Kommentare zu Piña Colada

Auch bei mir ist die PC nicht mehr so oft im Glas, wenn, dann allerdings mit braunem Rum. Pussers 40% macht sich gut - und wenn es wirklich rumlastig sein soll, bietet sich die 54,5%-Version an:-)

Es kommt nur selten vor, daß ich die PC zubereite.
Je nachdem, wer die haben möchte, fällt das Rezept unterschiedlich aus.
meistens 6cl Rum weiß (bei Rumfreunden gern auch die Hälfte durch Braun ersetzt)
10-12cl A-Saft (wenn im Blender gemacht, dann ein Teil des Saftes durch Stücke ersetzt).
3-4cl CoC
0-1cl Sahne (bei der 3cl CoC-Version, manchmal auch 2cl, wenn es gewünscht wird).
Ja der Angostura paßt sehr gut.

Guten Abend zusammen,

Darf ich hier bitte nochmal nach dem Rezept fragen, dass sich hier durchgesetzt hat - ggf. mit Angabe des Rums?

Habe hier noch einen Angostura butterfly, ich meine es stand im Thread vom weißen Rum mal, dass dieser sich super gut macht...

Danke für eure Hilfe!

Ich habe gerad mal mit Appleton und Brugal zum Vergleich gemixt. Die Variante "6cl Weisser Rum / 4cl Cream of Coconut / 10cl Ananassaft / 2cl Sahne". Erst hab ich getestet und dann eine andere Person blind. Wir waren uns einig, dass der Appleton in der Pina Colada besser schmeckt. Meine Erklärung: Der Appleton hat etwas mehr Aroma, breiter, etwas süßlicher. Der Brugal geht etwas unter und durch das deutlich dezentere Aroma kommt ein etwas alkoholischer Nachgeschmack auf als beim Appleton. Insgesamt ist der Grundgeschmack recht ähnlich.

Ich finde die Variante sehr unspektakulär. Mit nem Schuß Lime Juice und 2cl Cocossirup schmeckt es tausendmal besser.

Ein wahrlich exotischer Inseltraum

Was haltet ihr von dieser Variante
http://www.youtube.com/watch?v=4kV6XzidUmk&feature=related?

Ich finde er erklärt es gut, und kann mir auch gut vorstellen das es lecker ist, aber warum Cocos Sirup und nicht CoC?

LG

Schoeun's Variante, welche ich in identischer Form auch in meinem Cocktailbuch nachlesen kann, finde ich mit Abstand die beste Piña Colada Variante.

Allerdings lasse ich dabei beim mixen im elektrischen Mixer das Eis weg und fülle den Cocktail danach in ein zur Hälfte mit gestoßenem Eis aufgefülltes Cocktailglas.

ich glaub da gibt es bessere varianten

Nur Kokoswasser ist mir nicht intensiv genug. Außerdem gehört zur Pina Colada eigentlich auch die Cremigkeit. Aber jeder so wie er mag ;-)

Ich bleibe bei meiner klassischen Variante:

je 1/3 weißer Rum, Ananassaft und frisches Kokoswasser direkt aus der Nuß.

Deutlich weniger Süße, aber deutlich intensiveres, pures Kokos.

Wenn mit Kokossirup dann muss aber unbedingt noch Sahne hinzu, damit der Drink cremig wird.

Zweifelsohne ein Klassiker der auf keiner Cocktailkarte fehlen darf.
Am Originalrezept (bwz. an schoeun's Version) gibt es eigentlich nichts auszusetzen oder zu verbessern. Jeder wird sich nach dem zweiten oder dritten Mal seine Lieblingszusammenstellung selbst zusammengereimt haben.

Als schnelle Variante für alle diejenigen, die kein Cream of Coconut zur Hand haben oder keine Lust haben, eine neue Dose (etc.) aufzumachen, habe ich noch folgende Variante aus einem Cocktailbuch gefunden:

Mopinco

6 cl Rum (weiß)
3 cl Kokossirup
10 cl Ananassaft

Alles klassisch in den Shaker geben und mit 4-5 Eiswürfel etwa 15 Sekunden kräftig schütteln.
Den Inhalt des Shakers durch ein Barsieb in ein zur Hälfte mit Crushed Ice gefülltes Cocktailglas abseihen.

Schmeckt dem Original tatsächlich sehr ähnlich und ist wirklich schnell und unkompliziert gemacht und wie ich finde, eine gute Alternative. Am besten bei Interesse selbst mal austesten.
Ein Bild des Alternativcocktails habe ich hochgeladen.

Hab ich mir auch direkt mal gemacht, mit Belmont Estate Coconut Rum vorzüglich!

Da war uns gerade nach. 4 von hier.

muss ich mal ausprobieren

Ich würde sagen ja.

schmeckt es mit CoC soviel besser ?

test mit CoC ist gerade erfolgt (meine mutter und ich) und er hat uns beiden gut geschmeckt, ich denke ich kann die wertung berechtigterweise auf 4,5 anheben!

LG

Ich habe auch diesen Cocktail gerade gemixt und er hat allen durchaus gut geschmeckt, und das obwohl ich die CoC ersetzen musste (1 cl Kokossirup+2 cl Sahne) werde auch diesen Cocktail mit der richtigen CoC wieder probieren

LG