Cocktailforum

SchuettelStefan

Hi Achim,
klingt wie Behälter ohne Isolierung. Da wirst Du wahrscheinlich nicht viel Freude daran haben. Da hilft's auch nur wenig, wenn Du den Behälter vorher runterkühlst, bzw. komplett befüllst.
Aber prinzipiell hast Du schon richtig vermutet. Wenn Du einen Isolierbehälter vorm befüllen gut kühlst und dann so voll wie möglich füllst, hält der ganze Spaß sehr lange kalt.
Also 1¤/kg ist nicht gerade günstig. Das bekommst Du aus einem Kühlhaus auf jeden Fall billiger.
Vergiß die Eiswürfelbeutel. Da bekommst Du keine großen Eiswürfel. Kauf Dir lieber ein paar schöne große Eiswürfelformen.
Auch Dir eine schöne Woche.

Grüße

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Achim

Hallo SchuettelStefan.
Gerade die Eiswürfelformen sind hier ein Problem. Ich habe in allen Supermärkten gesucht, aber nur welche für kleine Würfel gefunden. War sogar in nem speziellen Laden, der eigentlich nur für Gastronomen ist. Da kommt man nur mit nem speziellen Ausweis rein. Sogar da war fast nix. Die hatten nur 1 Modell in dem etwas größere Eiswürfel gemacht werden können, aber keine richtig großen. Einzig in nem sehr, sehr teuren Laden fand ich eine Eiswürfelform, aus Edelstahl,für große Würfel. Sogar mit ner Vorrichtung dran, damit man die Würfel besser rauskriegt. Allerdings für fast 15 Euro!!! Das ist mir zu teuer.
Außerdem bezog sich die Frage mit den Eiswürfelbeutel auf folgendes:
Kann man in Kühltaschen oder Kühlboxen anstatt den blauen Kühlakkus auch gefrorene Eiswürfelbeutel nehmen, oder tauen letztere zu schnell auf?????.
Der Hintergrund ist der, daß ich zwar ne Kühltasche habe aber keine Kühlakkus. Um mir nun das Geld für die Akkus und Platz in dem Gefrierschrank zu sparen dachte ich das ich einfach mehrere gefrorene Eiswürfeltüten anstatt Akkus zur Kühlung benutze.
Allerdings sollte ein langzeitiger Kühleffekt erzielt werden da ich die Tasche zum Campen o.ä. benutzen will.
So und nun geh ich Lenni's Katzen futtern ähh füttern.
Gruß: Achim.

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p.k

Hallo Achim,

zum Kühlen beim Camping oder so sind Kühlakkus deutlich überlegen; halten teilweise bis 4 Stunden. Besorg Dir am besten auch Kühlmanschetten für die Flaschen.

Bei den Eiswürfelbehältern hast Du schon recht - es ist schwierig, große zu kriegen. Aber groß ist ja auch relativ

Übrigens: Akkus in der Gefriertruhe haben noch nen guten Nebeneffekt - bei Stromausfall verdirbt das Zeug bei weitem nicht so schnell.

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SchuettelStefan

Unter groß verstehe ich z.B. sowas. Aber oft gibt es auch in den Haushaltwarenabteilungen der Supermärkte ausreichend große Formen. Kaufland z.B. hat die Fackelmannprodukte. Da sollten auch Eiswürfelformen dabei sein.

Grüße

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p.k

Hi Stefan,

ja, ich verwende auch die von Fackelmann. Würfelgröße kann ich grad nicht nachmessen, aber könnte in etwa hinkommen. Bei meinen passen 15 Würfel rein; aber 2 Formen haben auch nur 2,50 oder so gekostet.

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Achim

Hallo Leute
Danke für den Link Stefan. Dank auch an p.k. Bin schon wieder etwas schlauer. Allerdings ist da ein kleines Problem. Genau die Eiswürfelformer such ich, bzw die angegebene Eiswürfelgröße. Aber finde sie nirgends. Ich wohn in Freudenstadt und das ist nun mal ne sehr kleine Kleinstadt. Entsprechend klein sind auch die paar Supermärkte.Hier hat zB.nur Kaufland mehr wie 3!! Sirups im Angebot. Hier ist es schon schwierig Monin oder Riemerschmid zu bekommen. Und wenn dann bis auf sehr wenig Ausnamen nur kleine Flaschen (Monin) oder nur Frucht-Sirup.Eiswürfelformer bis jetzt, wie gesagt nur für sehr kleine. Habs allerdings auf meiner Einkaufsliste für den Fall das ich mal in die Zivilisation komme. Trotzdem Tausend Dank
Gruß: Achim.

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acrylsaeure

Ich muss den Thread mal wiederbeleben...

Überlege mir auch nen Eiseimer zu holen. Hab auch schon einen gefunden im Internet. 2l Inhalt und doppelwandig aus Edelstahl.
Wie lange halten sich denn da die Eiswürfel drinne?
Kostet ca. 25€
Wie ist das wenn der mal nicht ganz voll ist?

LG

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p.k

Es ist eher ratsam, die Eiswürfel direkt aus der Gefriertruhe zu nehmen.

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acrylsaeure

Ja, mach ich bisher auch. Aber meine Eistruhe ist nicht sooo riesig. Und wenn ich mal paar mehr Leute hier hab und dann Eis von der Tanke oder so hole muss ich das ja irgendwo lagern.
Reicht eigentlich wenn die Eiswürfel so maximal 4 Stunden überleben...

Schafft das so'n Eiseimer?

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Orca

Also bei mir hält der Eimer keine 4h, aber das hängt ja auch von der zu mixenden Anzahl der Cocktails ab.

Für eine Gartenparty ist es natürlich i.o, allerdings ist es ratsam in der nähe eine Gefriertruhe zu haben um öfter das Eis zu tauschen.

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acrylsaeure

Also je später der Abend desto weniger Eis braucht man ja auch

Ne im Ernst... Ich würd den eh nur drinne verwenden (hab keinen Garten) und es sieht natürlich auch einfach gut aus.
Okay, wenn nach 3 Stunden oder so alles geschmolzen ist, ist das halt so...
Aber 3 Stunden halten sich Eiswürfel doch bestimmt *hoff* xD
Ich werde mal meine Erfahrungen posten wenn ich mal dazugekommen bin mir einen zuzulegen =)

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Bolle

Es kommt nicht wirklich drauf an wielange die Eiswürfel halten, es nimmt sich nichts ob du zum Shaken 1° kaltes Wasser benutz oder -1° kalte Eiswürfel, Fakt ist, je kälter die Eiswürfel sind desto schneller kühlt der Drink ab und desto weniger verwässert er.
Für den "perfekten" Cocktail solltest du jedenfalls relativ große Eiswürfel frisch aus der Truhe nehmen, die erzielen die beste Kühlwirkung.

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Orca

Boh...Bolle

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el_muerte

Eigentlich wären kleine sogar besser, wegen der größeren oberfläche, aber in jedem Fall müssen sie so kalt wie möglich sein.

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Bolle

Was genau soll das jetzt heißen?

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