Cocktailforum

Orca

Die Liste hört sich doch gut an

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Hahnes

Oh vielen Dank! Hab mit mehr Gegenwehr gerechnet.

Welche Säfte nutzt den Ihr Stephan und Orca??

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SchuettelStefan

Grundsätzlich die von Dir genannten Marken. Bei Rauch beschränkt sich das aber ausschließlich auf Lychee. Das aber auch nur deshalb, weil ich noch keine Alternative gefunden habe, sonst wär der ganz sicher auch schon abgewählt.

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Hahnes

Wie sind die Säfte von Vaihinger und Dietz zu vergleichen? Zum Beispiel beim Cranberrysaft.

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SchuettelStefan

Cranberrysaft gibts weder von dem einen, noch dem anderen. Du meinst sicher Cranberrynektar?! Mein Favorit ist da der Vaihinger.

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shakingharry

Mal ne andere Frage: Ich habe heute einige Säfte/Nektare (alle von Rauch) wiedergefunden, die ich vor einiger Zeit mal in einen anderen kühlen Kellerraum umgelagert hatte. Und dann vergessen habe. Teilweise mehrere Monate über Verfallsdatum. Wegschmeissen oder wenigstens mal antesten ?

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CocktailStylaZz

Also ich würde mal testen, weil die Verfallsdaten sind normalerweise nur "Empfehlungen". Die Hersteller sind nämlich verpflichtet ein Verfallsdatum drauf zu schreiben, und damit sie nicht angeklagt werden können oder so, wählen sie das Vefallsdatum so das die Produkte in der Zeit sicher nicht schlecht werden. Das hat den Erfolg dass die Produkte auch eine Zeitlang danach noch gut sind.
Aber mit Probieren kannst du nichts falsch machen. Musst halt schnell viele Cocktails mixen wenn sie noch was taugen

LG

Edit: Vorausgesetzt sie sind ungeöffnet natürlich.

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shakingharry

Ja, sorry, hatte ich vergessen zu erwähnen. Sie sind alle ungeöffnet.

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jean.11

Auf jeden Fall erstmal probieren. Das meiste wirst du sicher noch trinken können.

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grimmel14

Riechen und dann evt. probieren, harry. Wegkippen kannst du immer noch.

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Orca

Auf jeden Fall erst probieren

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oOLeanderOo

Agavendicksaft & Gingerbeer würde mir zwei meiner Rezepte in der Datenbank fehlen.

Mfg

Leander

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Insignia_2.0

Gerade als "Neuling" hier im Forum den Säfte Thread entdeckt. Gerade letztes Wochenende war ich wieder auf einer Party, um Cocktails zu machen. In der nahegelegenen Metro C&C Großhandel AG war ich schockiert, als ich nur 2 verschiedene Säftehersteller zur Auswahl hatte, die ich dann auch noch mischen musste, mal war bei einem, mal beim anderen ein Saft vergriffen.

Somit musste ich mit ALBI und RAUCH (Happy Day) Vorlieb nehmen. Leider bin ich von beiden etwas enttäuscht worden. Wenig Fruchtgeschmack, viel zu wässrig. Einzig der Orangensaft von Rauch konnte mich überzeugen.

Habt ihr ähnliche Erfahrungen gemacht?

Grüße
Sebastian

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grimmel14

Wir nehmen Säfte von diversen Herstellern. Man muss sich halt nur merken welcher einem von welchem Hersteller am besten schmeckt.

Du wirst irgendwann feststellen das das ganz unterschiedlich ist.  Es hilft also nur testen und für sich selbst den richtigen finden.

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Bro_ker

Aktuell bin ich noch immer bei naturella (O und Ananas) und bei Dietz (Maracuja).

Allerdings habe ich jetzt die Sortimente von Becker's Bester und Klindworth entdeckt. Die Säfte sind gar nicht so viel teurer.

Hat da jemand Erfahrungen? Sind die besser?

Ich hatte mal Cranberry von Klindworth - den fand ich ganz okay.

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