Cocktailforum

solidx619

Hi,
mir ist aufgefallen das ein Sanddornlikör in der Zutatenliste fehlt.
Kann man den hinzufügen?

Gruß solid

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p.k

Ooops, den hat ausser mir noch jemand?

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jean.11

Fehlt jetzt nicht mehr.

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Fabiene_Boilley

Aus was man nicht alles Likör machen kann. Wie vermixt ihr den denn?

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solidx619

Ich mache da z.B.einen Sanddorn Mojito(siehe Rezept Mojito).

Ist aber auch pur sehr lecker

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SchuettelStefan

Jap, ich hatte den auch schon.

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SchuettelStefan

Experiment

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Fabiene_Boilley

Ach ja, jetzt erinnere ich mich wieder an den Drink und seine Namensfindung. Wie schnell die Zeit vergeht. Bei der Erwähnung von Andalö ist mir auch eingefallen, dass ich ja noch irgendwo ein 5cl Probefläschen (noch verschlossen) haben müsste. Wo jetzt einige Leute diesen Likör haben, kannst du den Drink ja auch in die DB eintragen. Wäre ja auch der erste mit dieser Zutat.

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solidx619

Ich könnte mir auch einen Versuch mit Braunem Rum und Schokosirup vorstellen.
Bin mir nur noch nicht ganz sicher bei den weiteren Zutaten.Als Saft vielleicht Ananassaft oder Erdbeernektar? Habt ihr vielleicht ne Idee?

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rrr

Nöö, aber mach nicht soviel Saft da rein.

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solidx619

Ich denke mal 6cl Saft/Nektar sind ok.Ich werde mal experimentieren und dann berichten

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SchuettelStefan

Schoki, gelagerter Rum und nasse Anna? Das sind sehr viele Aromen, die untereinander schon konkurieren und schwer abzugleichen sind, den feinen Sanddorn werden sie da gar nicht mehr durchkommen lassen, der ist dann bestenfalls noch Würzmittel.
Ich würde vielleicht erst mal nur Rum und einen schwachen Saft/Nektar probieren. Vielleicht Cranberry/Limette, oder Apfel/Birne (letzteres paßt aber wieder schlecht zum Rum, dann eher Cognac/Aquavit/Calvados)?

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solidx619

Es muss ja nicht unbedingt Ananassaft sein.Aber die Kombi Sanddorn mit braunem Rum kann ich mir gut vorstellen.Das mit dem Schokosirup war nur sone Idee was den Sirup angeht(Karamell könnte ich mir auch vorstellen).
Ich glaub ich muss da wirklich mal experimentieren um genaueres zu wissen.

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Fabiene_Boilley

Ich würde es auch lieber erst mal nur mit Rum und einem Saft versuchen, ein zusätzlicher Sirup rückt dem Likör wahrscheinlich noch stärker auf die Pelle. Vielleicht noch neutraler Zuckersirup zum abrunden. Darüber hinaus kommt es natürlich auch drauf an, ob du den Schwerpunkt des Drinks auf den Sanddornlikör oder auf die Spirituose legen willst. Ist Ersteres der Fall, würde ich dir eher zur Verwendung eines weißen oder goldenen Rums raten.

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solidx619

Ok Danke für die tipps.Ich teste mal und berichte dann.

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