Cocktailforum

iron_paul

Wer hat ein paar Interessante Rezepte für mich z.B. Feuerzangenbowle, Lumumba, Irish Coffee, usw.

Habe gestern den Irish Coffee probiert( Zucker caramelliesiert, Whisky, Kaffee und angeschlagene Sahne)
War lecker.
Hat jemand Erfahrnug?

---

SchuettelStefan

Hast Du schon mal die Sufu des Forums bemüht?

---

Orca

Wie wäre es damit:

Wintercaipi:
6 cl Cachaca
brauner Zucker
eine Limette
ein Minzezweig
10 cl heißes Wasser

oder

Hot Toddy:
4 cl Gin
2 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
heißes Wasser zum Aufgießen
1 Zitronenscheibe
einige Nelken und 1 Zimtstange

oder

Michpunch:
4 cl Cognac (bzw. Brandy / Weinbrand)
1 cl Zuckersirup
heiße Milch zum Auffüllen

Gruß

Orca

---

SchuettelStefan

@Orca, der HT kann eine leckere Angelegenheit sein, aber bitte nicht wirklich das Brandl-Rezept.
Whisky und Honig ist auf jeden Fall ein Muß im HT. Ob dann nun mit Limette oder Zitrone und Tee oder Wasser bereitet, darüber kann man gern streiten.

---

Orca

Es gibt natürlich viele Varianten hierzu, das ist ganz klar.

2,5 cl Zitronensaft
1 cl Zuckersirup (oder Honig)
5 cl Bourbon
1-2 Nelken
eine Zitronenscheibe
und heißes Wasser zum Auffüllen

---

alfagirl

Ich hätte auch noch eins bezusteuern:

Winter Warmer

4 cl Apricot Brandy
2 cl Gin
9 cl Apfelsaft
1 Prise Zucker


Schmeckt sehr lecker und ist auch hier in der Datenbank zu finden

---

flotigger

Hört sich ja lecker an.

Hat jemand von euch noch ein Rezept ohne Alkohol? Würde meiner Familie gerne am hl. Abend einen schönen weihnachtlichen Coktail servieren. Aber halt ohne Alkohol.
Wer kann was empfehlen?

---

Lenni

Hallo flotigger,
hast du schon mal in diesen Thread geschaut?
[URLhttp://www.cocktailscout.de/forum_showthread.php?id=1954&page=1#87989]klick[/URL]

Lenni

---

Achim

Was für Zutaten hast du?? dann erfinden wir schnell welche.
Was mir persönlich gut schmeckt ist folgendes.

2 cl Sirup X
2 cl Sahne, shaken und in den Kaffe einrühren.

Dann machst du ganz normale Schlagsahne, gibst aber in die Sahne vor dem schlagen etwas vom Sirup dazu, so schmeckt die Sahne eben etwas anderst. Das kannst du auch mit heißer Milch machen.
Als Sirup X kannst du z.B. Mandel, Amaretto,Zimt, Lebkuchen, alle gänigen Nusssorten (z.B. haselnuss, macadamianuss usw) benutzen.

---

alfagirl

Ich hab mal das Rezept rausgekramt, welches wir im Winter gerne mal mixen:

Himbeer-Schoko-Capp

1,5 cl Himbeersirup
2,5 cl weiße Schoko-Sirup
9 cl Espresso
18 cl heiße, geschäumte Milch

Sirup und Milch vorsichtig erwärmen, anschließend aufschäumen. Heißen Espresso in einen Tasse füllen und Milchschaum auffüllen.

Das Rezept stammt von Monin und ist sehr lecker.
Allerdings nutze ich nur 1,5 cl Weiße Schokolade-Sirup.

---

Orca

hört sich nicht schlecht an, ich glaube das werde ich mal probieren

---

pina_dreams

...es mangelt leider am Himbeersirup

---

Achim

Komisch, den gibts doch im Netz zu kaufen.

---

pina_dreams

...also Sirup im Netz....ob da alles drin bleibt???Würde ja lieber die Flaschenverpackung vorziehen

---

alfagirl

Hast Du Dir etwa keine direkte pipeline legen lassen, pina ???

---