Cocktailforum
28. Februar 2010, 00:22
. Und auch noch beachtlich gut abgeschnitten bei p.k.
28. Februar 2010, 00:25
28. Februar 2010, 10:08
28. Februar 2010, 10:16
Ich hatte vor langer Zeit mal die Grenadine probiert. War nicht so mein Fall. OK, kann man natürlich mit dem Granatapfel nicht gleichsetzen. Für mich gilt also als AW auf Deine Frage ein Nein.
Aber Chili würde mich aber auch sehr interessieren.
Aber Chili würde mich aber auch sehr interessieren.
28. Februar 2010, 14:36
28. Februar 2010, 14:39
In Verbindung mit Gin, Wodka, Vermouth könnte man zumindest mal experimentieren.
28. Februar 2010, 14:44
28. Februar 2010, 14:49
Bin auch kein großer Freund davon, aber das ging mir auch schon mit anderen Dingen so. In der richtigen Kombination, kann sich das durchaus ändern.
28. Februar 2010, 15:03
01. März 2010, 16:07
Wobei es nicht ganz richtig ist, daß ich kein Kokos mag. Aber ich verwende in der Regel dann nur den frischen Saft.
Medronho kenne und schätze ich schon seit 20 Jahren - fruchtig, herb, zarte Erdbeernote. Ideal nach dem Essen (wenn er denn gut ist - gibt auch schlechte Marken).
Bezugsquelle: jeder Supermarkt. An der Algarve... 25 Euro muß man allerdings schon anlegen.
Medronho kenne und schätze ich schon seit 20 Jahren - fruchtig, herb, zarte Erdbeernote. Ideal nach dem Essen (wenn er denn gut ist - gibt auch schlechte Marken).
Bezugsquelle: jeder Supermarkt. An der Algarve... 25 Euro muß man allerdings schon anlegen.
01. März 2010, 23:03
Wobei es nicht ganz richtig ist, daß ich kein Kokos mag. Aber ich verwende in der Regel dann nur den frischen Saft.
Meinst du Kokosmilch? Oder tatsächlich Saft? hab ich noch nirgends gesehen...
Kleines Update zu den Torani-Sirups: Den Vanille kann ich allen wärmstens empfehlen!! Er schlägt den Monin um Längen (und noch viel deutlicher den Da Vinci, der im Gegensatz zu meinen Erwartungen und seinem sehr chemischem Geruch trotz künstlichem Aroma sogar weniger intensiv war).
Der Vanille-Sirup von Torani ist ein Tick weniger süss als der Monin, schmeckt auch weniger nach Zucker, aber dafür deutlich ausgeprägter nach Vanille - ein sehr runder, voller und natürlicher Vanillegeschmack, der sich auch in Cocktails besser durchsetzt!
Was den White Chocolate angeht, war ich etwas enttäuscht (hab allerdings keine andere Marke zum Vergleichen da). Weder im Geruch noch im Geschmack (mit Wasser oder Milch) entspricht er meinen Erwartungen an weisse Schokolade. Jedoch stellt sich heraus, dass er mit Monin Kokos eine hervorragende Kombination abgibt - sehr weich und tatsächlich an Kakaobutter erinnernd, plus ein nicht zu aufdringlicher Kokosgeschmack. Ein AF-Cocktail damit wird seit kurzem getestet...
01. März 2010, 23:07
01. März 2010, 23:12
01. März 2010, 23:39
02. März 2010, 00:02
ich habe heute auch ein paar Torani sirups erhalten. Die die ich getestet habe waren m.E. echt besser als Monin. Wie Pad schon geschrieben hat, der Vanillesirup ist m.E.besser als der von Monin.
Ausserdem habe ich den gebrannte Mandelsirup erhalten. Im Kaffee ein echter genuss. Ich will jetzt in den nächsten Tagen mal ein paar Cocktails testen mit Mandelsirup und durch den gebrannten Mandelsiruo ersetzen. Schauen wir mal wie es schmeckt. Werde auf alle Fälle berichten.
lg
grimmel
Ausserdem habe ich den gebrannte Mandelsirup erhalten. Im Kaffee ein echter genuss. Ich will jetzt in den nächsten Tagen mal ein paar Cocktails testen mit Mandelsirup und durch den gebrannten Mandelsiruo ersetzen. Schauen wir mal wie es schmeckt. Werde auf alle Fälle berichten.
lg
grimmel