Cocktailforum

Bickeberger-16

Hallo,

So ich würde gerne meinen ersten Cocktail mixen.
Aber ich will erstmal alkoholfreie Cocktails shaken (:
Jetzt hab ich ein paar fragen.

-welches Shake Zubehör würdet ihr empfehlen?(shake Becher usw.)
-wie shake ich dass alles?
-von wo Krieg ich Rezepte?
-gibt es lern Videos?


Also nochmal, ich bin totaler Anfänger und hab keine Ahnung

Über Hilfe freu ich mich


Mfg Sebi

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SchuettelStefan

Herzlich Willkommen im CS-Forum Sebi.
Schau doch bitte mal in diesen Thread. Bekommen kannst Du das alles zB bei Barstuff oder wenn Du auch gleich noch Zutaten erwerben möchtest auch bei Barfish oder dden anderen zahllosen Shops, die im Forum, zB auch hier, schon oft besprochen wurden.
Rezepte bekommst Du entweder aus unserer DB, oder aus einem der unzähligen Cocktailrezeptebücher, oder auch von anderen Internetrezeptseiten.
Videos gibt es schon, zB bei Youtube, aber brauchen tut man die nicht wirklich.
Ich wünsche Dir noch viel Spaß bei und mit uns.

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Bickeberger-16

Hallo,

Als erstes mal danke für die Infos.
wegen dem shaker hab ich mich schon umgeschaut,
nur find ich als Anfänger die preise etwas heftig.
gibt es einen gescheiten shaker für circa 20 Euro?
wenn ja hättet ihr mir da einen Link?

Danke für die Hilfe


Mfg Sebi

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SchuettelStefan

Du darfst Dich ruhig bei den angegebenen Händlern umschauen. Die fressen Dich nicht, wenn Du irgendwo draufklickst.
Aber sei's drum. Einen Boston bekommst Du sogar u10€ zB Klick, brauchst aber auch noch ein Mixingglas zB Klick und ein Barsieb zB Klick dazu. Kannst aber auch einen Dreiteiler für den Anfang nehmen. Allerdings gibt es da sehr große Unterschiede. Ich zB habe immer noch einen (mittlerweile betimmt bereits 10J alten) 3 teiligen Aldishaker für (ich weiß nicht mehr ob's 5DM oder 5 € waren) im Einsatz. Ein gleichteurer Lidl- oder Normashaker hingegen war seinen (geringen) Preis nicht wert.

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Bickeberger-16

Hey,

Hab mich ja umgesehen
allerdings dachte ich diese billigeren Sachen taugen nichts.
Was brauch ich den alles?
nur diese 3 Dinge wo du aufgezählt hast?
Der shaker hat ja gar kein Deckel?
und wofür ist das mixinglas?
und wofür ist das bar Sieb?

Sorry wenn ich so doofe fragen stelle aber bin TOTAL neu

Danke für die Hilfe


Mfg Sebi

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CocktailStylaZz

Also, dann helf ich dir jetzt mal schnell weiter. Das Mixingglas wird kopfüber auf den Shaker gestülpt. Es ist sozusagen der Deckel. Das Barsieb (oder auch Hawthorne Strainer) wird gebraucht um beim Abgießen des Cocktails das Eis und andere Stücke zurückzuhalten (Es sollte immer frisches Eis in das Glas). Außerdem wäre noch ein Jigger empfehlenswert (Klick). Den brauchst du damit du am Anfang auch die richtige Mengen nimmst und so ungefähr das Rezept triffst das du mixen willst
Sonst brauchst du außer Eis nur noch die Flüssigkeiten.

LG

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Bickeberger-16

hallo,

ich abe jetzt schon geschaut finde aber leider nichts.
gibt es ein komplett set zum anfangen wo alles Drinnen ist?
so bis 30 euro

über einen link würde ich mich freuen


mfg Sebi

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Bickeberger-16

hallo,

Ich hab mir jetzt mal eine Einkaufsliste erstellt,
könntet ihr da mal drüber schauen ob da alles bei ist was man braucht und ob es auch was taugt?

1x [/URL]http://www.barstuff.de/boston-shaker-einfach-850ml.html[/URL]
1x [/URL]http://www.barstuff.de/libbey-mixing-glas-474-ml-klar.html[/URL]
1x [/URL]http://www.barstuff.de/edelstahl-barmass-jigger-2-4cl.html[/URL]
1x [/URL]http://www.barstuff.de/edelstahl-kurzstrainer-barsieb.html[/URL]



was sagt ihr dazu?
reicht es für den anfang?
ist das was gescheites was ich auch länger nutzen kann?


über hilfe freue ich mich


mfg Sebi

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grimmel14

Hi Sebi,

meies Erachtens völlig ausreichend. Jetzt brauchst du nur noch Zutaten. Immer dran denken, die Qualität der Zutaten ist auch für das Endresultat entscheidend.

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Bickeberger-16

hallo,

okey dann bin ich ja beruhigt
wie sieht es aus,
was sind leichte beginner cocktails wo aber nach was aussehen wo man auch leicht machen kann, wo man aber schon das shaken nutzen muss?


danke für die hilfe


mfg Sebi

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el_muerte

Ich habe mir irgendwann diese Gläser gekauft und finde der Shaker liegt damit besser in der Hand als mit den normalen leichten.
Ich würde gleich 2-3 Gläser bestellen, die können ja mal runterfallen etc. und dann ärgerst du dich schwarz, wenn du wegen einem Glas Versand bezahlen sollst.
Ein Jigger ist sehr praktisch, mittlerweile habe ich welche mit 2-5cl und diverse mit oz. Skala, aber man kann am Anfang auch mit Schnapsgläsern abmessen.
Wozu man ein Sieb braucht ist mir bis heute ein Rätsel, ich dekantiere über den Shakerrand ab und benutze das Glas zum zurückhalten vom Eis etc.

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Bickeberger-16

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el_muerte

Schau dir mal barfish.de an, die haben fast alles was man so braucht, mittlerweile gibt es aber auch sehr viel bei Rewe, Edeka etc. kommt immer darauf an wo man wohnt.

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Bickeberger-16

hallo,

gibt es ein rezept dass ihr für anfänger empfehlen würdet?
soll schon nach was aussehen wo mann au n bissl shaken kann?(showmaker wenn ich ehrlich bin )
Also ich suche n rezept für anfänger wo das end ergebniss gut aussieht


danke für die hilfe


mfg Sebi

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el_muerte

In erster Linie solltest du auf den Geschmack achten, danach erst darauf, wie der Cocktail aussieht.
Lies doch einfach mal ein paar Rezepte durch, du kannst ja in der Datenbank alkoholfreie Rezepte rausfiltern lassen, da ist sicher einiges für dich dabei.
Übrigens würde es das Lesen deiner Posts erleichtern, wenn du ein bischen auf Groß/Kleinschreibung achten würdest.

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