Cocktailforum

Spyce

Habe vor Ewigkeiten Irish Sirup geschenkt bekommen, ist nach wie vor nicht angebrochen worden...

Ansonsten habe ich alles was ich hier so stehen habe und mir selber auch gekauft habe zumindest hin und wieder benutzt.

Einzig die Dinge die man so geschenkt bekommt stehen hier noch ziemlich unbenutzt rum... Ein Zitronen-Rum-Gemisch unbekannter Marke, ein Cherry Brandy von einer Kellerauflösung...

Alles andere ist eigentlich in Benutzung, Sirup wird glücklicherweise a)meißtens nur wenig benötigt wird und ist zum Glück b)lange haltbar

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shakingharry

Gewisse Liköre (Kiwi, Lychee etc.) werden nur selten benutzt, aber aufgrund meiner Experimentierfreudigkeit werden sie wohl irgendwann mal leer sein. Eine Flasche Benedictine, die ausschliesslich für den Singapore Sling angeschafft wurde, wird wohl auch ihre Zeit brauchen. Ich trinke ihn zwar gerne, aber eben nicht täglich. Und eine große Flasche Brombeersirup (gab es nicht in klein) wird wohl länger stehen, aber der verdirbt ja vorerst nicht. Alles andere ist mehr oder weniger regelmäßig in Gebrauch.

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Hook4h

Mit Benedictine kann ich Dir folgende Drinks ausdrücklich empfehlen:

Benedictine Rickey
6cl Benedictine
3cl Limettensaft
Soda
--> Benedictine, Limettensaft, Limettenhülse mit Crushed Ice ins Glas, rühren, Soda on Top

B&B
1oz Benedictine
1oz Cognac (Frapin VSOP funktioniert hier gut)
--> rühren

B&B Fizz
4cl Cognac
2cl Benedictine
2cl Zitronensaft
1cl Zuckersirup
Soda

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shakingharry

Danke, Hook4h, werde ich bei Gelegenheit mal testen.

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Tortuga-Bar

Hat jemand auch ne leckere Idee zu Campari? Der steht bei uns ungenutzt rum! Alle Cocktails die wir damit getestet haben waren ekelhaft. Campari geht wirklich nur mit gaaanz viel O-Saft.

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SchuettelStefan

Ein Dauerbrenner fällt mir dazu jetzt nicht gerade ein. Schau doch mal, ob hier was für Dich dabei ist.

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p.k

Naja, Campari ist so ne Sache - man mag den, oder eben nicht. Ich verwende den gerne im einem Mini-Aperitif: ein 4cl Schnapsglas mit einem kleinen Stückchen Limette sowie Eis bestücken, 1dsh Orange Flower Water, 1dsh Gin und ca. 2,5cl Campari.

Oder: Martiniglas mit crushed ice füllen, 2dsh Orange Flower Water, 2cl Vodka, 6cl Campari.

Oder als Sorbet: 8cl Campari mit einem geschlagenen Eiweiß vermengen, mit ca. 15cl süßem (!) Weißwein aufgießen und in der Eismaschine gefrieren lassen.

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CocktailStylaZz

Hört sich eigentlich alles gut an
Vlt werde ich mir doch mal Campari zulegen, auf das sorbet wäre ich jetzt nicht gekommen, orange flower water besitze ich auch nicht, muss mal unseren versandfisch fragen^^

Edit: Orange Flower Water erscheint mir recht teuer mit 12 Euro für 150 ml, lohnt es sich denn (genau wie Angostura bitter)?

LG

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Nitro

Ob es sich lohnt liegt immer im Auge des Betrachters. Die 150 ml sind aber ziemlich ergiebig, falls du das meinst.

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p.k

Ich möchte es nicht missen - alleine schon wegen The Ramos Gin Fizz.

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grimmel14

Ich habe jetzt eine Verwendung für den Brombeersirup ausser Cocktails. Göga mag ihn sehr gerne auf Vanilleeis, immerhin schwindet der Bestand so, zwar nur wenig, aber immerhin.

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el_muerte

Gute Idee, das probiere ich auch mal aus.

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SchuettelStefan

Bei Brombeersirup gibt'S doch überhaupt kein Problem. Einfach 70 el Manito zubereiten und dann eine neue Flasche Brombeersirup kaufen.

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grimmel14

Autsch Schuettelstefan.
@el_muete aber schön vorsichtig dosieren.

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el_muerte

Straffes Programm für einen Abend.

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