Kommentare zu Tradicional Caipirinha

kenne ich leider nicht.

Kennt jemand den Berro Cachaca? Und wenn ja, jut oder ni?

sehr geil! ich bin sowiso ein absoluter caipi fan und mit honig bringt das mal nen bisserl aubwechslung, sehr sehr lecker!!

Bei dickflüssigem Honig empfiehlt es sich, diesen zunächst mit dem Cachaca zu verrühren.

@c0ck: wieviele Cachaca-Sorten kennst Du denn so?

Jedenfalls ist ein Caipi mit Saft aus dem Glas und ohne mitgepreßte Schale kein Caipi, sondern schlichtweg ungenießbar.

hört sich gut an...hab leider immer recht dickflüssigen honig.Muss ich mal unbedingt ausprobieren am we^^

Ich nehme für Caipirinha weder Zucker noch Honig, sondern Rohrzuckersirup. Der ist ohne viel Rühren ruck-zuck aufgelöst. Und statt der Limetten nehme ich, wenn's schnell gehen soll, einfach den Limettensaft von Hitchcock. Das ist zwar nicht ganz so stilvoll, erspart aber das umständliche Gehampel mit den Bio-Limetten, die man ja doch niemals bei der Hand hat, wenn man welche braucht ...

Übrigens, der beste Zuckerrohrschnaps ist meines Erachtens der Cachaça 51, der hat einen Hauch von Vanille -- sehr lecker! Zur Not geht auch der Canario. Der schlechteste ist der Pitú.

c0ck

Macht meinem Lieblingscocktail dem Caipi schon Konkurrenz...
Das in Scheiben schneiden der Limetten ist eine gute Idee, die ich auch mal beim normalen Caipi ausprobieren werde...
Tradicional Caipi mit Honig, gerne wieder :-)

In manchen Supermärkten gibt es den Nega Fulo, den
halten einige für besser, allerdings habe ich den noch nicht probiert.

Wow, wirklich gut und es entfällt die blöde Arbeit den Rohrzucker etwas feiner zu bekommen, damit er sich überhaupt auflöst, super Idee mit dem Honig!
Welchen Cachaca benutzt ihr denn? Ich bin mir sicher Triobar hat etwas ganz feines, welchen aus dem Supermarkt könnte man denn trotzdem ganz gut trinken? Momentan benutze ich Cana Rio, der ist auch ganz lecker, aber vielleicht kann man sich ja noch verbessern :)

Das Non plus Ultra, der Drinks.

freut mich das er euch so gut gefaellt...

Man kann auch die Schale abschneiden, dann sind ja kaum noch Schadstoffe dran.

Ich bekomme momentan einfach keine Biolimetten bei uns, er wird fürchte ich bis zum Sommer warten müssen:(

Cooler Drink. Ich glaub ich muss mir neuen Cachaca organisieren. Ich hab mir auch den Langnese Waldblütenhonig besorgt.

Ich hatte auch stinknormalen 'Langnese Wildblütenhonig' => ging gut, löste sich leicht auf, da ein recht flüssiger Honig ...

Ich habe flüssigen Wildblüten Honig benutzt.

Triobar hat dazu geschrieben das er meistens Blütenhonig und manchmal Akazienhonig dafür nimmt.

Was für ein Honig is dafür zu empfehlen.
Ich schätze ich sollte recht dünnflüssigen Honig nehmen damit ich ihn irgendwie aufgelöst bekomm.

Also: ist nicht so ganz leicht zu rühren, weil sich der Honig recht schwer auflöst (allerdings auch ein Bioprodukt). Und statt Eiswürfel habe ich im Sinne besserer Rührbarkeit grobes crushed ice verwendet. Aber das Ergebnis ist schlichtweg klasse! Dürfte der Haltbarkeit meines Cachaca nicht zuträglich sein...

Hab's genauso gemacht, wie el ... ;-)