Kommentare zu Salvia Laimun

Absolut richtig ;)

Das heißt, wenn jemand (ich zum Beispiel ;-) Bitterstoffe im Drink mag , kann die Schale ruhig dran bleiben. Für alle anderen gilt: filetieren und man erhält nur den Saft ohne Bitteraromen.

Na damit die Schale nicht drin ist, zB wegen der Bitterstoffe.

Eine Frage habe ich nur: Warum sollte man die Limette filetieren? Oo

Ich habe es mal angepasst im Rezept.

Das mit dem Soda ist so Phi mal Daumen.
Der Tumbler wird ja mit crushed Ice gefüllt, da bleibt nicht viel Platz für Soda. Ich glaube ich habe niemals mehr als max. 4cl Soda reingetan.

Als Gesamtmenge sind hier 15cl angegeben. Abzüglich der 5cl Gin und der gequetschten Limette (sollten etwa knapp 3-4cl Saft ergeben) bleibt ein Sodaanteil von ca. 6-7cl. Das wäre mir, glaub ich, auch etwas zu viel. Ich schätze, ich würde max. 4-5cl Soda verwenden, damit müsste es für mich passen.

Ich fand ihn ähnlich erfrischend wie den Mojito.
Die Salbeiblätter bilden eine gute Geruchs- und Geschmacksnote aus.

Wieviel Soda hast du genommen? Mir war er schon fast ein wenig zu wässrig. Ich muss ihn aber nochmal probieren. Ohne Soda.

Ich habe dafür Bombay Sapphire genommen.
Tanqueray oder Old Tom passen aber bestimmt auch.

Klingt ganz interessant. werd ich mal aosprobieren wenn sich`s anbietet. Welcher Gin ist dafür empfehlenswert?