Cocktailforum

Marler

Den habe ich für die nächste Testreihe eingeplant, dann hätte ich den direkten Vergleich. Von daher - mMn - doch aussagekräftig

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Cocktailboy

Ganz großes Dankeschön für den tollen Test!! Hab ihn mit großem Interesse gelesen und fand die gesammelten Eindrücke sehr spannend. Bei der Auswahl der Drinks möchte ich einen ganz kleinen Kritikpunkt anbringen. Erstens muss ich p.k recht geben, der Rum Sour Variante Triobar ist zwar ein leckerer Cocktail aber nicht unbedingt für einen Rum Test geeignet (auch wenn er nicht NUR mit Old Monk gut schmeckt ). Nimm doch beim zweiten Testabschnitt einen "gewöhnlichen" Rum Sour (5cl Rum, 2cl Zitrone/Limette und 1 cl Zuckersirup [bevorzugt braunen]). Da erhältst du wirklich mit jedem Rum ein komplett anderes Aroma und kannst die einzelnen Geschmacksnuacen sehr gut beschreiben. Ausserdem finde ich Rum mit Maracujanektar nicht unbedingt sooo ideal. Da wäre vielleicht ein fruchtiger Cocktail (Planters Punch oder Pina Colada oder etwas in die Richtung) oder ein Mojito oder Cuba Libre interessanter. Das sind große Klassiker die die meisten Leute gerne trinken und hat vielleicht mehr aussagekraft als mit Maracujanektar als Longdrink.

Dies soll aber keineswegs heißen, dass ich den Test nicht sehr gut fand. Wäre eben nur ein Verbesserungsvorschlag für den zweiten Teil dann .

Dass der Pampero so gut bei dir abgeschnitten hat freut mich sehr. Ich habe für den ja vor einiger Zeit schon einmal hier im Forum Werbung gemacht weil ich ihn auch sehr gut finde. Ausserdem stimmt auch der Preis, wenn man mal in Italien ist bekommt man ihn zb für 8-10€. Da sollte man sich wirklich überlegen einen mitzunehmen, denn das ist wirklich ein tolles Schnäppchen! Er ist mitlerweile ein fester Bestandteil in meiner Bar geworden und verwende ihn sehr gerne. Gehört auf jeden Fall zu meinen braunen Standart-Rums.

Nochmals danke für den Test, lg

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Marler

Überzeugt, beim nächsten mal gibt es wenigstens einen normalen Rum Sour.

Beim Maracujanektar wollte ich eine nicht zitruslastige Alternative haben, die eben nicht aus mehreren Zutaten besteht.
Planters Punch mit verschiedenen Säften, Grenadine, Rohrzuckersirup usw. verändert mir zu sehr den direkten Rumgeschmack. Pina Colada wäre mir zu sahnelastig, Cuba Libre mag ich persönlich (egal womit, schon so einige Kombinationen probiert) überhaupt nicht.
Und ein Mojito... Ich weiß nicht. Ich finde, da brauchts einen speziellen Rumgeschmack, da würde auch nicht viel bei rumkommen.

Deshalb dachte ich mir, Maracujanektar ist fruchtig, leicht süßlich und kann mir was über die allgemeinen Mixqualitäten verraten. Das Rum selten mit Maracujanektar als Longdrink serviert wird, war mir schon klar.

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el_muerte

Den genannten Kritikpunkten kann ich mich anschließen und ich bin ebenfalls der Meinung, dass das ein sehr guter Test war.

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Cocktailboy

Kennt jemand von euch vielleicht den [URLhttp://www.barfish.de/catalog/product_info.php/products_id/2315]"Ron Millonario Solera 15 Reserva"[/URL]? Hab den hier in einem Getränkemarkt entdeckt und fand er sah sehr interessant aus.

lg

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el_muerte

Leider kenne ich den nicht, aber die Beschreibung bei barfish klingt sehr lecker.

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Marler

Ich muss mich entschuldigen, der zweite Teil vom Rumtest dauert noch ein wenig.
Momentan habe ich eine kleine Entzündung im Mundraum, da tut schon kaltes / heißes Essen und Zähneputzen weh.

Hochprozentige Getränke wären dann auch kein Genuss mehr...

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Orca

Das ist kein Problem, die Gesundheit geht immer vor

Gruß und Gute Besserung

Orca

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Cocktailboy

Lass dir ruhig Zeit, eilt ja nicht. Und gute Besserung vor allem!

lg

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el_muerte

Wobei Alkohol desinfiziert, aber dann würde ich die Test mit Saft weglassen.

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Marler

Danke für die "Genesungs"wünsche, ist ja glücklicherweise nichts schlimmes

An den desinfizierenden Aspekt dachte ich auch schon, bloß das damit verbundene unvermeidbare Brennen könnte meine Geschmacksnerven ein wenig durcheinander bringen

Na ja, back2topic. Ich schau mir dann halt nur meine Rumsammlung an und träume vom Geschmack

Melde mich, sobald Testergebnisse vorliegen.

