 ist mir persönlich zu wässrig. Aber die Anregung mal den Stengel zu quetschen probier ich aus.

Alle Rezepte für Mojito hier sind HUMBUG!!!

Original aus Kuba für normales Longdrinkglas:
2 Teelöffel Rohrzucker
ca. daumenbreit Limetten/Zitronensaft
Einen Zweig Pfefferminze
(!!!WICHTIG!!!) von dem Pfefferminzzweig *NUR* den Stengel ausquetschen (da ist der Geschmack drin!) *NICHT* die Blätter!!!
ca. 3-4 Eiswürfel rein
Zu gleichen Teilen mit Mineralwasser und Havana Club(!) auffüllen!
Einen Spritzer Angustura Bitter oben drauf!
*fertich* + *G*E*N*I*E*S*S*E*N*

Ich war gerade in Cuba. Wenn die keine Minze haben, heisst er Ron Collins.... Und das passierte in 16 tagen Rundreise mindestenjs 3 mal.
Und meist tun sie keine (!!) Linmette dazu, dafür Angostura.

Bei mir hält sich Minze im Topf maximal zwei Wochen. Dann geht sie ein. Irgendwie geht es mir mit allen Pflanzen so...

Hi sabo,

Minze sollte in einem gut sortierten Supermarkt ganzjährig im Topf erhältlich sein. Wenn man diesen Topf nicht gleich ganz fleddert, wachsen immer wieder Blätter nach.

Was die Limette angeht: in der Karibik sind Limetten nicht teuer; also rein am Preis kann´s nicht liegen. Ich finde schon, daß sich die Limette sehr gut macht, aber nur, wenn reichlich Minze mit zerdrückt wird. Mein favorisiertes Rezept steht etwas weiter unten.

Leute "Alarm" wo bekomme ich denn um diese Jahreszeit in Deutschland Minze her!??????

Ich war übrigens vor kurzem beim Cubaner (Tanzbar), der sagte mir die Kubaner lassen
die Limette aus weil sie arm sind!
Ich trank dann einen mit Limette!
Nie wieder--> der schmeckte wie Caipirinha!
Das mal so!:/

gibt doch endlich zu, dass ihr diese cocktails nur zum besauffen trinkt!

@Moustee:

Ach so, ja, dann hab ich Dich etwas mißverstanden. Alkohol ist irgendwie wie Fett; als Geschmacksträger unentbehrlich, aber allzuviel tut auch nicht gut.

In diesem Sinne: laß es Dir schmecken :-)

@pk

Ich gebe dir da auf jedenfall recht das alkohol schmecken soll....aber wenn man sich hier die meisten kommentare durchliest: "...dann knallts es recht" usw.... das hat dann nix mehr mit genuss zu tun.

dann hat das meiner meinung nach nix mehr mit Geschmack oder genießen zu tun.

Es kommt mir auch mal vor also würden sich hier die meisten profilieren in dem sie zeigen mit wieviel Alkohol sie ihren cocktail drinken....

ich verstehe immer nicht warum alle so geil auf Limette sind! In einen guten Mojito gehört die nicht rein!
Sollen Sie sich für Ihren Caipirinha aufheben ;-)
Richtig, Minze mit zerbröseln!
Und stilles Wasser benutzen!

Aber wie gesagt: Jeder wie er mag ;o)
P.S. Tropfen Angostura darf auch!

Fragt den Cubaner

Hallo Moustee,

Du verwechselst da was: ich trinke einen Cocktail, weil er mir schmecken soll. Und wenn er eben mit mehr Alkohol besser schmeckt, dann gehört mehr rein. Im Gegenzug nehm ich dann halt nur einen statt drei.

Gilt übrigens auch für viele Pur-Getränke: probier mal einen guten Whisky vergleichsweise in normaler Stärke (ca. 40%) und cask-strength (um die 60%). Allein der Duft, wenn die notwendigen 2, 3 Tropfen Wasser dazu kommen.

Und ich bin immer noch der Meinung das es hier zu viele Alkoholiker gibt....zu wenig alkohol hier zu wenig da.....

@Joda: Soda gibts von Schweppes, allerdings als reines Gastronomieprodukt, dh im Einzelhandel nicht erhältlich. Evt. bei einem guten Getränkegroßhändler.

Als Ersatz bietet sich ein leicht sprudelndes Mineralwasser an; ich persönlich verwende Gerolsteiner. Aber wie schon gesagt, die Sodamenge in diesem Mojitorezept ist viel zu hoch; die Rummenge zu gering.

Soda? sprudel oder wenig kohlensäure?

Tropfen Angostura fehlt noch ...