Kommentare zu Planter's Punch

ich dachte der pulco sei gar nicht so schlecht. muss ich da jetzt schon wieder umsteigen?

Ja, der ist gut, aber für den PP nicht spritzig genug, wie ich finde.

Ich verwende gerne den weißen Brugal.

@Sebastian, den Bacardi ersetzt Du am besten mal mit Rum. ;) Aus Kostengründen würde ich Dir beim braunen zum Old Pascas Ron Negro und beim weißen zum Appleton White Classic raten. Statt dem Pulco nimmst Du mal frischgepreßten oder Wesergold Zitronensaft. Den Merziger O-Saft tauscht Du gegen naturella. Wenn's Dir zu kräftig sein sollte, denn gib noch ein wenig Ananassaft dazu.

Ja ich weiß das Bacadi nicht gut ist - aber damals halt noch *unwissend* und seit dem auch auf Havana Club umgestiegen.

Nimm mal statt Bacardi, weißen und braunen Rum von guter Qualität. Im Forum gibts genug Markenempfehlungen. Suchfunktion benutzen.

Bacardi jeweils weißen und braunen, Zitronensaft von Pulco, Grenadine von Bols, Rohrzuckersirup von Riemerschmid und den OSaft von Merziger.

@Sebastian, was nimmst Du denn für Zutaten?

Ich persönlich habe ihn noch nie so richtig lecker hinbekommen, aber hab ihn letztens im Hemmingway's getrunken - boah! Très Bien! Es kommt sowas von auf die Zutaten an... hab direkt mal an der Bar gelinst, was die da feines reinmachen... Zitronen- und OSaft frischt (!) gepresst und Old Pascas - sehr geil!

Also gestern in der Disko haben die da noch 2 Dsh. Angostura reingemacht. War gar nicht schlecht...nur der Rum war nicht so doll.

Skandal! Der Planter's Punch nur auf Platz 8 (Stand 16.01.07)...
Ebenfalls einer meiner Kultdrinks. Liegt bei mir persönlich noch vor dem Zombie, weil ich ihn (warum auch immer) noch ein bisschen herber empfinde (im positiven Sinne).

Mir schmeckt die Variante mit zusätzlich Ananassaft (und evtl. ein Schuss Limettensaft) besser.

@Anonymus:
... warum meldest du dich eigentlich nicht an, fänd ich irgendwie origineller ;-) ... abgesehen davon, auch, wenn ich, Rum braun + weiss nicht richtig einordnen kann, aber, wo Bacardi (8 anos) einzuordnen ist, weiss ich sehr wohl. Als, eigentlicher, Pur-Trinker sind Whisky und Rum meine Leidenschaft und die restlichen Rum-Sorten (meines Bestandes) waren mir schlichtweg zu schade zum mixen. Wie auch immer, ich werde das Rezept bei Gelegenheit original nachmixen und "dann schau'n wir mal" ;-)

Gruss an den Anonymen!

@shivaZ,
auch wenn ich braune Rum's sehr liebe, möchte ich zu Deiner Version mal eins sagen: Dadurch, daß Du den weißen Rumanteil völlig wegläßt, nimmst Du dem Rezept auch etwas von seiner Spritzigkeit. Das hat auch zur Folge, daß der süße Anteil der Sirups deutlicher zu Tage tritt, als für gewöhnlich üblich. Zum Bacardi 8A wäre vielleicht noch zu sagen, daß der zwar im Vergleich zu seinen Bacardi-Standard-Geschwistern nicht gar so schlecht ist, aber in dieser Preisklasse sind trotzdem deutlich bessere Rum's zu erhältlich.

... mangels Auswahl habe ich ihn, anstelle Rum braun + weiss, mit 6cl Bacardi (8 anos) gemixt und muss sagen, er war mir insgesamt zu süss. Nachdem ich die eh schon geringe Menge Rohrzuckersirup + Grenadine weiterhin reduziert habe, trifft er meinen Geschmack schon bedeutend besser.

Also der Rum ist lecker. Aber dem ganzen Drink fehlt meiner Meinung nach das gewisse Etwas.

@Merzenich,
ich nehme gern auch mal etwas mehr Orangensaft (6-8cl je nach Tagesform) und etwas weniger Zitronensaft (2cl).
Es gibt auch noch Varianten mit Zugabe von Ananassaft. Ich finde allerdings, daß der schöne Rumgeschmack dann etwas verblaßt.

Schmeckt mir ein wenig zu herb. Ob ich auch mal die Mikrowelle nutzen soll ;) ?

Natürlich kannst du den Rohrzucker weglassen, soviel bringt der am Geschmack auch nicht. Und sowieso kann man immer etwas weglassen bzw. hinzufügen hauptsache er schmeckt dir ;)

sehr geiler cocktail... überall ein renner... schön dekoriert... der hammer