Cocktailforum

FLCL

Da der Gin Haushalt an das ehemalige Weibchen gegangen ist suche ich Ersatz.
Wäre da der Tanqueray No. 10 oder der Portobello Road Nummer 171 als Basis zu empfehlen?

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Fabiene_Boilley

Als Basis würde ich zum Tanqueray 10 greifen, der hat einfach die besten Allrounder-Fähigkeiten.

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Fabiene_Boilley

Hui, hier sind jetzt irgendwie die Gäule durchgegangen. Ich fürchte jemand, muss mal kurz aufräumen.

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SchuettelStefan

Die Putze hat geputzt.

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FLCL

Den No.10 hab ich gerade im Royale Smile ausprobiert und er harmoniert echt gut.
Meckern auf höchstem Niveau könnte man wenn es etwas mehr Wacholder sein dürfte...
Generell bei dem Cocktail etwas Vorsicht walten lassen wegen der Süße. 0,5cl Zuckersirup tun es auch.

https://www.diffordsguide.com/cocktails/recipe/1704/royal-smile

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Fabiene_Boilley

Die Kombination Gin und Calvados habe ich, wenn ich mich richtig erinnere, noch nie ausprobiert. Klingt aber sehr interessant.
Eine Wacholderbombe ist der Tanqueray 10 in der Tat nicht, da hat der Standard Tanqueray klar die Nase vorn. Aber der wird sicher über kurz oder lang auch in deiner Bar landen.

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FLCL

Alles ok . Sonst hätte ich auch zum Bombay Sapphire 40% greifen können .

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Fabiene_Boilley

Schlecht ist der ja nicht, nur recht ausdruckslos. Wäre wahrscheinlich in dem Cocktail untergegangen wie die Titanic

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FLCL

Der hat mir ein Trauma in Sachen Einstieg in die Gin Welt beschert. Ich dachte beim Riechen und probieren, ich beiße in eine Thujahecke.
In meiner "Bar" ist der gesperrt.

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Fabiene_Boilley

Ist jetzt schon ein paar Jahre her, im Bombay Crushed fand ich ihn aber recht gelungen. Die Kombi mit Kumquats hat ihm ganz gut gefallen.

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el_muerte

Der Vergleich ist herrlich!

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SchuettelStefan

Ich bin ja nun nicht so der große Ginfreund. Deswegen möge man mir verzeihen, wenn ich die Beefeatergins (47 & 24) und die Finsbury (47 & 60) bevorzuge. Aber die haben mich einfach noch nie enttäuscht, was ich von Bomay und Tanqueray nicht immer behaupten kann. Aber ich bin ja auch kein Maßstab für Dschin.

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FLCL

Das macht nichts, das bin ich auch nicht, daher werde ich die Beefeater beim nächsten Mal testen.

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FLCL

Hm, der Gin hielt für meine Verhältnisse erstaunlich kurz.

Werde aber jetzt wieder den Schwarzwald Gin kaufen. Für mich das beste Preis-Leistungsverhältnis.
Für den Von have Prototyp London Dry Gin 2.0 bin ich dann echt zu geizig. Dann lieber Richtung Rum/Tiki wildern .

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Fabiene_Boilley

Nach längerem mal wieder ein neuer Gin, den ich im Glas hatte: Rutte Celery Gin. Anders als man bei dem Namen erwarten könnte, ist der Sellerie in keiner Weise zu stark, sondern auf der Zunge nur leicht im Hintergrund zu erschmecken. In der Nase empfängt einen zunächst ein klassischer wacholderlastiger Gin, Koriander und Orangenschale gesellen sich dazu. Auf der Zunge eine sehr schöne Mischung aus würzigen und fruchtigen Noten. Ich habe ihn mal in einem Last Word und einem Gin Tonic mit Fever Tree Mediterranean vermixt, da hat er sich beide Male sehr gut gemacht und konnte sich wunderbar durchsetzen. Jörg Meyer empfiehlt ihn ja auch für seinen Gin Basil Smash, das werde ich dann demnächst auch testen.

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