Cocktailforum

jean.11

Nieeeenichniemals

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SchuettelStefan

Man könnte es aber fast meinen.

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Achim

Ich glaube auch das Volk begehrt gegen einen seiner Götter auf

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el_muerte

Betonung auf Götter, da bin ich ja als Teufel ausgeschlossen.

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Achim

Ja ich meinte SchuettelStefan und mich. Du läufst unter ferner liefen.

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Spyce

Um mal zurück zum Thema zu kommen (Ich war schon immer gegen polytheismus *hust*)

Fürn Privatgebrauch wär mir das alles viel zu viel aufwand...
Aber schickt siehts natürlich aus und das mit dem Geruch könnte ich mir gut vorstellen, zusammen mit nem guten Sprit, der lange in einem Holzfass gelagert wurde oder so, hat sicherlich was...

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acrylsaeure

Smoker kennt hier ja fast niemand. Das ist sozusagen die amerikanische Variante des Grills. Die packen ihre Steaks halt in so einen Smoker und "räuchern" die anstatt sie wie wir über Holzkohle zu grillen.
In einem US-amerikanischen Haushalt findet man soetwas wohl eher.

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jericoa

das Räuchern von Wasser ist in Deutschland explizit verboten!!!... leider

In der Aromenverordnung ist folgendes zu lesen:

Zum Räuchern von Lebensmitteln allgemein, ausgenommen das Räuchern von Wasser, wässrigen Lösungen, Speiseölen, anderen Flüssigkeiten und Nitritpökelsalz, wird frisch entwickelter Rauch aus naturbelassenen Hölzern und Zweigen, Heidekraut und Nadelholzsamenständen, auch unter Mitverwendung von Gewürzen, zugelassen.

Schade eigentlich....

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p.k

Was heißt verboten? Im privaten Bereich ganz sicher nicht.

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el_muerte

Das würde ich so nicht sagen.
Da steht ja nicht: Das Räuchern von Wasser mit... ist verboten.
Der Satz bedeutet eigentlich nur, dass für Wasser andere Regeln gelten, mehr aber auch nicht.

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oOLeanderOo

ich hab ja keine ahnung

aber irgendwie klingt das nicht so gesund Rauchpartikel mit Wasser einzufangen, welches man letztenendes trinkt.

Und schwimmen diese Partikel dann nicht auch im Cocktail rum?
das klingt alles irgendwie sehr spanisch

und ich wüsst auch nich wie das gerüche freisetzen sollte da sind doch wie gesagt nur die rauchpartikel im eis die in den cocktail übergehen...
dieser könnte dann natürlich den geschmack annehmen

ooder versteh ich das grad nich und bin aufm holzdampfer?

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el_muerte

Schonmal geräuchtern Fisch oder Schinken gegessen?
Es geht tatsächlich mehr um den Geschmack als um den Geruch denke ich, habe ja leider noch kein solches Eis testen können.

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SchuettelStefan

Spätestens wenn Du nicht zu diesen Pseudo-Stadt-Gas/Elekro-Grillern gehörst, stellst Du solche Frage nicht mehr. Von Smokergegartem gar nicht zu reden. Aber auch wenn Du gar nicht zur Grillfraktion gehörst, wirst Du doch sicher schon mal mit Rauchpartikeln geschmacklich in Kontakt gekommen sein. Oder ißt Du auch nix geräuchertes? Ob das dann gesund ist oder nicht, die Frage stellt sich doch bei unserer Passion (reichlich Alkohol & Zucker) doch eigentlich gar nicht, oder doch? Falls Du diese Frage mit ja beantwortest, dann schau Dir doch bei der Gelegenheit auch gleich mal die Nahrungsmittel an, die Du zu Dir nimmst.

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