Kommentare zu Mojito

Ich bevorzuge Havanna Club (3j). Ist einfach mein Lieblingsrum. Auf der HC Website haben die auch ihr ganz eigenes Rezept aus der La Bodeguita Del Medio. Mag ich sehr. Dieses Rezept hier muss ich noch probieren...

Wenns stärker sein darf, gerne mal den Wray&Nephew White Overproof. Als Standard den Caney 3A und wenns ausm Supermarkt sein soll den HCAB. Und als Massengetränk den Mulata 3A. Allesamt gute Varianten!

So blöd wie`s klingen mag, von mir immer wieder gern genommen der HCAB, oder der Cartavio Silver.

Ich habe mal eine Frage an unsere Götter und andere erfahrenen Member, welchen Rum verwendet ihr denn bevorzugt für den Mojito?

Keine heiße Sommer-Party ohne Mojito!!!

Es zwingt dich auch niemand dazu, SchuettelStefan ;)

Das Originalrezept sieht jedoch kohlensäurehaltiges Sodawasser vor und ich kann nur jedem empfehlen seine eigenen Experimente zu machen.

Ich will in meinem Mojito weder Natron, noch Kohlensäure haben. Die Menge Soda, die hier im Rezept angegeben ist, ist mir auch viel zu viel. Im Prinzip reicht mir da durchaus auch ein wenig Leitungswasser.

Äh...ich kann euch nicht wirklich folgen. Das Natron sorgt ja dafür, dass der Kohlensäuregeschmack neutralisiert wird und ein weicherer Geschmack überbleibt. Ich würde auf jeden Fall Soda verwenden, wenn es darum geht Kohlensäure hinzuzufügen, ohne den Geschmack zu verfälschen. Sprich: bei allen Cocktails.

Wenn man jedoch einen Softdrink haben möchte, der zu 95% aus Wasser besteht, dann würde ich als Basis Mineralwasser nehmen.

Ich kenne auch niemanden, der eine weiße Mischung einem weißen Spritzer vorziehen würde, also von mir ein ganz klares Ja für Soda!

Ich muss jedoch dazu sagen, dass das hinzugefügte Wasser eigentlich keine große Rolle beim Mojito spielen sollte. Da geht's meiner Meinung nach wirklich nur um den leicht erfrischenden Charakter der Kohlensäure. Hab mir gestern wieder einen Mojito gemacht und hatte vielleicht noch Platz für 2cl Soda und das hat absolut ausgereicht.

ok, dann werde ich in zukunft unser sanftes mineralwasser verwenden denke ich...

LG

Das war von Fever Tree aus England, aber die Bezugsquelle liefert nicht mehr. Und wie gesagt, es lohnt nicht wirklich, nebenbei war es auch noch sau teuer (ca. 6 Euro pro Liter).

von welchen marken bekommt man soda? und wo? muss man das bestellen oder kann man das im supermarkt kaufen?

Soda hat Kohlensäure wie ein ganz normales Mineralwasser, ich denke der Unterschied ist eher psychisch. Ich nehme nur deshalb Soda, weil ich irgendwann mal welches gekauft habe. ;)

@ SchuettelStefan

Warum Mineralwasser mit "wenig - bis keiner Kohlensäure"? Ich dachte Soda hat relativ viel Kohlensäure, von daher würde ich auch ein Mineralwasser mit viel Kohlensäure nehmen (schmeckt mir persönlich auch besser).

Wenn's schon unbedingt HC sein soll, dann nimm wenigstens den Blanco, nicht den 3A.
Sodawasser brauchst Du nicht. Mineralwasser (mit wenig, bis keiner Kohlensäure) paßt.
@Trystan, andersrum wird ein Schuh daraus. Sodawasser ist Natronhaltig und schmeckt dadurch nicht wirklich jedem. Ein sanftes Mineralwasser halte ich hier für die bessere Option.

Soda ist geschmacklos, Mineralwasser hat Eigengeschmack.

Du kannst natürlich immer einen Sodasiphon nehmen, wenn du sowas zu Hause hast. Ich wusste bis vor kurzem auch nicht, dass meine Mutter sowas hat ;)

Ansonsten müsste es Sodawasser doch in jedem größeren Supermarkt geben oder?

Gut... Ich denke das ist machbar, dann muss ich jetzt eine vernünftige minze (mit angabe:D) beschaffen, der rohrzuckersirup ist sowieso schon lange fällig und vielleicht größere eiswürfelformen besorgen und einen neuen testlauf starten...
Eine frage noch: ist der havanna club 3anos geeignet? Der ist nämlich im moment die einzige option.
Und ist anstatt soda auch mineralwasser mit viel kohlensäure möglich, oder wo/von welcher marke bekomme ich soda?

LG und danke für die hilfe

8-10 große Minzblätter (zB Mentha Nemerosa) waschen, anklatschen und in den Shaker geben. Saft einer Limette und 1-2cl Rohrzuckersirup in den Shaker geben, dazu 6cl kub. Rum, zB. Varadero. Das Ganze mit 8-10 großen Eiswürfeln sehr sehr kräftig shaken und in ein Glas mit Eis abgießen. Mit 5-6 cl Soda auffüllen, vorsichtig umrühren und bei Bedarf noch einen Minzzweig als Deko zugeben.

Klingt ja ermutigend;)
Möchtest du uns verraten wie du den machst?
Ich habe nämlich den gleichen einwand...es war ein bisschen schade das wir nur eine undefinierbare minze haben, es ist nur sicher keine pfefferminze :)

LG

Beim Mojito kann man sehr viel falsch machen. Ich habe einige Zeit gebraucht, bis ich eine Zutatenkombination und Zubereitungsweise gefunden habe, die ich wirklich gut finde.

hatte mehr erwartet da das ja einer der beliebtesten cocktails ist
wollte fragen ob man irgentwas falsch machen kann mit der inze hab ganz normale minze aus dem garten genommen hat aber nicht ganz harmoniert wusste nicht was ich falsch gemacht habe
wr aber trotzdem echt lecker :D ^^