Kommentare zu Kir Royal

@jean.11:
Ich kenne es auch so

Zum Cocktail: Schemckt lecker :-) Ist z.B. bei Empfängen zu empfehlen

@Cocktailboy - auch in Österreich ist Cassis eine schwarze Johannisbeere (bzw. Ribisel genannt)

Das sind 2 verschiedene Früchte.
Die sehen anders aus, wachsen auf ganz verschiedenen Pflanzen und schmecken komplett anders. Blaubeeren wachsen an einem niedrigen Strauch und Johannisbeeren werden ja fast schon Hecken.

Mag sein, das nennt sich in Deutschland auch alles anders als hier. Johannisbeere verwend ich hier zb nie. Meinen aber die selbe Frucht auf jeden Fall, das ist ja das zählt ;).

Das kann ich jetzt nicht unterschreiben!!!!!!!!!!Blaubeere kommt doch aus der Familie der Heidekrautgewächse und die Johannisbeere aus der Familie der Stachelbeergewächse...

Das doch das selbe ;)

Blaubeere??? Ich dachte Cassis wären schwarzen Johannisbeeren??????????????

Klingt lecker! Aber ist das dann noch ein Kir Royale? Da ist ja ansich NUR Blaubeerlikör drin. lg

Ich habe im Burgund (genauer: In Gy, Restaurant Charlemagne) einen Kir Royal getrunken, der absolut genial war. Mit einem selbst angesetzten Kirschlikör (mit diesen kleinen, aromatischen Bourgognekirschen) und noch 2 weiteren, schwer identifizierbaren Zutaten. Zwetschge war m.E. dabei (leichte Marzipannote...) und evt. noch Brombeere.

Als Aperetif wunderbar geeignet für jede Party.

Ja, der Kir Royal ist ideal zum Anstossen bei Partys! In dieser Art kann man da durchaus auch eine Vielzahl an anderer Sektdrinks zubereiten. Einfach den Creme de Cassis durch einen anderen Likör wie zb Pfirsich, Creme de Banan, Himbeere, Aprikose, Brombeere usw ersetzen. Das gibt interessante neue Kombinationen sowohl geschmacklich als auch farblich.

Bin gerade beim Probieren, was ich auf meiner Burzeltagsparty am Mi serviere. Hatte zwar keinen Cremant, finde den Kir Royal aber zum Anstoßen ein wenig raffinierter als nur Sekt ... Kommt auf die Cocktailkarte ;-))

Sehr feiner Sektdrink! Gibt 4* von mir.

In diesem Fall hatte ich vorgesorgt, und Cremant de Bourgogne im direkten Vergleich mit Champagner ausprobiert. Meiner Frau schmeckt der Cremant besser und mir der Champagner. -= So ist das halt mit den .... =-

Tja... Kir Royal ist auch prinzipiell mit Cremant, genau gesagt mit Cremant de Bourgogne. Natürlich kann man auch Champagner nehmen, aber streng genommen ist es dann kein Kir mehr. Mir schmeckt die Cremant-Variante eh besser...

'Kir Royal' mag ich - GUT gekühlt - auch sehr gerne. Allerdings tuts ein anständiger Crémant (z.B. Wolfberger Crémant d'Alsace Brut, 9 Monate auf Hefe gereift u. handgerüttelt) für mich ebenso, wie ein Champagner, der ja in aller Regel um etliches teurer ist ...

Super lecker, der KirRoyal. Nicht nur für Empfänge oder als Aperitif, sondern einfach nur für Zwischendurch. ;-) Aber Bitte mit Champagner, alles andere ist kein KirRoyal.

Kir Royal macht man ausschließlich mit Champagner!

Gern getrunkener apeterif auch von mir

Ganz lecker ... für Nebenbei