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Orca

Grins, so etwas ähnliches mache ich auch gerade....nur mit meiner Tequila-Sammlung

Nur gucken.......nix trinken.

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Cocktailboy

Wieso das?

lg

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Orca

Eventuell mache ich noch den einen oder anderen Verschluss ab, und schnupper noch ne Runde.

Ne....im Ernst, ich hab diese Woche Bereitschaft, da gibt es keinen Alkohol

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Nitro

Ich war auch mal so frei und hab einen Rumtest gemacht, ich hab allerdings nur pur getestet (ich war in einer Bar). Ich muss dazusagen das ich die Rums nach Lust und Laune probiert habe und von Venezuela über Barbados bis Jamaica alles mal dabei war^^.
Also meine Kandidaten waren:
1. Mount Gay Eclipse (Barbados) bei Barfish 16,85EUR
2. Doorlys X.O. (Barbados) erstes Google Ergebnis (gibt es scheinbar nicht bei Barfish) 25,90EUR
3. Pampero Aniversario (Venezuela) vor Ort 26,95EUR
4. Coruba (12yo) (Jamaica) bei Barfish 27,95EUR
5. Appleton Estate V/X (Jamaica) bei Barfish 14,65EUR
6. Ron Varadero Anejo 7 Añjos (Kuba) bei Barfish 17,95EUR

Ich muss dazusagen das ich mir beim Coruba nicht sicher bin ob es der 12 jährige ist, denn der Coruba war vergleichsweise so günstig in der Bar das ich mich echt gewundet habe, aber ich finde im Internet auch keine preiswertere Variante als den 12-jährigen.

Getestet wurde wie gesagt nur pur, da ich in einer Bar war, nur den Appleton hab ich direkt zu Hause noch nachgeholt, als die Eindrücke noch frisch waren


Aussehen:
Es ist schwer sich noch genau an die Farben zu erinnern, darauf hab ich auch am wenigesten geachtet, außerdem waren die Lichtverhältnisse in der Bar auch sehr dunkel. Deswegen mach ich hierzu lieber keine Angeben bevor ich etwas falsches sage.

Geruch:
Der Ron Varadero riecht sehr angenehm rund (ich würde es schon fast als süßlich bezeichnen)
Der Appleton riecht relativ scharf, aber doch fruchtig (ich meine ein wenig Orange/Mandarine und Pfirsich oder Aprikose erkennen zu können).
Beim Coruba fällt es mir ein wenig schwer mich zu erinnern. Er roch relaiv Alkoholstark, aber keinesfalls unangenehm.
Der Pampero riecht ebefalls kräftig und rund, harmonisch, aber es fällt mir schwer hier einzelne Nuancen zu beschreiben.
Doorlys roch ziemlich mild, fruchtig, sehr angenehmer Geruch.
Mount Gay Eclipse roch für mich am unangehmsten, ich kann aber nur schwer beschreiben warum. Ich war der Meinung das er relativ stark nach Alkohol roch und die anderen Düfte sich eher im Hintergrund hielten.


Geschmack:
Bevor ich den Geschmack versuche zu bewerten eins noch vorweg ich bin kein Experte und einzelne Nuancen zu erkennen fällt mir extrem schwer. Ich bewerte den Geschmack deshalb als Ganzes.

Der Ron Varadero hat mir überhaupt nicht geschmeckt. All das nach dem er roch (das süßliche) ließ er im Geschmack vermissen, er schmeckte irgendwie dumpf ziemlich trocken und schwer. Für mich die größte enttäuschung beim Test.
Der Appelton ist relativ scharf, insagesamt jedoch rund aber nichts was einem tatsächlich vom Hocker haut. Nicht mehr als Druchschnitt.
Der Coruba schmeckte relativ stark, aber keines falls unagenehm, ich war überrascht vom doch harmonischen Geschmack.
Der Pampero war für mich der Testsieger, ein fantastisches Aroma, wunderbar ausgewogen nicht zu kräftig und nicht zu mild.
Doorlys hat mich auch echt überrascht, ich hätte nie gedacht das ein Rum so mild schmecken kann.
Mount Gay Eclipse war auch harmonisch im Geschmack und hat meine Skepsis nicht bestätigt die ich dur den Geruch hatte. Guter Durchschnitt.

Mein abschließendes Ranking:

1. Pampero Aniversario
2. Doorlys X.O.
3. Coruba
4. Mount Gay Eclipse
5. Appelton Estate V/X
6. Ron Varadero

Zum Schluss sei gesagt, dass das alles mein Subjektives empfinden war und ich der einzige Tester war. Ich hoffe euch gefällt mein Minitest und ich muss zugeben, ich hab Teile des "Layouts" von Marler geklaut , ich hoffe er kann es mir verzeihen

MfG

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