Cocktailforum

el_muerte

Ich hoffe am Wochenende den Purtest abschließen zu können.
Nächste Woche sind dann die Daiquiris an der Reihe.

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Cocktailboy

Du hast ja einen straffen Zeitplan ... .

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Orca

Wir werden entweder direkt vor- oder nach Weihnachten testen

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SchuettelStefan

Sehr schön. Ich hoffe, bei den anderen schaut die Planung ähnlich aus.

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p.k

Dito! Die ersten 5 habe ich bereits getestet.

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p.k

Gut, mit dem Pur-test bin ich durch - ganz schön schwierig, da eine Wertungsreihenfolge zu finden. 10 Sorten am Stück schaffe ich nicht; und das Geschmacksgedächtnis ist bei weißem Rum eben doch schwächer wie bei ausgeprägten Spirits.

Am Wochenende ist der Daiquiritest dran - dazu werde ich alle 10 parallel mixen und in identische Gläser abfüllen.

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Cocktailboy

Hoffentlich nicht jeweils in kompletter Menge ... . Das dürfte sonst etwas schwierig werden mit einer guten Bewertung .

lg

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p.k

Nee, sind ja nur noch rd. 2cl von jeder Sorte da. Ich mische 2cl Rum, 1cl Limette und 0,25cl Zuckersirup.

P.S. Vertippt - ich meinte 0,25cl Zucker. Dh. ich shake 10cl Limette mit 2,5cl Zucker und Eis, gebe das ins Glas und fülle mit Rum auf und rühre kurz.

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SchuettelStefan

Deswegen halte ich ja das testen gegen eine Referenz für sinnvoll. Da hat das Gedächtnis immer einen Zusammenhang und das werten fällt leichter.
Absolut vorbildlich p.k, als letzter angemeldet und wahrscheinlich als erster mit dem Test durch.
Das scheint mir eine recht passende Mixtur zu sein, könnte evtl. auch meine werden.

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Orca

So werde ich es auch machen.

Allerdings werden wir nicht so schnell werden wie p.k, dafür fehlt mir im Moment etwas Zeit. Wir sind mit unserer Verkostung ja wohl auch noch gut im Zeitplan auch wenn wir erst nach Weihnachten damit starten oder

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SchuettelStefan

Natürlich, habt ja ab da noch genug Zeit.

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Century

Wann war denn nochmal Testende? Denn wenn einige erst zwischen Weihnachten und Neujahr testen, dann kann ich meine ja doch mitnehmen nach Dänemark

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p.k

Naja, das Vergleichen gegen Referenz hat bei mir nicht so gut geklappt, deshalb habe ich das gelassen. Geschmacksunterschiede kann ich mir schon merken, aber diese auch als besser oder schlechter zu bewerten ist etwas schwierig. Auf die Auswertung bin ich jetzt schon gespannt...

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el_muerte

Da bin ich auch gespannt.
Hab eben die Limetten für den Daiquiri gekauft. Pur bin ich fast durch, da kommen mir im Moment zu viele Termine dazwischen, als dass ich schon fertig sein könnte.

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SchuettelStefan

Theoretisch können ja alle 10 sehr gut sein (vielleicht jeder auf seine eigene Art), also 1er bekommen, oder eben auch alle sehr schlecht. Dafür gibt es ja die Schulnoten. Und mit der Rangfolge legt man nur seine persönlichen Favoriten fest. Außerdem hast Du ja auch noch die Möglichkeit für Kurzkommentare zu jeder Probe. Ich denke, wenn das Sheet jeder ausgiebig nutzt, kommt am Ende schon durchaus ein aussagekräftiges Ergebnis heraus.

@Century, Abgabetermin ist der 31.12.2010 23:59:59 Uhr.

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