Cocktailforum
17. August 2007, 10:43
17. August 2007, 14:13
Nein Sake suche ich leider auch nicht.
Ein neuer Tip. Damals hatte es einen relativ reinrassigen Ursprung, heute kann es durchaus verschiedene Quellen geben.
Ich würde mal behaupten, p.k weiß was ich suche.
Grüße
Ein neuer Tip. Damals hatte es einen relativ reinrassigen Ursprung, heute kann es durchaus verschiedene Quellen geben.
Ich würde mal behaupten, p.k weiß was ich suche.
Grüße
Ich habe jetzt nicht alles gelesen; spontan würde mir Tresterbrand einfallen. Aber das mit dem reinrassigen Ursprung ist mir nicht so ganz schlüssig...
17. August 2007, 16:02
17. August 2007, 17:55
Auch die beiden Antworten haben nix mit der von mir gesuchten Spirituose zu tun.
Ich präzisiere meinen vorherigen Tip noch mal etwas. Zu dem Zeitpunkt, als diese Spirituose und das zur Herstellung verwendete Verfahren (eine frühzeitliche Destillation also) erwähnt wurden, wurde dafür ein eindeutiger Basisrohstoff verwendet. Heute wird diese Spirituose aus sehr unterschiedlichen Rohstoffen hergestellt.
Grüße
Ich präzisiere meinen vorherigen Tip noch mal etwas. Zu dem Zeitpunkt, als diese Spirituose und das zur Herstellung verwendete Verfahren (eine frühzeitliche Destillation also) erwähnt wurden, wurde dafür ein eindeutiger Basisrohstoff verwendet. Heute wird diese Spirituose aus sehr unterschiedlichen Rohstoffen hergestellt.
Grüße
17. August 2007, 18:28
17. August 2007, 18:51
Im weitesten Sinne ist es ein Branntwein. Jedoch wird der Ursprungswein nicht aus Trauben gemacht, eher aus einer Maische, ähnlich dem ...
Grüße
Grüße
17. August 2007, 18:55
17. August 2007, 19:02
Ich weiß nicht, waür einen Tip ich geben kann, ohne es gleich ganz zu verraten.
OK, ich verzichte auf den einen Fragenteil, nach der Ersterwähnung und nehme den jetzt als Tip. Erstmals erwähnt wurde dieses Destilat ca. 800 v.Chr.
Grüße
OK, ich verzichte auf den einen Fragenteil, nach der Ersterwähnung und nehme den jetzt als Tip. Erstmals erwähnt wurde dieses Destilat ca. 800 v.Chr.
Grüße
17. August 2007, 23:24
Arrak
Aus Reis, Zuckerrohrmelasse oder zuckerhaltigem Pflanzensaft von Kokos- oder Dattelpalmen hergestellter, rum-ähnlicher Branntwein, hauptsächlich aus Indonesien und Ceylon.
Hier noch die kleine Geschichte der Brennerei. Habe ich beim suchen gefunden und für recht interessant gehalten.
Aus Reis, Zuckerrohrmelasse oder zuckerhaltigem Pflanzensaft von Kokos- oder Dattelpalmen hergestellter, rum-ähnlicher Branntwein, hauptsächlich aus Indonesien und Ceylon.
Hier noch die kleine Geschichte der Brennerei. Habe ich beim suchen gefunden und für recht interessant gehalten.
17. August 2007, 23:32
Hier noch die Erklärung die ich gefunden habe:
Die Herstellung alkoholischer Getränke ist schon seit dem Altertum bekannt. Bierbrauen war vermutlich schon 5000 v.Chr. bekannt, doch erst ca. 800 v.Chr. wird erstmals die Destillation zur Herstellung von Arrak (Palmweindestillat) erwähnt. Es dauerte mehrere hundert Jahre bis wiederum von Destillation die Rede ist, ca. 432 n.Chr. St. Patrick, der Schutzpatron Irlands wird mit der Destillation in Verbindung gebracht. Als Mönch hatte er wahrscheinlich auf seinen Reisen Kontakt zur Kunst der Destillation erhalten und diese dann nach Europa mitgebracht. Wie der Weg genau war, ob über Frankreich nach Schottland und dann nach Irland oder über Irland nach Schottland läßt sich heute nicht mehr nachweisen.
Die Herstellung alkoholischer Getränke ist schon seit dem Altertum bekannt. Bierbrauen war vermutlich schon 5000 v.Chr. bekannt, doch erst ca. 800 v.Chr. wird erstmals die Destillation zur Herstellung von Arrak (Palmweindestillat) erwähnt. Es dauerte mehrere hundert Jahre bis wiederum von Destillation die Rede ist, ca. 432 n.Chr. St. Patrick, der Schutzpatron Irlands wird mit der Destillation in Verbindung gebracht. Als Mönch hatte er wahrscheinlich auf seinen Reisen Kontakt zur Kunst der Destillation erhalten und diese dann nach Europa mitgebracht. Wie der Weg genau war, ob über Frankreich nach Schottland und dann nach Irland oder über Irland nach Schottland läßt sich heute nicht mehr nachweisen.
18. August 2007, 00:01
Das hat aber gedauert. 
Ich dachte schon, ihr laßt micht absichtlich im eigenen Saft schmoren. Aber jean.11 hat mich erlöst. 
jean.11 stellt das neue Rätsel
Grüße
Ich dachte schon, ihr laßt micht absichtlich im eigenen Saft schmoren. Aber jean.11 hat mich erlöst. jean.11 stellt das neue Rätsel
Grüße
18. August 2007, 00:09
18. August 2007, 13:24
18. August 2007, 13:51
18. August 2007, 13:57
das war wohl nicht die letzte Seite mit dem Kümmel