Cocktailforum

03. Juni 2008, 23:09
Orca
9086 Beiträge

Also irgendwie habt Ihr mich neugierig gemacht mit den ganzen Sirup´s. Normalerweise stehe ich gar nicht auf so künstliche Dinge Zwinker aber ich werd mir am WE ein paar davon zulegen und von den alkoholfeien mixen. Gibt es spezielle Hersteller, die ich meiden sollte??

Gruß

Volker
Ausschenken
03. Juni 2008, 23:14
el_muerte
10916 Beiträge

Achte auf jeden Fall darauf, dass du Barsirup verwendest. Wink
04. Juni 2008, 00:08
Lenni
6248 Beiträge

Achim schrieb:
AFRICA

2cl Ananassirup
1cl Bananensirup
1cl Guavensirup
14 cl Maracujasaft
4cl Zitronensaft


für beide habe ich die Ideen woanderst her, die dortigen Rezepte aber umgewandelt.

Wink Achim


Erstklassik 5*
04. Juni 2008, 08:42
Lenni
6248 Beiträge

Achim schrieb:


KENIA

2 cl Ananassirup
1cl Bananensirup
4cl Maracujasaft
4cl Zitronensaft shaken und mit
10cl Tonic fillen.

Wink Achim


auch sehr gut, 4*

WinkLenni
04. Juni 2008, 21:29
CocktailChris
706 Beiträge

Achim schrieb:
BANANAS

2 cl Cream of Coconut
2 cl Bananensirup
3 cl Sahne
8 cl Milch

Von ner anderen Cocktailseite.
Von mir 4*


Sooooo, den hab ich mir dann auch mal zu Herzen genommen hab ja Zurzeit nix zu tun... keine Schule und so...Grins

Also entweder hat sich mein Cocktailgeschmack etwas vom süßen weg bewegt... oder... der ist wirklich etwas süßZwinker Also ich würde 3* geben!
WinkWink
04. Juni 2008, 23:22
jean.11
8193 Beiträge

Orca schrieb:
(...)Gibt es spezielle Hersteller, die ich meiden sollte??

Gruß

Volker
Ausschenken

TriTop und ähnliches würde ich eher nicht nehmen...



05. Juni 2008, 00:42
Orca
9086 Beiträge

jean.11 schrieb:
(...)Gibt es spezielle Hersteller, die ich meiden sollte??

das passt vielleicht nicht ganz in dieses Forum, aber es gaht ja um alkoholfrei ........
Das mit TriTop war mir eigentlich klar, aber kann ich einfach alles von Monin kaufen? oder sind die anderen wie:
Finest Call
Giffard
Riemerschmid
Puris
Da Vinci
Teisseire
DV7
gleichwertig?

Denn ein Freund von mir hat mir von seinem TS erzählt, wie geil der doch schmecken würde. Ich natürlich hin zum probieren. Was soll ich sagen der Grenadine-Sirup war von Bols, und der Tequilla von "sierra". Ich sag nur übelst.

Von daher möchte ich nicht einfach kaufen......

CoolCoolVerwirrt
05. Juni 2008, 00:53
el_muerte
10916 Beiträge

Riemerschmid und Monin sind relativ gleichwertig, als Faustregel kann man sagen, dass die Sorten mit Beeren von Monin etwas besser sind, bei den meisten anderen Riemerschmid.
Von den anderen Marken habe ich noch nicht probiert. Wink
05. Juni 2008, 01:00
Orca
9086 Beiträge

na das is doch ein Wort, ich hab noch ne Bestellung bei Barfish offen. Da werde ich gleich mal ein paar Sirups mit auf die Liste setzten.

Danke

Gruß Volker
Hurra
05. Juni 2008, 20:01
CocktailChris
706 Beiträge

Achim schrieb:
BRASIL TROPICAL ebenfalls nicht von mir

4 cl Cream of Coconut
2 cl Erdbeersirup
8 cl Grapefruitsaft
6 cl Orangensaft

Von mir nur 3*. Mir ist der zu herb, aber ich denke das einige meiner CS Freund den wesentlich besser finden werden.
Wink Achim

Der Bekommt von mir 4* ist sehr lecker!
WinkWink
05. Juni 2008, 20:25
CocktailChris
706 Beiträge

seufer schrieb:
Exotischer Traum

2cl sahne
2cl kokossirup
2cl erdbeersirup
8cl ananassaft
8cl milch

Alles auf ice shaken! Als Deko eine Erdbeere an den Glasrand.
Glastyp: Stielglas

bisherige Wertung:
Petri: 2,5*

Der bekommt von mir 3*!
WinkWink
06. Juni 2008, 23:03
Tumbler
3038 Beiträge

Achim schrieb:
MANDARINE CREAM

4 cl Mandarinensirup
6 cl Orangensaft
4 cl Sahne
1 dash Grenadine

auch nicht von mir
4*


Von mir kriegt der knappe 3,5 Sterne...
Für meinen Geschmack deutlich zu viel Sahne & Mandarinensirup. ABER: Dicker Bonuspunkt für den schönen optischen Effekt: Gibt man die Grenadine erst nach dem Shaken ins Glas, sinkt diese ab und wenn man dann mit dem Strohhalm die Grenadine nach oben zieht, gibt das herrliche rote Streifen, die auch noch gut stehen bleiben (wegen dem hohen Sahneanteil).
Meine Empfehlung wäre jedoch etwas weniger Sirup & Sahne und dafür mehr Saft.

Sorry, ich rede zuviel...
07. Juni 2008, 14:26
el_muerte
10916 Beiträge

Tumbler schrieb:


Sorry, ich rede zuviel...


Wieso? Du sollst doch deine Eindrücke mitteilen. Wink
11. Juni 2008, 16:18
Achim
9038 Beiträge

Cherry Grapy
16cl Kirsch Nektar
4cl GrapefruitSIRUP!!
2cl Sahne


Orange Grapy
16cl Orangensaft
4cl GrapefruitSIRUP!!
2cl Sahne
Wink Achim
12. Juni 2008, 14:54
dr.beat
354 Beiträge

Orca schrieb:
jean.11 schrieb:
(...)Gibt es spezielle Hersteller, die ich meiden sollte??

das passt vielleicht nicht ganz in dieses Forum, aber es gaht ja um alkoholfrei ........
Das mit TriTop war mir eigentlich klar, aber kann ich einfach alles von Monin kaufen? oder sind die anderen wie:
Finest Call
Giffard
Riemerschmid
Puris
Da Vinci
Teisseire
DV7
gleichwertig?

Denn ein Freund von mir hat mir von seinem TS erzählt, wie geil der doch schmecken würde. Ich natürlich hin zum probieren. Was soll ich sagen der Grenadine-Sirup war von Bols, und der Tequilla von "sierra". Ich sag nur übelst.

Von daher möchte ich nicht einfach kaufen......

CoolCoolVerwirrt


ich persönlich finde riemerschmid am besten, weil sie günstiger und auch noch besser schmecken als die von monin. aber ich denke zwischen den beiden ist das eher geschmackssache...die sind nicht wirklich besser oder schlechter...Wink